nga AgroWeb më 16 Tetor, 2020

Si Të Përgatisni Në Shtëpi Llokume me Arra – Receta e Përsosur

Dikur qerasja e miqve me llokume simbolizonte lidhjen e nishaneve të dy të dashuruarve. Fejesën e martesën, traditë që vijon të ruhet edhe sot. Padyshim janë ndër ëmbëlsirat më fisnike shqiptare. Prej shekujsh me radhë llokumet janë shndërruar në një traditë e kuzhinës shqiptare, megjithëse origjina e tyre është kuzhina turke. Me arra apo me […]

nga AgroWeb më 12 Tetor, 2020

Bukë e Ngrohtë Misri me Djathë Nga Sofra Shqiptare

Shumë e dashur në tryezat tona, si një ndër gatimet më të vjetra, tradicionale shqiptare, buka e misrit mbetet mes ushqimeve më të preferuara ashtu si dikur, edhe sot. Vërtet buka e misrit është një recetë e njohur tipike shqiptare. Shija e saj ndër vite ka magjepsur turistët e huaj që vizitojnë vendin tonë, nga […]

nga AgroWeb më 8 Shtator, 2020

Bamje Jahni – Shije Fantastike nga Kuzhina Shqiptare

Bamjet janë perimet më fantastike, plot shije e të pasura me vlera ushqyese. Tradita e kuzhinës shqiptare në përgatitjen e bamjeve është e mrekullueshme në shijen që ofron. Të përgatitura në tavë balte e të pjekura në furrë, gjellë apo edhe supë, bamjet mbeten përherë fantastike në shijen që ofrojnë. Duke qenë se është një […]

nga AgroWeb më 2 Shtator, 2020

Sallam Çokollatë – Receta Origjinale e Traditës Shqiptare

Një traditë e ëmbël dhe mbi të gjitha shumë e shijshme. Të gjithë fëmijët e para viteve 90 e kujtojnë me nostalgji shijen e çokollatës së shtëpisë me biskota e arra, që për shkak të formës së saj të rrumbullakët kishte marrë emrin, sallam çokollatë ose sallam kakao. Receta e saj ende ruhet nga amvisat […]

nga AgroWeb më 19 Gusht, 2020

Sultiash me Kanellë dhe Arra – Tradita e Ëmbël

Sultiashi është një ëmbëlsirë tipike e kuzhinës tradicionale shqiptare. Një recetë e trashëguar brez pas brezi nga amvisat shqiptare. Një ëmbëlsirë e lehtë, e shijshme dhe fantastike për t’u konsumuar në çdo kohë të ditës. Kjo recetë e ëmbël nuk është vetëm e thjeshtë në përgatitje por mbi të gjitha është krejt e shëndetshme. Përbërësit […]

nga AgroWeb më 18 Gusht, 2020

Gliko Tradicionale Shalqini – Dy Receta Fantastike si ta Përgatisni në Shtëpi

Mënyrat e përgatitjes lehtësisht në shtëpi Shqipëria është e njohur për glikotë e saj të mrekullueshme me fruta, por edhe me perime si patëllxhani apo edhe domatet, por ajo që pëlqehet veçanërisht, jo vetëm nga shqiptarët, por edhe nga të huajt është reçeli apo glikoja e shalqinit. Glikoja u ofrohet miqve me të hyrë në […]

nga AgroWeb më 12 Gusht, 2020

Pastiço e Shtëpisë – Kënaqësia e Kuzhinës Shqiptare

Pastiçoja është një nga gatimet më të pëlqyera të shqiptarëve. Ajo e gjen vendin në tryezat tona të paktën një herë në javë. E mira e pastiços është se mund të bëni krejt lehtë shumë tava dhe të kënaqni të gjithë familjen apo të ftuarit. Pastiçoja është një kombinim fantastik i makaronave, djathit dhe kremit […]

nga AgroWeb më 7 Gusht, 2020

Si Të Përgatisni me Shije Byrekun me Kungull Stine

Është koha perfekte për një byrek me kungull të stinës. Tradita shqiptare e përgatitjes së byrekëve është unike në botë, aq sa kuzhina shqiptare identifikohet me recetën e tij. Askush nuk i reziston dot byrekut shqiptar. Menjëherë sapo del nga furra ai mbledh gjithë shtëpinë rreth tij. I shijshëm dhe i kombinuar me mbushje të […]

nga AgroWeb më 17 Korrik, 2020

Si Të Përgatisni Mesnikun Tradicional Krejt Lehtë Në Shtëpi

Mesniku apo i njohur ndryshe si Lakrori i Zagorisë me mish është një ndër gatimet më speciale të kuzhinës tradicionale shqiptare, kryesisht traditë e jugut të vendit. I përgatitur nga mjeshtëria e grave zagorite (një nga fshatrat më të njohur të Gjirokastrës) ky lakror i shijshëm është një recetë e vjetër, me shije fantastike e […]

nga AgroWeb më 16 Korrik, 2020

Qofte Shtëpie me Perime – Traditë, Shije, Vlera  

Përgatitja e recetës me qofte të shtëpisë është një nga traditat më të hershme shqiptare. Kuzhina shqiptare është fantastike në larminë e gatimeve të saj. Të kripura apo të ëmbla, çdo recetë tradicionale shqiptare ka magjinë e saj përsa i përket shijes, e sigurisht edhe vlerave shëndetsore. Dikur, amvisat e gatuanin këtë recetë fantastike në […]

nga AgroWeb më 25 Qershor, 2020

Komposto E Ftohtë E Kumbullave – Si Ta Përgatisni

Kompostoja është një traditë mjaft e hershme shqiptare. Ajo përbën mënyrën më popullore për të ruajtur ose shtuar vlerat e frutave. Përgatitja e kompostos është mjaft e thjeshtë. Duhet ujë, pak sheqer dhe fruta. Në vendin tonë, kompostoja më popullore është ajo e kumbullës, por tradita jonë nuk është e kufizuar vetëm tek kumbulla. Molla, […]

nga AgroWeb më 21 Qershor, 2020

Mënyra Perfekte e Përgatitjes së Tavës së Dheut në Shtëpi

Tava e dheut është një ndër gatimet më speciale nga tradita e Shqipërisë së Mesme. Nga kuzhinat më të vjetra të shtëpive përdhese, të gatuara në zjarrin e oxhakut e deri sot në restorantet më prestigjiozë, Tava e Dheut vijon të ruajë traditën e shijes së mirë shqiptare. Vërtetë, një traditë e Shqipërisë së Mesme, […]

nga AgroWeb më 16 Qershor, 2020

Qengj në Tamël – Tava Perfekte Për T’u Shijuar Me Familjen

Një shije e veçantë e cila vjen nga tradita veriore e Shqipërisë. Kjo recetë është pjesë e kulturës së qyteteve si Kukës, Tropojë madje edhe Prizreni. Qengj në tamël është një pjatë shumë e thjeshtë për t’u përgatitur por ama ka një shije të mrekullueshme. AgroWeb.org sjell sot mënyrën e përgatitjes që ju të mund […]

nga AgroWeb më 4 Qershor, 2020

Mënyra Perfekte e Përgatitjes së Fërgesës në Shtëpi

Në ka një pjatë shqiptare që të hap menjëherë oreksin dhe nepsin për ta shijuar, ajo është fërgesa, një traditë e hershme e kuzhinës shqiptare. Traditë e Shqipërisë së Mesme kryesisht, por e gatuar me mjeshtëri nga amvisat në të gjitha trevat shqiptare, fërgesa mbetet një nga recetat më të shijshme të kuzhinës tradicionale shqiptare. […]

nga AgroWeb më 19 Maj, 2020

Si Të Përgatisni Petkat – Një Mrekulli nga Tradita e Amvisave Shqiptare

Të shijshme,  të lehta dhe të mrekullueshme për një vakt tipik tradicional dreke dhe darke. Petkat janë ndër zahiretë më fantastike të kuzhinës shqiptare. Të thjeshta për t’u përgatitur dhe fantastike për t’u kombinuar në mënyra të ndryshme gatimi.  AgroWeb.org u sugjeron më poshtë përgatitjen e petkave në shtëpi si dhe dy receta fantastike të […]

nga AgroWeb më 4 Maj, 2020

Pispili me Spinaq dhe Gjizë – Cili Është Kombinimi Perfekt

Peta e misrit, e cila njihet ndryshe si lakror me miell misri apo edhe pispili është një nga ushqimet më të shijshme tradicionale në Shqipëri Kjo është një recetë fantastike, e shijshme dhe mbi të gjitha një nga traditat më të veçanta të kuzhinës shqiptare. Mielli i misrit, një nga përbërësit kryesorë të këtij lakrori […]

nga AgroWeb më 29 Prill, 2020

Byreku me Qepë e Domate – Shije e Mrekullueshme Shtëpie

Shoqërohet në mënyrë fantastike me supa të lehta, kos, dhallë, turshi apo sallata të freskëta.   Nëse ka një recetë të traditës shqiptare që është e plotë në shije, e me të cilën nuk ngopesh asnjëherë, ajo është receta e byrekut me qepë dhe domate. Ky është një gatim i vjetër, e përdorur ndër shekuj, […]

nga AgroWeb më 16 Prill, 2020

Nusëza e Traditës – Buka Unike me Gërsheta

Buka me Gërsheta është një nga traditat më të hershme të amvisave shqiptare, të cilat kujdesen ta përgatisin atë në raste të veçanta festimesh. Si pjesë e rëndësishme e traditës dhe historisë së kulinarisë shqiptare ato njihen me emrin “Nusëza” AgroWeb.org sjell më poshtë recetën e mrekullueshme, me të gjithë hapat që duhen ndjekur në […]

nga AgroWeb më 26 Mars, 2020

Petulla në Kos e Hudhër – Nga Duart e Arta të Gjysheve

Nëse ka një kërkesë drejt nënave apo gjysheve për të gatuar diçka të mirë e të shijshme, padyshim në krye të listës së gatimeve shqiptare janë petullat. Tradita e hershme e gjysheve dhe nënave përsëritet brez pas brezi. Receta e petullave pavarësisht se pasurohet me përbërës të tjerë ajo mbetet përherë e gjithmonë më e […]

nga AgroWeb më 13 Mars, 2020

Salcë në Shakull nga Stanet e Trebeshinës

Tringëllimat e zileve që vijnë nga tufat e deleve dhe dhive në kullota apo stanet pranë. Ajri i pastër, burimet me ujë, aromat fantastike të rigonit, çajit të malit, sherebelës e luleve plot jetë, nuk janë të vetmet që mund të gjesh në malin e Trebeshinës. Një traditë e lashtë, që zë fill me ngritjen […]