nga AgroWeb më 18 Maj, 2018

Yshmer i Myzeqesë – Qumështor me Petë të Pjekura

Myzeqeja është e famshme për traditën e saj në kuzhinë. Specialitete të veçanta të përgatitura me produkte të freskëta të zonës janë pjesë e pandashme e menusë tradicionale të saj. AgroWeb.org sjell më poshtë recetën e një prej gatimeve më të veçanta të Myzeqesë, atë të Yshmerit, i njohur ndryshe si qumështor me petë të […]

nga AgroWeb më 18 Maj, 2018

Musaka me Presh dhe Krem Qumështi – Shije Speciale

Kuzhina shqiptare është fantastike në shijet e larmishme që ofron. Receta të ëmbla dhe të kripura, shije plota e të lehta kënaqin nepsin dhe oreksin e gjithkujt që i provon. AgroWeb.org ju sugjeron më poshtë mënyrën e përgatitjes të musakasë me presh dhe krem qumështi, një recetë e mrekullueshme e cila përgatitet krejt lehtë në […]

nga AgroWeb më 16 Maj, 2018

Prevedeja e Manave – Shije dhe Shëndet nga Natyra

Tradita e ëmbël e amvisave shqiptare është fantastike jo vetëm në shijet mahnitëse e delikate që ofron por në shumë raste edhe në aftësitë shëruese të disa recetave të veçanta e natyrale. Një prej këtyre recetave është prevedeja e manave , të cilët, të freskët dhe plot shije tashmë në sezonin e tyre gjenden kudo […]

nga AgroWeb më 11 Maj, 2018

Papare e Ngrohtë me Djathë – Nga Më të Vjetrat e Traditës

Quhet papare (pa para) sepse përbërësit e saj janë të thjeshtë, të paktë dhe jo të kushtueshëm, e gjenden lehtësisht në kuzhinën e çdo familjeje shqiptare. Dikur, Paparja ka qenë një ndër gatimet më popullore të nënave dhe gjysheve, të cilat e përgatisnin atë sidomos për mëngjes. E ngrohtë dhe fantastike në shije, Paparja edhe […]

nga AgroWeb më 10 Maj, 2018

Japrak me Lakër Turshi – Nga Më të Shijshmet e Traditës Shqiptare

Disa u thonë japrak, disa të tjerë dollma, por ka edhe akoma të tjerë që u thonë sarma me lakër turshi. Të shijshme sa s’ka më, lakrat turshi të mbushura janë padyshim një ndër gatimet më fantastike shqiptare. Të lehta e të plota në shije ashtu si edhe në përgatitje, ky është një ndër gatimet […]

nga AgroWeb më 10 Maj, 2018

Pulë me Bamje – Shije Fantastike në Tryezë

Bamjet janë ndër perimet më fantastike, të pasura në vlera ushqyese dhe që të kënaqin nepsin dhe oreksin me shijen e tyre fantastike në çdo gatim e recetë. Të përgatitura në gjellë e tava të ndryshme, bamjet mbeten padyshim një ndër gatimet më të preferuara të shqiptarëve. AgroWeb.org ju sugjeron më poshtë recetën e përgatitjes […]

nga AgroWeb më 8 Maj, 2018

Suxhuku i Gjakovës – Krenaria e Cilësisë Kosovare në Evropë dhe Amerikë

Produktet autentike shqiptare po tërheqin gjithnjë e më shumë vëmendjen e kujtdo që adhuron ushqimet me shije të mirë dhe unike. I tillë është padyshim suxhuku i Gjakovës. Aroma fantastike, shija e plotë dhe pikante e kanë bërë atë një nga produktet më të preferuara dhe më popullore në trevat e shqiptarëve. Si një mall […]

nga AgroWeb më 4 Maj, 2018

Kukurec i Pjekur i Shtëpisë – Shije Speciale nga Tradita

Tradita shqiptare ka plot gatime të veçanta e speciale që spikasin në shijen por edhe përgatitjen e tyre. Një nga recetat më të veçanta e fantastike është përgatitja e kukurecit. Ndonëse është një gatim që kërkon pak mund dhe kujdes në përgatitje shija e tij vijon të mbetet një ndër më të preferuarat e shqiptarëve […]

nga AgroWeb më 4 Maj, 2018

Vezë me Gjizë – Tigania e Shijshme nga Duart e Nënave

Traditë e mëngjeseve në çdo tryezë shqiptare. Fantastike për të nisur ditën shëndetshëm duke i ofruar trupit forcë dhe energji përgjatë gjithë ditës. Ka shumë mënyra në gatimin e vezëve, të ziera, të rrahura, sy, omleta të kombinuara me perime të ndryshme gjithashtu. Por të përgatitura me gjizë të freskët, krahas shijes fantastike vlerat ushqyese […]

nga AgroWeb më 4 Maj, 2018

Shqeto Përmeti – Supa Me Shijen Mbresëlënëse të Traditës

A do të hash e të bësh qejf? Sofra e shtruar si për mbret, pastërti e për yzmet, të tillë gjen veç në Përmet….. Jo më kot, edhe Fan Noli ka veçuar Përmetin në poezitë e tij si një ndër vendet më të spikatura të Shqipërisë sidomos në traditën e tij të gatimit. Me gatime […]

nga AgroWeb më 4 Maj, 2018

Pogaçe Shtëpie me Gjizë – Të Buta, Të Ngrohta Plot Shije  

Të buta, të ngrohta plot shije, pogaçet janë ndër gatimet më speciale të kuzhinës shqiptare. Pogaçet e përgatitura nga duart e nënave shqiptare mbushin gjithë shtëpinë me një aromë të mrekullueshme ndërsa ndjellin shijen për t’i konsumuar menjëherë. AgroWeb.org u sugjeron më poshtë përgatitjen e pogaçeve krejt lehtë në shtëpi, një mënyrë ideale për të […]

nga AgroWeb më 4 Maj, 2018

Lakrori i Lunxhërisë – Receta Unike e Sofrës Shqiptare

Një recetë shumë e vjetër por shije plotë dhe unike në mënyrën e përgatitjes dhe përbërësve të saj. Sekreti i shijes fantastike të këtij lakrori është përbërësi kryesor i tij, Bollguri, i cili është një drithë që prodhohet nga disa lloje gruri. Bollgurin mund ta gjeni lehtësisht edhe në supermarketet e vendit tonë duke qenë […]

nga AgroWeb më 3 Maj, 2018

Pulë Fshati me Lëng Nga Recetat Autentike Shqiptare

Aroma e këtij specialiteti tipik shqiptar mbush gjithë shtëpinë me dëshirën për t’u mbledhur menjëherë rreth tryezës e për ta shijuar menjëherë. Pula me lëng është një traditë e vjetër e kuzhinës tradicionale shqiptare e përgatitur dikur si një gatim special sidomos në fshatrat e jugut të Shqipërisë. Kur shtëpinë e vizitonin miq e mysafirë, […]

nga AgroWeb më 30 Prill, 2018

Pulë Ali Pasha – Shije Nga Oborri i Pashallëkut të Janinës  

Quhet e tillë sepse është gatuar posaçërisht për Ali Pashanë, sundimtarit të njohur të jugut të Shqipërisë, kryengritës kundër pushtetit të Portës Osmane. Receta për Pulë Ali Pasha, një gatim i shndërruar në tradicional të sofrës shqiptare. Famoz për të huajt që vizitojnë Shqipërinë e sidomos restorantet me gatimet e traditës. Një recetë e shijshme, […]

nga AgroWeb më 30 Prill, 2018

Petulla Me Lulelakër Për Të Kënaqur Nepsin Dhe Oreksin

Një mënyrë fantastike për të ndezur shijen e mirë të gatimit në gjithë familjen. Sigurisht petullat mbeten ndër recetat më të preferuara të shqiptarëve. Me djathë a me reçel, me mjaltë a me kanellë, petullat janë ndër recetat më ndjellëse të shijes. Sidomos kur ato përgatiten nga  duart e nënave dhe gjysheve, është e pamundur […]

nga AgroWeb më 27 Prill, 2018

Oshmar i Ngrohtë Plot Shije Nga Tradita Korçare

Oshmari është traditë e vjetër e gjithë rajonit të Korçës, përbërësi kryesor i të cilit është mielli i misrit. Megjithatë ky gatim, ndonëse mund të ndryshojë pakëz në përbërësit e tjerë gatuhet në të gjitha trevat shqiptare. Diku njihet me emrin Harapash, diku tjetër me emrin Kaçamak, Oshmar në Korçë e kështu me radhë por […]

nga AgroWeb më 26 Prill, 2018

Tumacë Skanderbeg Nga Tradita e Shijshme Arbëreshe

Tumaca është një nga gatimet më të hershme e të vjetra të kuzhinës shqiptare. Ky specialitet është zahire e përgatitur si trahanaja, dromkat, rosnicat apo petkat. Tumacat janë pite të thara të copëtuara në kubikë. Ky gatim e ka prejardhjen nga kuzhina turke dhe prej shekujsh është bërë pjesë e kuzhinës shqiptare, Në disa zona […]

nga AgroWeb më 25 Prill, 2018

Japrak me Gjethe Rrushi – Shije Fantastike nga Tradita

Tradita e kuzhinës shqiptare është e pasur me receta të mrekullueshme e përshtatur me produktet e freskëta të çdo stine. E tillë është receta e përgatitjes së japrakëve me gjethe rrushi. Një specialitet fantastik dhe i hershëm i amvisave shqiptare, i trashëguar brez pas brezi e që të përfshin tërësisht me shijen e tij. Japrakët […]

nga AgroWeb më 25 Prill, 2018

Lakrori Special Me Dy Petë e Hithra – Më i Miri i Stinës dhe Traditës

Kuzhina tradicionale shqiptare në përgatitjen e gatimeve me hithra është padyshim e veçantë në shije e vlera. Lakrori i shtëpisë është një ndër recetat më të veçanta me të cilin padyshim amvisat jo vetëm shtojnë shijen e gatimeve në familje por edhe nderojnë në mikpritjen e tyre miqtë dhe të afërmit e dashur. Është një […]

nga AgroWeb më 23 Prill, 2018

Qumështor me Kungulleshka – Shije nga Tradita Korçare

Përgatitja e qumështorit me kungulleshka është një traditë e veçantë, kryesisht e amvisave të Korçës. Është një gatim fantastik në shije dhe kombinim i përkryer i kungulleshkave dhe qumështit. Ky specialitet përgatitet në dy mënyra, të ëmbël dhe të kripur, e në të dyja rastet shija e tij është krejtësisht unike. AgroWeb.org ju sjell më […]