nga AgroWeb më 7 January, 2022

Bordullak Me Salcë Kosi Dhe Hudhër – Gati Në 10 Minuta

A keni dëgjuar ndonjëherë për bordullakun? Bordullaku është një bimë shpesh e konsideruar si një barishte ose bar i keq. Por ai ka qenë i pranishëm në shumë kuzhina antike në mbarë botën për mijëra vite me radhë. Kultura të ndryshme kanë qasje personale në lidhje me përfitimet ushqyese e madje edhe për ato shpirtërore. […]

nga AgroWeb më 19 November, 2021

Speca të Pjekur Turshi – Si t’i Përgatisni Plot Shije në Shtëpi

Në këtë kohë tregjet mbushen plotë me speca gogozhare dhe nga ata që shumica i njohin me emrin; speca kapi. Përveç vlerave të shumta që kanë për organizmin, specat e kuq kanë dhe një shije totalisht të ndryshme nga specat e tjerë. Nëse i shtoni në gatimet tuaja, do t’i pasuroni me një aromë të […]

nga AgroWeb më 13 September, 2021

Fërgesë Me Gjizë Dhe Speca Gogozhare – Shija Speciale e Stinës

Me aromën e tyre fantastike, specat turshi lezetosin shijen e çdo gatimi në tryezat shqiptare. Speca të kuq, të pjekur e të marinuar me uthull, limon, hudhër dhe vaj. Me siguri, ju shkon goja lëng kur i lexoni këto fjalë që përshkruajnë shkurtimisht një nga turshitë më të preferuara të shqiptarëve. Janë ndër turshitë më […]

nga AgroWeb më 6 August, 2021

Pite me Pesë Përbërës – Të Preferuarat e të Gjithë Familjes

Me këtë recetë ju do të përgatisni vetë pitet e buta dhe plot shije që kërkojnë vetëm pesë përbërës. Kur themi pesë përbërës mos u trembni, pasi shumicën e tyre i keni në shtëpitë tuaja. Janë perfekte për t’u shijuar kurdoherë si thjeshtë me djathë, po ashtu dhe të mbushura me qofte e perime. Mjafton […]

nga AgroWeb më 14 July, 2021

Patëllxhanë Të Pjekur Me Hudhra – Shija Mahnitëse e Traditës Shqiptare

Patëllxhani është një perime që bie gjithmonë në sy në stendat e fruta perimeve në kryeqytet dhe përtej tij. Përdorimi i tij mbetet pjesë e traditës orientale të gatimit me shembullin më të mirë atë të tavës ‘imam bajalldi’, por edhe format e reja të gatimit si pjesë e turlive me zarzavate të ziera janë […]