nga AgroWeb më 2 Korrik, 2020

Shëllira e Duhur e Djathit – Si Ta Përgatisni Të Freskët Vetë në Shtëpi

Një nga problemet kryesore që hasemi kur duam të ruajmë djathin në frigorifer, është se ai thahet e prishet. Kështu humbet lëngjet natyrale dhe fortësohet dhe ndryshon shije. Një nga metodat më të njohura nga amvisat shqiptare për ruajtjen e djathit është zhytja në shëllirë. Kjo është dhe mënyra më e mirë për të parandaluar […]

nga AgroWeb më 2 Korrik, 2020

Bukë me Qumësht – Sekreti i Qofteve Të Buta

Ju ka rastisur që të keni përgatitur qofte sipas udhëzimeve, por ato kanë dalë të thata dhe të forta? Recetat e qofteve me mish të grirë mund të përmirësohen akoma dhe më shumë vetëm me një hap të lehtë. Nuk ka rëndësi nëse i piqni, skuqni apo zieni, qoftet tuaja nuk kanë për të humbur […]

nga AgroWeb më 20 Qershor, 2020

Përgatisni Lakër Turshi me Shije të Përsosur në Vetëm 10 Minuta

Stina e vjeshtës shoqërohet me një larmi perimesh të freskëta të cilat mund të përgatiten turshi për t’u konsumuar gjatë stinës së dimrit. Në vendin tonë, çdo perime mund të bëhet turshi, duke nisur nga kastravecat, specat, karrotat, lulelakrat, hudhrat, patëllxhanët, e deri tek lakra. Përgatitja e turshive nis me përzgjedhjen e enës. Në rastin […]

nga AgroWeb më 10 Shkurt, 2020

Si të Pastroni dhe Qëroni Preshin – Hapat që Duhet të Dini

Një nga gjërat kryesore që të gjithë bëjmë kur kemi blerë perime apo fruta, është t’i lajmë. Shpesh mjaftohemi me larjen e tyre në ujë të bollshëm e më pas në vendosjen e tyre në frigorifer. Por ka disa perime të cilat kërkojnë një tjetër metodë pastrimi. Diçka e tillë vlen për preshin. Duke qene […]

nga AgroWeb më 15 Tetor, 2019

Si të Skuqni Patëllxhanët Pa Thithur Vaj

Patëllxhani është një nga perimet që gjendet thuajse gjithmonë në tregjet e fruta perimeve. Recetat që përgatiten me të janë nga më të shumëllojshmet. Pavarësisht shijes dhe vlerave që ai përmban, patëllxhani është perimja që thith shumë vaj kur gatuhet. Prandaj dhe amvisat janë gjithnjë në kërkim të metodave të ndryshme se si të përgatisin […]

nga AgroWeb më 2 Prill, 2019

Mënyra Perfekte Për Të Zierë Lehtë dhe Shpejt Fasulet

Të thjeshta, të shëndetshme dhe gatimi më ekonomik, fasulet janë receta sekrete e çdo amvise shqiptre. Të dish si t’i përgatisësh fasulet në mënyrën e duhur të ndihmon të shmangësh gabimet e zakonshme. Ndonjëherë fasulet nuk zjejnë tamam, ndonjëherë zbuten e pothuaj treten kur gatuhen. AgroWeb.org ju sjell në këtë artikull mënyrën më të mirë […]

nga AgroWeb më 5 Dhjetor, 2018

Turshi e Shpejtë me Lakër të Kuqe – Shija më e Përsosur e Stinës

Çdo perime mund të bëhet turshi, duke nisur nga kastravecat, specat, karrotat, lulelakrat, hudhrat, patëllxhanët, e deri tek lakra. Një aspekt shumë  i rëndësishëm i përgatitjes së turshisë është freskia. Perimet për turshi duhet të jenë të freskëta dhe të forta. Kështu nuk do të zbuten gjatë përgatitjes dhe koha për ruajtjen do të jetë […]