nga AgroWeb më 25 Qershor, 2020

Komposto E Ftohtë E Kumbullave – Si Ta Përgatisni

Kompostoja është një traditë mjaft e hershme shqiptare. Ajo përbën mënyrën më popullore për të ruajtur ose shtuar vlerat e frutave. Përgatitja e kompostos është mjaft e thjeshtë. Duhet ujë, pak sheqer dhe fruta. Në vendin tonë, kompostoja më popullore është ajo e kumbullës, por tradita jonë nuk është e kufizuar vetëm tek kumbulla. Molla, […]

nga AgroWeb më 21 Qershor, 2020

Mënyra Perfekte e Përgatitjes së Tavës së Dheut në Shtëpi

Tava e dheut është një ndër gatimet më speciale nga tradita e Shqipërisë së Mesme. Nga kuzhinat më të vjetra të shtëpive përdhese, të gatuara në zjarrin e oxhakut e deri sot në restorantet më prestigjiozë, Tava e Dheut vijon të ruajë traditën e shijes së mirë shqiptare. Vërtetë, një traditë e Shqipërisë së Mesme, […]

nga AgroWeb më 16 Qershor, 2020

Qengj në Tamël – Tava Perfekte Për T’u Shijuar Me Familjen

Një shije e veçantë e cila vjen nga tradita veriore e Shqipërisë. Kjo recetë është pjesë e kulturës së qyteteve si Kukës, Tropojë madje edhe Prizreni. Qengj në tamël është një pjatë shumë e thjeshtë për t’u përgatitur por ama ka një shije të mrekullueshme. AgroWeb.org sjell sot mënyrën e përgatitjes që ju të mund […]

nga AgroWeb më 4 Qershor, 2020

Mënyra Perfekte e Përgatitjes së Fërgesës në Shtëpi

Në ka një pjatë shqiptare që të hap menjëherë oreksin dhe nepsin për ta shijuar, ajo është fërgesa, një traditë e hershme e kuzhinës shqiptare. Traditë e Shqipërisë së Mesme kryesisht, por e gatuar me mjeshtëri nga amvisat në të gjitha trevat shqiptare, fërgesa mbetet një nga recetat më të shijshme të kuzhinës tradicionale shqiptare. […]

nga AgroWeb më 19 Maj, 2020

Si Të Përgatisni Petkat – Një Mrekulli nga Tradita e Amvisave Shqiptare

Të shijshme,  të lehta dhe të mrekullueshme për një vakt tipik tradicional dreke dhe darke. Petkat janë ndër zahiretë më fantastike të kuzhinës shqiptare. Të thjeshta për t’u përgatitur dhe fantastike për t’u kombinuar në mënyra të ndryshme gatimi.  AgroWeb.org u sugjeron më poshtë përgatitjen e petkave në shtëpi si dhe dy receta fantastike të […]

nga AgroWeb më 4 Maj, 2020

Pispili me Spinaq dhe Gjizë – Cili Është Kombinimi Perfekt

Peta e misrit, e cila njihet ndryshe si lakror me miell misri apo edhe pispili është një nga ushqimet më të shijshme tradicionale në Shqipëri Kjo është një recetë fantastike, e shijshme dhe mbi të gjitha një nga traditat më të veçanta të kuzhinës shqiptare. Mielli i misrit, një nga përbërësit kryesorë të këtij lakrori […]

nga AgroWeb më 29 Prill, 2020

Byreku me Qepë e Domate – Shije e Mrekullueshme Shtëpie

Shoqërohet në mënyrë fantastike me supa të lehta, kos, dhallë, turshi apo sallata të freskëta.   Nëse ka një recetë të traditës shqiptare që është e plotë në shije, e me të cilën nuk ngopesh asnjëherë, ajo është receta e byrekut me qepë dhe domate. Ky është një gatim i vjetër, e përdorur ndër shekuj, […]

nga AgroWeb më 28 Prill, 2020

Sultiash me Kanellë dhe Arra – Tradita e Ëmbël

Sultiashi është një ëmbëlsirë tipike e kuzhinës tradicionale shqiptare. Një recetë e trashëguar brez pas brezi nga amvisat shqiptare. Një ëmbëlsirë e lehtë, e shijshme dhe fantastike për t’u konsumuar në çdo kohë të ditës. Kjo recetë e ëmbël nuk është vetëm e thjeshtë në përgatitje por mbi të gjitha është krejt e shëndetshme. Përbërësit […]

nga AgroWeb më 16 Prill, 2020

Nusëza e Traditës – Buka Unike me Gërsheta

Buka me Gërsheta është një nga traditat më të hershme të amvisave shqiptare, të cilat kujdesen ta përgatisin atë në raste të veçanta festimesh. Si pjesë e rëndësishme e traditës dhe historisë së kulinarisë shqiptare ato njihen me emrin “Nusëza” AgroWeb.org sjell më poshtë recetën e mrekullueshme, me të gjithë hapat që duhen ndjekur në […]

nga AgroWeb më 2 Prill, 2020

Pastiço e Shtëpisë – Kënaqësia e Kuzhinës Shqiptare

Pastiçoja është një nga gatimet më të pëlqyera të shqiptarëve. Ajo e gjen vendin në tryezat tona të paktën një herë në javë. E mira e pastiços është se mund të bëni krejt lehtë shumë tava dhe të kënaqni të gjithë familjen apo të ftuarit. Pastiçoja është një kombinim fantastik i makaronave, djathit dhe kremit […]

nga AgroWeb më 26 Mars, 2020

Petulla në Kos e Hudhër – Nga Duart e Arta të Gjysheve

Nëse ka një kërkesë drejt nënave apo gjysheve për të gatuar diçka të mirë e të shijshme, padyshim në krye të listës së gatimeve shqiptare janë petullat. Tradita e hershme e gjysheve dhe nënave përsëritet brez pas brezi. Receta e petullave pavarësisht se pasurohet me përbërës të tjerë ajo mbetet përherë e gjithmonë më e […]

nga AgroWeb më 13 Mars, 2020

Salcë në Shakull nga Stanet e Trebeshinës

Tringëllimat e zileve që vijnë nga tufat e deleve dhe dhive në kullota apo stanet pranë. Ajri i pastër, burimet me ujë, aromat fantastike të rigonit, çajit të malit, sherebelës e luleve plot jetë, nuk janë të vetmet që mund të gjesh në malin e Trebeshinës. Një traditë e lashtë, që zë fill me ngritjen […]

nga AgroWeb më 12 Mars, 2020

Zog Fshati me Pilaf në Tavë Balte – Shije nga Tradita

Një aromë e mrekullueshme që mbush gjithë shtëpinë, e që të ndjell me shijen fantastike për t’iu drejtuar menjëherë tryezës së ngrënies. Një nga traditat e hershme të kuzhinës shqiptare, tipike e fshatrave në të gjithë vendin. Dikur ky gatim përgatitej nga gratë e fshatit kur shtëpinë e vizitonin mysafirë. Sot, kjo recetë është shndërruar […]

nga AgroWeb më 6 Mars, 2020

Qofte Shtëpie me Perime – Traditë, Shije, Vlera  

Përgatitja e recetës me qofte të shtëpisë është një nga traditat më të hershme shqiptare. Kuzhina shqiptare është fantastike në larminë e gatimeve të saj. Të kripura apo të ëmbla, çdo recetë tradicionale shqiptare ka magjinë e saj përsa i përket shijes, e sigurisht edhe vlerave shëndetsore. Dikur, amvisat e gatuanin këtë recetë fantastike në […]

nga AgroWeb më 4 Mars, 2020

Tasqebap Shtëpie Në Furrë – Receta me Shijen Më Të Mirë

Kjo është një recetë tipike e kuzhinës shqiptare, shumë e shijshme, e plotë dhe mbetet përherë një nga gatimet më të preferuara. Tasqebapi është një ndër gatimet më speciale të traditës shqiptare, i përgatitur nga të gjitha trevat e që sot po tërheq vëmendjen e shumë turistëve që vijnë e shijojnë gatimet shqiptare. E veçanta […]

nga AgroWeb më 4 Mars, 2020

Nga Manat, Pija Shqiptare Si Vepër Arti

Në ka mjeshtër të zotë në prodhimin lëngjeve më të mira alkolike nga frutat më të shijshme të trojeve të tyre, ata janë shqiptarët. Mjeshtëria e tyre ka rrënjë anembanë vendit dhe lulëzon me krenari kudo. Por edhe në rastin e këtyre pijeve magjike, vlen shprehja popullore ‘sipas vendit bëhet kuvendi’. Zona e Korçës, që […]

nga AgroWeb më 18 Shkurt, 2020

Qull me Pulë e Arra – Receta Sipas Traditës së Vjetër

Është një nga gatimet më të hershme tradicionale, i përgatitur në mënyrë fantastike nga mjeshtëria e duarve të nënave dhe gjysheve shqiptare. Por gjithashtu, është një nga gatimet më mbresëlënëse për çdo turist të huaj që e provon e që mahnitet nga shija e tij teksa përpiqet të marrë me vete recetën e përgatitjes. Në […]

nga AgroWeb më 7 Shkurt, 2020

Mëllaga Shqiptare – Si Ta Përdorni Për Pastrimin Rrënjësor Të Organizmit

Gjuetia për barishtet, perimet dhe frutat e egra duket se është kthyer në një trend në qytetet urbane të Shqipërisë, por në zonat rurale, kjo traditë ka zanafillën prej qindra vitesh. Banorët e këtyre zonave kanë zbuluar me kohë çdo gjë të ushqyeshme që ofron natyra bujare e Shqipërisë. Një nga këto produkte të mrekullueshme […]

nga AgroWeb më 23 Janar, 2020

Kaçamaku i Shtëpisë, Receta e Trevave Shqiptare

Në ka një gatim që të ndjell oreksin ai është kaçamaku. Ky ushqim është përgatitur në trevat shqiptare prej qindra shekujsh. Në fillimet e kësaj recete të përhapur gjërësisht në të gjitha vendet e Ballkanit, kaçamaku servirej në kushtet e varfërisë. Ai ishte një gatim i thjeshtë, i shpejtë, i shijshëm dhe ndjellës pa shumë […]

nga AgroWeb më 16 Janar, 2020

Trahaniku i Ngrohtë – Si Të Përgatisni Një Ndër Recetat Më Të Vjetra Shqiptare

Një recetë shumë e vjetër autentike por shije plotë dhe unike në mënyrën e përgatitjes dhe përbërësve të saj. Ky është Trahaniku! Sekreti i shijes fantastike të kësaj recete është përbërësi kryesor i tij, Bollguri, i cili është një drithë që prodhohet nga disa lloje gruri. Bollgurin mund ta gjeni lehtësisht edhe në supermarketet e […]