nga AgroWeb më 19 Gusht, 2017

Turshitë Unike të Bamjeve Shqiptare

Turshitë janë të dashurat e dimrit në kuzhinën shqiptare. Arti shqiptar i shndërrimit të perimeve në një pjatë të shijshme, të marinuara gjatë në uthull, vaj ulliri dhe erëza është unik ndër shekuj, e do vijojë të jetë i tillë në shekujt që do vijnë. Por ndërsa tradita shqiptare e turshive është ndalur tek shijet […]