qumesht lope ose deleje

Djathi i Njomë i Kajmakut – Freskia e Traditës Shqiptare

Djathi i kajmakut është një produkt tradicional i freskët, i njomë, i butë, që përgatitet nga qumështi jo i pasterizuar...

Nga Lëngu në Pluhur – Rruga e Qumështit

Në 100 vitet e fundit, qumështi ka kaluar një sërë etapash për të arritur tek tryeza e konsumatorit. Dikur lopët,...