Makaronat të kombinuara me lulelakër janë një pjatë e shijshme, e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur.
Një recetë ndryshe nga e zakonshmja, me një perime që është me bollëk në muajt e dimrit dhe që fal plot të mira për organizmin.
Kjo pjatë kremoze dhe e shijshme falë beshamelit, kur piqet në pikën e duhur bëhet e butë nga brenda dhe krokante dhe e artë nga jashtë.
Nëse jeni në kërkim të recetave të reja dhe nuk keni frikë të eksperimentoni, AgroWeb.org iu sugjeron të ndiqni recetën si më poshtë,
Përbërësit
360 g makarona tub
600 gr lulelakër
250 gr djathë kaçkavall i butë
100 gr djathë parmixhan
500 ml beshamel
1 thelpi hudhër
½ spec djegës
Kripë dhe piper për shijë
Vaj ulliri
Përgatitja
Fillimisht përgatisni të gjithë përbërësit e nevojshëm. Pastroni lulelakrën, hiqni gjethet dhe prisni tufat e vogla.
Vendosni një tenxhere me ujë që të vlojë, hidhni sipër lulelakrat dhe ziejini për 10 minuta e më pas kullojini.
Në një tigan të madh kaurdisini në vaj ulliri një thelpi hudhër së bashku me specin djegës.
Shtoni lulelakrën e zier, kripë dhe piper sipas shijes dhe kuardiseni në zjarr të ulët për disa minuta.
Hidhni djathërtat dhe sapo të shkrihen hiqni hudhrën. Ndërkohë përgatisni beshamelin.
Tani vazhdoni me zierjen e makaronave në ujë të bollshëm me kripë.
Pasi të ziejnë kalojini në një në një tas të madh, shtoni aty lulelakrën e përzier me djathërat, beshamelin dhe përziejini butësisht derisa përbërësit të bashkohen.
Merrni një enë pjekjeje dhe lyeni pjesën e poshtme me pak vaj ulliri ose gjalpë dhe hidhni aty makaronat.
Piqeni në furrë të parangrohur për 15 minuta në 200 ° derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë kafe të artë.
Nxirrni makaronat nga furra dhe lërini të ftohen për disa minuta përpara se t’i shërbeni. /AgroWeb.org
