nga AgroWeb më 3 Gusht, 2018

Vlerat e Rralla të Hurmave Arabike – Zbulojini Përmes Pamjeve

Edhe pse me origjinë orientale, hurmat e Arabisë janë shumë të kërkuara në Shqipëri, me një konsum të gjerë dhe me çmime jo të larta. Hurmat e Arabisë, të freskëta apo të thata janë një prej frutave më të lashta në historinë njerëzore. Hurmat janë të pasura me vitamina, minerale, amino acide, acide yndyrore etj. […]

nga AgroWeb më 2 Gusht, 2018

Rukola – E Gjelbra Me Vlera Të Forta Për Pastrimin e Gjakut dhe Organizmin

Rukola është e pasur me vlera ushqimore dhe antioksidantë. Ajo është një burim i pasur me vitaminë A, fibër, vitaminë C, vitaminë K, folat, hekur, kalcium, fosfor, magnez, mangan dhe kalium. Në lashtësi, rukola përdorej për përgatitjen e një ‘ilaçi dashurie’ së bashku me barishte të tjera siç është livandoja. Shqiptarët e kanë kultivuar rukolën […]

nga AgroWeb më 1 Gusht, 2018

Qofte Shtëpie me Perime – Traditë, Shije, Vlera  

Përgatitja e recetës me qofte të shtëpisë është një nga traditat më të hershme shqiptare. Kuzhina shqiptare është fantastike në larminë e gatimeve të saj. Të kripura apo të ëmbla, çdo recetë tradicionale shqiptare ka magjinë e saj përsa i përket shijes, e sigurisht edhe vlerave shëndetsore. Dikur, amvisat e gatuanin këtë recetë fantastike në […]

nga AgroWeb më 31 Korrik, 2018

Çaj i Ftohtë Mali për të Freskuar Trupin dhe Mendjen

Jeni në kërkim të mënyrës së duhur për t’i dhënë forcë sistemit imunitar? Apo dëshironi të gjeni zgjidhje natyrale kundër stresit? Atëherë duhet të dini se ju duhen tri përbërës: çaj mali, xhenxhefil dhe limon. Pija e përftuar prej tyre është e shijshme, pikante dhe një nga më të mirat e stinës. Çaji me xhinxher […]

nga AgroWeb më 31 Korrik, 2018

Kungulleshkat Për Shëndet të Mirë – Pse Duhet T’i Konsumoni Patjetër

Një ditë, e gjeta veten duke mbajtur një qese plot me kungulleshla, por nga ana tjetër nuk ia kisha aspak idenë se si t’i gatuaja përpara se të vyshkeshin. Nisa të kërkoj dhe u befasova. A keni dëgjuar ndonjëherë për makarona me kunguj të njomë? Po për bukë me kungulleshka, ose kungulleshka turshi? Kjo perime […]

nga AgroWeb më 27 Korrik, 2018

Jahnia e Traditës – Receta Fantastike për Shëndet të Mirë dhe Shije në Tryezë

Pa dyshim jahnia shqiptare është ndër pjatat më të shijshme, të cilën amvisat kujdesen ta përgatisin përherë në familjet e tyre. Dikur ishte pjata e parë me të cilën, nënat dhe gjyshet mirëprisnin miqtë në tryezat e shtruara plot për dreka apo darka. Kjo pjatë tipike shqiptare, e trashëguar me mjeshtëri brez pas brezi sjell […]

nga AgroWeb më 26 Korrik, 2018

Supë Frikase me Pulë – Shije nga Mjeshtëria e Amvisave Shqiptare

Supa frikase me pulë është një ndër traditat më të hershme të kuzhinës shqiptare. E përgatitur nën kujdesin dhe mjeshtërinë e nënave dhe gjysheve tona, kjo supë e lehtë, është fantastike për t’u gatuar për një vakt të shijshëm dreke. Supa Frikase ka pak përbërës, mish pule, vezë, kos dhe erëza. Por të kombinuar së […]

nga AgroWeb më 23 Korrik, 2018

Kultivimi i Manave Goxhi – Risi Milionere në Bujqësinë Shqiptare  

Një sipërfaqe prej 30 hektarësh tokë do të sjellë një risi në bujqësinë shqiptare, ku për herë të parë në Shqipëri ka nisur kultivimi i manave goxhi. Një frut i rrallë për Europën por shumë popullor në Shtetet e Bashkuara të Amerikës, Kanadasë dhe Kinës. Manat goxhi, apo siç gjenden zakonisht me emrin Goji Berry, […]

nga AgroWeb më 23 Korrik, 2018

Bërdullaku, Barishtja Shqiptare e Mirësisë

Bërdullaku është nga ato barishte me gjethe dhe kërcenj vërtet joshës. Kjo barishte, që rritet nëpër lëndina dhe kopshte, është një thesar i vërtetë për njerëzit që janë në kërkim të burimeve të egra natyrale të ushqimeve. AgroWeb ka përgatitur këtë material me të dhëna mjaft interesante dhe receta që lexuesit dhe konsumatorët ta vlerësojnë […]

nga AgroWeb më 20 Korrik, 2018

Levrek i Pjekur me Patate – Shije nga Bregdeti Shqiptar

Një gatim fantastik në shije dhe në vlera ushqyese. Peshku është ushqimi më i mirë për të mbajtur trupin dhe mendjen në formë. Ai është një ushqim i lehtë i pasur në vlera dhe shije. AgroWeb.org ju sugjeron më poshtë një recetë fantastike të përdorur gjerësisht nga amvisat shqiptare, sidomos ato të zonave bregdetare. Është […]

nga AgroWeb më 20 Korrik, 2018

Receta Verore E Patëllxhanëve Të Mbushur Me Domate dhe Speca

Shija dhe vlerat e patëllxhanëve të mbushur, të pjekur në furrë është mbresëlënëse. Patëllxhanët e mbushur apo të njohur ndryshe si “Imam Ballajdi” janë pa dyshim një nga gatimet më të shijshme shqiptare. Shumë histori janë ngritur mbi prejardhjen e emrit të recetës së famshme të patëllxhanëve të mbushur-Imam Bajalldi. Edhe Shqipëria ka versionin e […]

nga AgroWeb më 20 Korrik, 2018

Sardelet – Pasuria Plot Vlera e Ujrave Shqiptare

Deti është shtëpia e thesareve më të çmuara. Një prej këtyre thesareve janë sardelet. Ndër të parat që sakrifikohen në zinxhirin ushqimor ujor, sardelet konsiderohen një mik i mirë i shëndetit të njeriut. Këta peshq janë të mbushur me vlera ushqimore dhe shëndetësore të jashtëzakonshme, që i zgjasin jetën njeriut. Sardelet mbajnë emrin e Sardenjës, […]

nga AgroWeb më 18 Korrik, 2018

Omletë Verore me Perime – Mëngjes i Shijshëm, Shëndet i Mirë

Omleta është një ndër recetat më të hershme jo vetëm të kuzhinës shqiptare por gjithë kuzhinës botërore. Një ushqim i shijshëm por mbi të gjitha i pasur me vlera ushqyese, me përbërës kryesor vezët, omleta vijon të mbetet simboli i një mëngjesi të shëndetshëm. Omleta përgatitet shumë lehtë dhe kërkon pak kohë ndërkohë që është […]

nga AgroWeb më 10 Korrik, 2018

Frutat e Kivit Ndikojnë Fort në Mirëqënien e Shëndetit dhe Organizmit – Ndiqeni Këtu

Fruti i kivit është i pasur me ushqyes dhe ka pak kalori, madje së fundmi, kivi po kultivohet edhe në Shqipëri. Në vendin tonë kivi ka qenë pothuajse i panjohur si frut për konsumatorët deri pas viteve ’90. E vërteta është se disa pemë të kivit janë mbjellur gjatë viteve 70’ në kopshtin eksperimental të […]

nga AgroWeb më 6 Korrik, 2018

Gjithçka Mbi Super Vlerat e Lëngut të Karrotave

Të jetuarit shëndetshëm është një stil shumë dimensional që padyshim përfshin edhe pirjen e lëngut të karrotës. Ky lëng është i pasur me beta karoten që i jep organizmit vitaminën A, vitaminat e kompleksit B, vitaminën E dhe shumë minerale të tjera. Dhe nëse zgjidhni karrotat e freskëta të kultivuara në Shqipëri, atëherë do të […]

nga AgroWeb më 3 Korrik, 2018

Kundër Dhimbjeve – Qershitë Zëvendësuese Natyrale të Ibuprofenit

Nuk ka njeri që të mos jetë i marrosur pas qershisë. Qershitë dhe lëngu i tyre janë përdorur prej kohësh si një kurë popullore për shumë prej çrregullimeve dhe problemeve shëndetësore, kryesisht për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve. Sipas studimeve të cilave i referohet AgroWeb.org, qershitë konsiderohen si zëvendësuese natyralë […]

nga AgroWeb më 2 Korrik, 2018

Rrepat e Kuq – Perimet e Rinisë së Përhershme

Rrepat e kuqe ndoshta nuk futen në listën e perimeve tuaja të preferuara, por kur bëhet fjalë për vlerat e tyre, rrepat renditen ndër perimet më të shëndetshme në botë. Rrepat rriten tradicionalisht në Shqipëri, sidomos në zonën e Divjakës dhe rreth të gjithë Myzeqesë dhe aktualisht çmimi i tyre është 80-100 Lekë në Tregun […]

nga AgroWeb më 27 Qershor, 2018

Thanat e Reja – Vlerat e Ëmbla Të Shijes Së Veçantë

Ngjajnë me qershinë, por janë krejt ndryshe. Po flasim për thanën, të ëmblin e të thartin frut. Thana ka disa vendlindje, duke nisur nga Evropa jugore deri në Azi. Thanat rriten me bollëk në Shqipëri. Shqiptarët i kanë shfrytëzuar më së miri metodat e shumta të konsumimit dhe shijimit të thanës. Së pari, ne jemi […]

nga AgroWeb më 27 Qershor, 2018

Sherebela – Bekimi i Malësive Shqiptare për Shëndetin

Sherebela shqiptare eksportohet shumë në disa kontinente, duke e lënë tregun vendas pothuajse bosh dhe duke i lënë të apasionuarit e çajit të varen tek bustinat me pluhur çaji të zi apo jeshil apo me gjithfarë shijesh e ngjyrash që vetëm natyrale nuk janë. Për të mos folur për çajin pudër plot me kimikate aromatike. […]

nga AgroWeb më 22 Qershor, 2018

Fuqitë Mjekësore të Luledeles dhe Përdorimet e Saj

Vendlindja e luledeles është Evropa dhe Azia Perëndimore, por tani ajo rritet në çdo cep të globit. Lëndinat e Shqipërisë janë të veshura me lulet e bukura të bardha, të cilat kohët e fundit janë bërë pjesë e gatimeve, garniturave dhe recetave të ndryshme të kulinarisë shqiptare. Luledelja preferon një tokë të lagësht dhe ushqyese. […]