nga AgroWeb më 18 Tetor, 2018

Kek Shtëpie me Kos – Receta e Lehtë Plot Ëmbëlsi

Një recetë e thjeshtë, e ëmbël e cila përgatitet krejt thjeshtë dhe pa shumë mundim. E shijshme dhe e kombinueshme në mënyra të ndryshme, me fruta të thata, arra, bajame, lajthi, fruta të freskëta, por edhe akullore me shije të ndryshme. Më poshtë, AgroWeb.org ju sjell recetën fantastike të kekut me kos krejt lehtë në kushtet […]

nga AgroWeb më 18 Tetor, 2018

Mënyra Perfekte e Përgatitjes së Kulaçit të Butë në Shtëpi

Kulaçi i shtëpisë është një ndër recetat më tipike tradicionale shqiptare, e trashëguar brez pas brezi. Por shpesh amvisat hasin vështirësi në përgatitjen e tij, pasi herë del i thatë e here të tjera i qullët. Më poshtë do të gjeni nga AgroWeb.org mënyrën ideale të përgatitjes së kulaçit njëlloj siç e përgatisnin gjyshet dikur. […]

nga AgroWeb më 18 Tetor, 2018

Tavë Dheu Nga Tradita e Shijes Shqiptare

Është një ndër gatimet më speciale nga tradita e Shqipërisë së Mesme. Nga kuzhinat më të vjetra të shtëpive përdhese, të gatuara në zjarrin e oxhakut e deri sot në restorantet më prestigjiozë, Tava e Dheut vijon të ruajë traditën e shijes së mirë shqiptare. Vërtetë, një traditë e Shqipërisë së Mesme, Tava e Dheut […]

nga AgroWeb më 18 Tetor, 2018

Merrni Recetën e Duhur – Qofte Tigani me Salcë Të Kuqe – Tradita e Mirë në Tryezat Shqiptare

Një gjellë fantastike, tipike e traditës shqiptare me një shije të plotë dhe speciale për një vakt të shijshëm dreke apo edhe darke. Të përgatitura në shtëpi dhe të pjekura në furrë, shoqëruar me një salcë  të freskët domatesh shija e këtij gatimi mbledh padyshim gjithë familjen drejt tryezës. Kjo recetë tipike, e përgatitur nga […]

nga AgroWeb më 11 Tetor, 2018

Qofte me Presh dhe Miell Misri – Shije Unike nga Amvisat

Me një shije krejt speciale, të lehta dhe fantastike për t’u konsumuar në çdo kohë të ditës. Kjo recetë përgatitet shumë lehtë dhe shpejt, ideale për të shoqëruar vaktin e drekës por edhe të darkës. Kombinohet me supa të ndryshme të lehta, por edhe thjeshtë me sallata të freskëta të stinës apo perime të pjekura. […]

nga AgroWeb më 11 Tetor, 2018

Byrek me Presh dhe Kos – Shije e Ngrohtë në Tryezat Shqiptare

Dredhanik, lakrorë, byrëkë a petanikë pavarësisht emërtesave të tyre sipas zonave e ndryshimeve të vogla në mënyrën e përgatitjes mbeten sërish ndër më të preferuarët dhe ndër gatimet më të mira të kuzhinës shqiptare. Tradita e amvisave shqiptare në përgatitjen e byrekëve dhe llojeve të ndryshme të tyre është sa e vjetër aq edhe e […]

nga AgroWeb më 10 Tetor, 2018

Koha Për Të Përgatitur Dollma me Lakër Të Bardhë – Më të Shijshmet e Traditës Shqiptare

Disa u thonë japrak, disa të tjerë dollma, por ka edhe akoma të tjerë që u thonë sarma me lakër të bardhë. Të shijshme sa s’ka më, lakrat turshi të mbushura janë padyshim një ndër gatimet më fantastike shqiptare. Të lehta e të plota në shije ashtu si edhe në përgatitje, ky është një ndër […]

nga AgroWeb më 9 Tetor, 2018

Petanik me Pulë – Nga Më Të Mirat e Traditës

Petaniku është traditë kryesisht e jugut të Shqipërisë, konkretisht zonës së Korçës, por sot ai gatuhet gjerësisht edhe nga amvisat në të gjitha zonat e vendit. Petaniku kërkon pak mund dhe durim në përgatitje, shumë pak përbërës por shija që të ofron është marramendëse. Ai mund të shoqërohet mjaft mirë me sallata turshie të ndryshme, […]

nga AgroWeb më 9 Tetor, 2018

Supë me Miell Misri dhe Qumësht – Receta me Shije Fantastike

Supa krem me miell misri dhe qumësht është një recetë fantastike, shumë e shëndetshme dhe ideale për t’u shijuar në çdo kohë. Një pjatë e lehtë, e pasur me vlera ushqyese dhe plot shije që shoqërohet në mënyrë fantastike me pak bukë të thekur dhe me sallata të freskëta të stinës. Ideale për t’u përgatitur […]

nga AgroWeb më 5 Tetor, 2018

Hasude e Pjekur – Ëmbëlsira Magjepsëse Plot Shije

Një ëmbëlsirë fantastike, me një shije të veçantë është hasudja e pjekur sipas traditës së amvisave shqiptare. Një specialitet që është përgatitur prej dekadash me radhë në të gjitha trevat shqiptare. Në zona të ndryshme ajo ka emërtesa të ndryshme. Diku njihet me emrin Hasude, diku tjetër tjetër me emrin Reshedi e diku tjetër edhe […]

nga AgroWeb më 4 Tetor, 2018

Bukëvale e Ngrohtë – Receta E Shijshme e Mëngjesit Të Së Dielës

E ëmbël apo e kripur, bukëvalja mbetet përherë një nga gatimet më të hershme e të shijshme të kuzhinës tradicionale shqiptare. Dikur, bukëvalja përgatitej shpesh për shkak të përbërësve të saj të pakët e jo të kushtueshëm, e megjithatë shija e saj të përfshin tërësisht. Zakonisht nënat apo gjyshet e përgatisnin atë mëngjeseve dhe e […]

nga AgroWeb më 28 Shtator, 2018

Harapash me Miell Misri – Nga Më të Mirat e Kulinarisë Shqiptare

Receta për Harapash me miell misri është ndër më të vjetrat tradicionale të kuzhinës shqiptare. Ky gatim i lehtë në përgatitje është e pamundur të mos magjepsë këdo që e provon me shijen e tij. Harapashi njihet si specialitet i të gjitha trevave shqiptare por kryesisht i Shqipërisë së Jugut. Receta e tij është gatuar […]

nga AgroWeb më 27 Shtator, 2018

Tasqebapi i Shtëpisë – Shije Perfekte Për Çdo Stinë

Një recetë tipike, e vjetër dhe e trashëguar brez pas brezi në të gjitha trevat, tasqebapi vijon të mbetet ashtu si dikur një nga gjellët më shijeplota e të mrekullueshme të sofrës shqiptare. Tasqebapi i shtëpisë padyshim nuk mund të bëjë përjashtim në menunë tradicionale të gjellëve nga duart e nënave dhe gjysheve shqiptare. Një […]

nga AgroWeb më 27 Shtator, 2018

Papare me Djathë – Nga Më të Vjetrat e Traditës

Quhet papare (pa para) sepse përbërësit e saj janë të thjeshtë, të paktë dhe jo të kushtueshëm, e gjenden lehtësisht në kuzhinën e çdo familjeje shqiptare. Dikur, Paparja ka qenë një ndër gatimet më popullore të nënave dhe gjysheve, të cilat e përgatisnin atë sidomos për mëngjes. E ngrohtë dhe fantastike në shije, Paparja edhe […]

nga AgroWeb më 27 Shtator, 2018

Petanik me Fasule – i Ngrohtë dhe Shije Plotë 

Në ka një shije që të përfshin tërësisht sidomos në këto ditë të ftohta ajo është shija e recetës me petanik me fasule. Një recetë, nga më të mirat e duarve të gjysheve dhe nënave. Si dhe një gatim ndër më të vjetrit e kuzhinës shqiptare. Petaniku është traditë kryesisht e jugut të Shqipërisë, konkretisht […]

nga AgroWeb më 27 Shtator, 2018

Qumështor me Niseshte – Receta e Shpejtë me Shije të Lehtë

Nuk ka shije më fantastike, të lehtë e të ëmbël që të përfshin tërësisht se sa qumështori i përgatitur me niseshte. Kërkon vetëm pak përbërës të cilët i keni të gjithë në kuzhinën tuaj, aspak mund dhe shumë pak kohë ju do të mund ta shërbeni dhe ta shijoni në tryezën tuaj. Mund ta konsumoni […]

nga AgroWeb më 27 Shtator, 2018

Jahni me Pulë – Receta e Ngrohtë me Shije Fantastike

Pa dyshim, jahnia shqiptare është ndër pjatat më të shijshme, të cilën amvisat kujdesen ta përgatisin përherë në familjet e tyre. Dikur ishte pjata e parë me të cilën, nënat dhe gjyshet mirëprisnin miqtë në tryezat e shtruara plot për dreka apo darka. Kjo pjatë tipike shqiptare, e trashëguar me mjeshtëri brez pas brezi sjell […]

nga AgroWeb më 26 Shtator, 2018

Oshmar i Ngrohtë Plot Shije Nga Tradita Korçare

Oshmari është traditë e vjetër e gjithë rajonit të Korçës, përbërësi kryesor i të cilit është mielli i misrit. Megjithatë ky gatim, ndonëse mund të ndryshojë pakëz në përbërësit e tjerë gatuhet në të gjitha trevat shqiptare. Diku njihet me emrin Harapash, diku tjetër me emrin Kaçamak, Oshmar në Korçë e kështu me radhë por […]

nga AgroWeb më 21 Shtator, 2018

Gliko Me Kumbulla – Nga Ëmbëlsirat Më Të Mira Traditës

Shqipëria është e njohur për glikotë e saj të mrekullueshme me fruta, por edhe me perime si patëllxhani apo edhe domatet, por ajo që pëlqehet veçanërisht, jo vetëm nga shqiptarët, por edhe nga të huajt është reçeli apo glikoja e shalqinit. Glikoja u ofrohet miqve me të hyrë në shtëpi dhe është një tregues i […]

nga AgroWeb më 21 Shtator, 2018

Tri Receta me Shije Fantastike nga Kuzhina Përmetare

A do të hash e të bësh qejf? Sofra e shtruar si për mbret, pastërti e për yzmet, të tillë gjen veç në Përmet….. Jo më kot, edhe Fan Noli ka veçuar Përmetin në poezitë e tij si një ndër vendet më të spikatura të Shqipërisë sidomos në traditën e tij të gatimit. Me gatime […]