Në Kuzhinë

Biskota të Buta me Qumësht – Perfekte për Çdo Ditë

Në shtëpi mëngjesi mund të nisë me një kafe, lëng, bukë me reçel apo biskota. Këto të fundit janë zgjedhja...

Maza e Zier – Receta Sekrete nga Nënat Shqiptare

Maza e Zier është një traditë e vjetër e Shqipërisë së Veriut. Receta e së cilës, në kohët e hershme...

Përgatisni Qoftet e Shijshme të Korçës Vetë në Shtëpi

Janë të famshme kërnackat e Korçës. Tradita e tyre është e lashtë sa vet qyteti i bukur i juglindjes së...

Speca të Mbushura me Oriz dhe Mish të Grirë në Tenxhere – Shije e Përkryer

Ndryshe nga mënyra tradicionale e përgatitjes së specave të mbushur në tavë dhe pjekur në furrë, kjo është një mënyrë...

Ëmbëlsirë e Thjeshtë me Miell Misri – Tradita e Ëmbël Shqiptare

Sodaniku është një ëmbëlsirë tradicionale, e përgatitur me miell misri. Nëse ka një zonë ku amvisat spikasin në përgatitjen e...

Tava Elbasanit – Tradita Shqiptare që Kryeson Tryezat në Turqi

Tava e kosit apo siç njihet ndryshe tava e Elbasanit është një pjatë tradicionale që i përket vendit tonë. Sipas...

Zupa me Reçel Qershie – Receta e Thjeshtë me Ëmbëlsi Fantastike

E shoqëruar me kafe, çaj apo duke e shijuar edhe vetëm, kjo ëmbëlsirë është ndër më tradicionalet, e përgatitur shpesh...

Yshmer i Myzeqesë – Qumështor me Petë të Pjekura

Myzeqeja është e famshme për traditën e saj në kuzhinë. Specialitete të veçanta të përgatitura me produkte të freskëta të...

Supa me Hithra Për Një Darkë të Shijshme e të Lehtë

Tingëllon e çuditshme, por supa me hithra është një oaz vlerash të shëndetshme. Përdorimet e hithrës në kuzhinë dhe në...

Patëllxhanë, Domate dhe Gjizë – Fërgesa me Shije Perfekte

Fërgesa është padyshim një nga traditat më të hershme të kuzhinës shqiptare. E gatuar në mënyra të ndryshme në treva...

Sekreti i Përgatitjes së Llokumeve të Shtëpisë

Llokumet janë një ëmbëlsirë delikate, ato vijnë në një larmi ngjyrash dhe shijesh. Zakonisht forma e tyre është në kubik,...

Speca në Kos dhe Hudhër për një Drekë të Lehtë

Kuzhina shqiptare është e pasur me receta të thjeshta e shumë interesante që na ushqejnë stomakun dhe shpirtin çdo ditë....

Pite Tigani me Miell Misri – Të Lehta, të Shpejta Plot Shije

Pitet janë një ushqim i shijshëm të cilit nuk mund t’i thuash jo as në mëngjes e shpesh as në...

Biskota të Mbushura me Hurma Arabie – Të Ëmbla e Plot shije

Biskotat janë nga shijet e vogla e të veçanta që mund t’i konsumoni gjatë gjithë ditës. E sidomos kur ditët...

Byreku me Qepë e Domate – Shije e Mrekullueshme Shtëpie

Shoqërohet në mënyrë fantastike me supa të lehta, kos, dhallë, turshi apo sallata të freskëta.   Nëse ka një recetë...

Receta e Tavës Verore – Si ta Përgatisni në Vetëm 30 Minuta

Pak përbërës dhe shumë shije në një pjatë kaq të lehtë për t’u përgatitur. Mund të jetë receta ideale kur...

Cili Është Sekreti i Temperaturës së Ujit në Përgatitjen Perfekte të Pilafit

Pilafi është një ndër gatimet më të shpejta, më të shijshme dhe më të zakonshme të përgatitura nga amvisat në...

Receta që Sjell Pranverën në Tryezën e Familjes

Makaronat nuk të lënë kurrë në baltë. Ato mund të kombinohen me salca të larmishme ose të serviren thjesht me...

Krem Qumështi i Pjekur – Ëmbëlsira me Shije të Lehtë Fantastike

Kremi i qumështit i pjekur është një recetë shumë e thjeshtë për t’u përgatitur, ama me një shije tunduese. Bashkimi...

Fërgesë e Ngrohtë me Patëllxhanë dhe Miell Misri – Shije Perfekte

Një recetë e lehtë, fantastike në vlera dhe e mrekullueshme në shije është ajo e përgatitjes së fërgesës me patëllxhanë,...

Byrek i Mbuluar me Kos dhe Hudhra – Traditë dhe Shije

Mantija është një gatim fantastik i shijshëm i traditës kosovare. Byrek i mbushur me mish të grirë e qepë apo...