Shije & Traditë

Maza e Zier – Receta Sekrete nga Nënat Shqiptare

Maza e Zier është një traditë e vjetër e Shqipërisë së Veriut. Receta e së cilës, në kohët e hershme...

Përgatisni Qoftet e Shijshme të Korçës Vetë në Shtëpi

Janë të famshme kërnackat e Korçës. Tradita e tyre është e lashtë sa vet qyteti i bukur i juglindjes së...

Speca të Mbushura me Oriz dhe Mish të Grirë në Tenxhere – Shije e Përkryer

Ndryshe nga mënyra tradicionale e përgatitjes së specave të mbushur në tavë dhe pjekur në furrë, kjo është një mënyrë...

Ëmbëlsirë e Thjeshtë me Miell Misri – Tradita e Ëmbël Shqiptare

Sodaniku është një ëmbëlsirë tradicionale, e përgatitur me miell misri. Nëse ka një zonë ku amvisat spikasin në përgatitjen e...

Tava Elbasanit – Tradita Shqiptare që Kryeson Tryezat në Turqi

Tava e kosit apo siç njihet ndryshe tava e Elbasanit është një pjatë tradicionale që i përket vendit tonë. Sipas...

Zupa me Reçel Qershie – Receta e Thjeshtë me Ëmbëlsi Fantastike

E shoqëruar me kafe, çaj apo duke e shijuar edhe vetëm, kjo ëmbëlsirë është ndër më tradicionalet, e përgatitur shpesh...

Yshmer i Myzeqesë – Qumështor me Petë të Pjekura

Myzeqeja është e famshme për traditën e saj në kuzhinë. Specialitete të veçanta të përgatitura me produkte të freskëta të...

Patëllxhanë, Domate dhe Gjizë – Fërgesa me Shije Perfekte

Fërgesa është padyshim një nga traditat më të hershme të kuzhinës shqiptare. E gatuar në mënyra të ndryshme në treva...

Sekreti i Përgatitjes së Llokumeve të Shtëpisë

Llokumet janë një ëmbëlsirë delikate, ato vijnë në një larmi ngjyrash dhe shijesh. Zakonisht forma e tyre është në kubik,...

Biskota të Mbushura me Hurma Arabie – Të Ëmbla e Plot shije

Biskotat janë nga shijet e vogla e të veçanta që mund t’i konsumoni gjatë gjithë ditës. E sidomos kur ditët...

Byreku me Qepë e Domate – Shije e Mrekullueshme Shtëpie

Shoqërohet në mënyrë fantastike me supa të lehta, kos, dhallë, turshi apo sallata të freskëta.   Nëse ka një recetë...

Receta që Sjell Pranverën në Tryezën e Familjes

Makaronat nuk të lënë kurrë në baltë. Ato mund të kombinohen me salca të larmishme ose të serviren thjesht me...

Krem Qumështi i Pjekur – Ëmbëlsira me Shije të Lehtë Fantastike

Kremi i qumështit i pjekur është një recetë shumë e thjeshtë për t’u përgatitur, ama me një shije tunduese. Bashkimi...

Fërgesë e Ngrohtë me Patëllxhanë dhe Miell Misri – Shije Perfekte

Një recetë e lehtë, fantastike në vlera dhe e mrekullueshme në shije është ajo e përgatitjes së fërgesës me patëllxhanë,...

Byrek i Mbuluar me Kos dhe Hudhra – Traditë dhe Shije

Mantija është një gatim fantastik i shijshëm i traditës kosovare. Byrek i mbushur me mish të grirë e qepë apo...

Lakrori Special me Dy Petë e Hithra – Më i Miri i Stinës dhe Traditës

Kuzhina tradicionale shqiptare në përgatitjen e gatimeve me hithra është padyshim e veçantë në shije e vlera. Lakrori i shtëpisë...

Patate me Lulelakër – Tava e Shijshme e Dimrit

Shkrimtari i njohur Mark Tuejn e ka përshkruar lulelakrën si “lakra me diplomë” Duke iu përmbajtur këtij përshkrimi, lulelakra është...

Tava e Miqve – Receta e Shijes së Mirë dhe Mikpritjes në Tryezë

Në doni të mikprisni miqtë ashtu siç duhet nuk ka më mirë se sa tryeza e mbushur me gatime të...

Zupa Shtëpie – Ëmbëlsi e Freskët, e Lehtë

Zupa kremoze, klasike nuk është kurrë e tepërt në tryezë. AgroWeb.org u sugjeron më poshtë recetën fantastike të përgatitjes së zupave....

Receta më e Mirë e Gatimit me Mish dhe Lakër të Bardhë – Si ta Përgatisni në Mënyrën më të Shijshme

Lakra është një nga perimet më të përdorura në kuzhinën shqiptare. Atë e përdorim në sallata të ndryshme kryesisht me...

Kek i Butë me të Bardha Vezësh – Ëmbëlsira e Veçantë

Kekut të butë e të ngrohtë plot aromë nuk mund t’i thotë askush jo. Recetat e tij janë nga më...