nga AgroWeb më 24 Maj, 2018

Lëpjeta – Vlerat Unike të Barishtes së Jetës

Lëpjeta renditet në rradhët e barishteve më të shëndetshme për njeriun. Ajo i ngjan shumë spinaqit, jo vetëm në vlera, por edhe në pamje. Lëpjeta ka gjetur përdorim të gjërë në trevat shqiptare së bashku me spinaqin dhe barishtet e tjera të egra në gatime tradicionale si byreku apo lakrori. Ajo është e pasur me […]

nga AgroWeb më 29 Mars, 2018

Nena e gjelbër e Shqipërisë, barishtja e egër plot shëndet

Nena e gjelbër është një barishte e egër mjaft popullore në Shqipëri, që rritet veçanërisht në jug të vendit. Në shumë zona të Shqipërisë, nena e gjelbër (Amaranthus retroflexus) përdoret për sallata të ndryshme. Ajo përbëhet nga gjethe, rrënjë dhe fara të ngrënshme dhe plot vlera. Artikulli i mëposhtëm i përgatitur nga AgroWeb.org ka të […]

nga AgroWeb më 19 Mars, 2018

Byrek me Lëpjetë dhe Pazi – Shije si nga Duart e Gjysheve

Tradita shqiptare e gatimit është e pasur me shije e aroma të dashura, pas të cilave shumëkush që i ka provuar, ka mbetur i magjepsur. Mes mjeshtërisë së recetave në kuzhinën shqiptare padyshim tradita unike e byrekut dhe lakrorit është më tërheqësja e shijes jo vetëm për shqiptarët por më së shumti për turistët e […]

nga AgroWeb më 18 Dhjetor, 2017

Pazia, Laboti, Hithra – Vlerat Cilësore Për Organizmin

Mësoni mbi vlerat e jashtëzakonshme të tre prej lakrave të egra më të shëndetshme të natyrës Lakrat e egra janë nga bimët më të pasura me vlera të jashtëzakonshme, që gjendet kudo në Shqipëri. Në këtë grup hyjnë edhe bimët që ngjasojnë me spinaqin, por që rriten kryesisht në gjendje të egër siç janë Pazia, […]

nga AgroWeb më 15 Dhjetor, 2017

Lakërishtet e Egra – Të Gjelbrat Shqiptare Plot Shëndet

Në Shqipëri, barishtet e egra të pasura me vlera kurative, kanë qenë dhe mbeten nga barishtet e bahçeve dhe parcelave të vogla dhe pjesë e përhershme e tregut të fshatarëve. Të tilla janë disa prej tyre si rradhiqet, çikorja dhe nena e gjelbër, të cilat përdoren gjerësisht në kuzhinë, por edhe vlejnë si barishte mjekësore. […]