nga AgroWeb më 10 Gusht, 2018

Receta e Përsosur e Patëllxhanëve të Pjekur me Djathë  

Patëllxhanët janë ndër perimet fantastike që pavarësisht mënyrës apo recetës së përgatitjes të tërheqin përherë oreksin. Vlerat fantastike të patëllxhanit vijnë kryesisht nga vitaminat dhe mineralet. Patëllxhani është i mbushur me vitamina C, K, B6, magnez, fosfor, bakër, fibër, acid folik, potas dhe mangan. Të përgatitur në gjellë e tava të ndryshme, sallata apo edhe […]

nga AgroWeb më 6 Gusht, 2018

Marmalatë Shtëpie Me Fiq Nga Tradita e Ëmbël Shqiptare

Marmalata e fikut përgatitet krejt lehtë dhe është fantastike për t’u konsumuar në çdo stinë. Të gjitha llojet e reçelit dhe marmalatave shqiptare janë fantastike, të shijshme e plot ëmbëlsi, por si shija e reçelit dhe marmalatës të fikut nuk ka! Është e pamundur të mungojë në kuzhinën e amvisave shqiptare, të cilat e përgatisin […]

nga AgroWeb më 3 Gusht, 2018

Fërgesë Verore Nga Tradita e Sofrës Shqiptare

Në ka një pjatë shqiptare që të hap menjëherë oreksin dhe nepsin për ta shijuar, ajo është fërgesa verore, një traditë e hershme e kuzhinës shqiptare. Traditë e Shqipërisë së Mesme kryesisht, por e gatuar me mjeshtëri nga amvisat në të gjitha trevat shqiptare, fërgesa mbetet një nga recetat më të shijshme të kuzhinës tradicionale […]

nga AgroWeb më 1 Gusht, 2018

Turli Verore me Patëllxhanë dhe Bamje – Shije e Përsosur

Bamjet dhe Patëllxhanët janë perimet më fantastike të stinës, plot shije e të pasura me vlera ushqyese. Tradita e kuzhinës shqiptare në përgatitjen e këtyre dy perimeve është e mrekullueshme në shijen që ofron. Të përgatitura në tavë balte e të pjekura në furrë, gjellë apo edhe supë, bamjet dhe patëllaxhanët mbeten përherë fantastike në […]

nga AgroWeb më 27 Korrik, 2018

Reçel Fantastik me Kokrra të Plota Fiku – Ja Receta

Ka shumë receta në përgatitjen e reçelit, ëmbëlsisë  që nuk mungon në shtëpitë e shqiptarëve por reçeli i fikut është ndër më të veçantët për nga shija unike e marramendëse që ai ka. AgroWeb.org sjell sot recetën autentike të këtij reçeli me kokrra të plota, e cila përgatitet krejt lehtë në shtëpi. Për përgatitjen e […]

nga AgroWeb më 27 Korrik, 2018

Japrak me Gjethe Rrushi – Shije Fantastike nga Tradita

Tradita e kuzhinës shqiptare është e pasur me receta të mrekullueshme e përshtatur me produktet e freskëta të çdo stine. E tillë është receta e përgatitjes së japrakëve me gjethe rrushi. Një specialitet fantastik dhe i hershëm i amvisave shqiptare, i trashëguar brez pas brezi e që të përfshin tërësisht me shijen e tij. Japrakët […]

nga AgroWeb më 27 Korrik, 2018

Jahnia e Traditës – Receta Fantastike për Shëndet të Mirë dhe Shije në Tryezë

Pa dyshim jahnia shqiptare është ndër pjatat më të shijshme, të cilën amvisat kujdesen ta përgatisin përherë në familjet e tyre. Dikur ishte pjata e parë me të cilën, nënat dhe gjyshet mirëprisnin miqtë në tryezat e shtruara plot për dreka apo darka. Kjo pjatë tipike shqiptare, e trashëguar me mjeshtëri brez pas brezi sjell […]

nga AgroWeb më 26 Korrik, 2018

Supë Frikase me Pulë – Shije nga Mjeshtëria e Amvisave Shqiptare

Supa frikase me pulë është një ndër traditat më të hershme të kuzhinës shqiptare. E përgatitur nën kujdesin dhe mjeshtërinë e nënave dhe gjysheve tona, kjo supë e lehtë, është fantastike për t’u gatuar për një vakt të shijshëm dreke. Supa Frikase ka pak përbërës, mish pule, vezë, kos dhe erëza. Por të kombinuar së […]

nga AgroWeb më 25 Korrik, 2018

Jahni me Bizele – Receta e Përsosur Plot Shije dhe Shëndet

Një recetë fantastike e traditës shqiptare në përgatitjen e jahnisë. Një gjellë tipike e përgatitur me perime të ndryshme por që ka një shije të mrekullueshme në secilën prej recetave të saj, siç është edhe jahnia me bizele. Shoqërohet në mënyrë të shkëlqyer me sallata të freskëta të stinës, turshi, djathra të ndryshëm, salcë kosi […]

nga AgroWeb më 24 Korrik, 2018

Qofte Me Patëllxhanë dhe Djathë – Receta e Stinës me Shije Të Mrekullueshme

Patëllxhani është perimja e duhur për të përgatitur këtë recetë të lehtë verore. Mund t’i shërbeni me salcë për makaronat e shpejta, apo dhe me salcë kosi me hudhra dhe vaj ulliri. Ky gatim është një mënyrë e mirë për të sjellë diçka të re në tryezat tuaja mjafton të ndiqni hapat nga AgroWeb.org më […]

nga AgroWeb më 24 Korrik, 2018

Specialitet i Jugut Shqiptar – Bakllava e Shpejtë me Gjashtë Petë

Bakllavaja me gjashtë petë është traditë e shumë amvisave të jugut të Shqipërisë. Shumë e thjeshtë në përgatitje, kërkon pak mundim por ka një shije fantastike që të përfshin tërësisht me ëmbëlsinë e saj. AgroWeb.org ju sjell më poshtë recetën e përgatitjes së këtij specialiteti të amvisave të jugut të vendit. Përgatitja e Bakllavasë me […]

nga AgroWeb më 23 Korrik, 2018

Cila është Mënyra më Perfekte e Përgatitjes së Pilafit në Shtëpi

Orizi është një nga sfidat më të mëdha të gatimit. Të gjithë që kanë përgatitur ndonjëherë pilafin, e dinë që rezultati nuk është asnjëherë njësoj. Ndodh që njëherë të dali pak i fortë dhe i thatë, herë të tjera del shumë i ujshëm. AgroWeb.org ju tregon mënyrën se si të përgatisni pilafin më të shijshëm […]

nga AgroWeb më 23 Korrik, 2018

Qumështor me Petë të Pjekura – Receta me Shije të Përsosur

Traditë e Shqipërisë së Jugut dhe të Mesme, qumështori me petë të pjekura është një ndër recetat më fantastike tradicionale. AgroWeb.org ju sugjeron më poshtë përgatitjen e qumështorit me petë të pjekura sipas traditës së vjetër të amvisave shqiptare dhe hapat që duhet të ndiqni. Ai mund të përgatitet në dy mënyra, i ëmbël ose […]

nga AgroWeb më 20 Korrik, 2018

Pulë me Kos dhe Hudhra – Supa e Lehtë e Stinës

Aroma e mrekullueshme e kësaj recete të vjetër, traditë e nënave dhe gjysheve shqiptare mbush gjithë shtëpinë me dëshirën për ta konsumuar menjëherë sapo ajo shërbehet në tryezë. E lehtë dhe plot shije, kjo pjatë tipike e kuzhinës tradicionale është ideale për gjallërimin e organizmit dhe shoqërohet në mënyrë të shkëlqyer me sallata të freskëta […]

nga AgroWeb më 19 Korrik, 2018

Qofte Shtëpie me Salcë Domatesh – Tradita në Tryezat Shqiptare

Një gjellë fantastike, tipike e traditës shqiptare me një shije të plotë dhe speciale për një vakt të shijshëm dreke apo edhe darke. Të përgatitura në shtëpi dhe të pjekura në furrë, shoqëruar me një salcë  të freskët domatesh shija e këtij gatimi mbledh padyshim gjithë familjen drejt tryezës. Kjo recetë tipike, e përgatitur nga […]

nga AgroWeb më 18 Korrik, 2018

Byrek i Ëmbël me Kungull të Stinës – Receta me Shije Fantastike

Është koha perfekte për një byrek me kungull veror, të cilët, të freskët sapo kanë dalë në treg. Tradita shqiptare e përgatitjes së byrekëve është unike në botë, aq sa kuzhina shqiptare identifikohet me recetën e tij. Askush nuk i reziston dot byrekut shqiptar. Menjëherë sapo del nga furra ai mbledh gjithë shtëpinë rreth tij. […]

nga AgroWeb më 18 Korrik, 2018

Shije dhe Vlera Gjatë Gjithë Vitit – Si T’i Thani Bamjet Në Dy Mënyra

Është koha perfekte kur amvisat shqiptare nisin të përgatisin zahiretë e dimrit. Bëhet fjalë për një proces përgatitjeje dhe ruajtje e ushqimeve tradicionale të destinuara për konsum për të dimrin por edhe stinuet e tjera . Gjatë kësaj kohe, në shumë zona të Shqipërisë, gratë dhe gjyshet nisin të përgatisin tushitë, trahananë, petkat, mishin e […]

nga AgroWeb më 17 Korrik, 2018

Tasqebapi i Shtëpisë – Shije Perfekte Për Çdo Stinë

Një recetë tipike, e vjetër dhe e trashëguar brez pas brezi në të gjitha trevat, tasqebapi vijon të mbetet ashtu si dikur një nga gjellët më shijeplota e të mrekullueshme të sofrës shqiptare. Tasqebapi i shtëpisë padyshim nuk mund të bëjë përjashtim në menunë tradicionale të gjellëve nga duart e nënave dhe gjysheve shqiptare. Një […]

nga AgroWeb më 13 Korrik, 2018

Reçel Shtëpie me Pjeshkë – Ëmbëlsi, Aromë dhe Shije Magjepsëse

Cilësohen si frutat e arta të stinës, plot lëng e shije, të freskëta me aromë magjepsëse. Fantastike për t’i konsumuar në çdo kohë ashtu si edhe për t’i gatuar në mënyra të ndryshme plot shije. Reçeli i pjeshkës është shumë i lehtë në gatim por edhe tepër i shijshëm saqë shumë lehtë mund të kthehet […]

nga AgroWeb më 13 Korrik, 2018

Lakrori Special Me Dy Petë e Hithra – Më i Miri i Stinës dhe Traditës

Kuzhina tradicionale shqiptare në përgatitjen e gatimeve me hithra është padyshim e veçantë në shije e vlera. Lakrori i shtëpisë është një ndër recetat më të veçanta me të cilin padyshim amvisat jo vetëm shtojnë shijen e gatimeve në familje por edhe nderojnë në mikpritjen e tyre miqtë dhe të afërmit e dashur. Është një […]