nga AgroWeb më 19 Gusht, 2019

Shëllira e Duhur e Djathit – Si Ta Përgatisni Të Freskët Vetë në Shtëpi

Një nga problemet kryesore që hasemi kur duam të ruajmë djathin në frigorifer, është se ai thahet e prishet. Kështu humbet lëngjet natyrale dhe fortësohet dhe ndryshon shije. Një nga metodat më të njohura nga amvisat shqiptare për ruajtjen e djathit është zhytja në shëllirë. Kjo është dhe mënyra më e mirë për të parandaluar […]

nga AgroWeb më 23 Korrik, 2019

Si të Skuqni Patëllxhanët Pa Thithur Vaj

Patëllxhani është një nga perimet që gjendet thuajse gjithmonë në tregjet e fruta perimeve. Recetat që përgatiten me të janë nga më të shumëllojshmet. Pavarësisht shijes dhe vlerave që ai përmban, patëllxhani është perimja që thith shumë vaj kur gatuhet. Prandaj dhe amvisat janë gjithnjë në kërkim të metodave të ndryshme se si të përgatisin […]

nga AgroWeb më 17 Prill, 2019

Përgatisni Lakër Turshi me Shije të Përsosur në Vetëm 10 Minuta

Stina e vjeshtës shoqërohet me një larmi perimesh të freskëta të cilat mund të përgatiten turshi për t’u konsumuar gjatë stinës së dimrit. Në vendin tonë, çdo perime mund të bëhet turshi, duke nisur nga kastravecat, specat, karrotat, lulelakrat, hudhrat, patëllxhanët, e deri tek lakra. Përgatitja e turshive nis me përzgjedhjen e enës. Në rastin […]

nga AgroWeb më 2 Prill, 2019

Mënyra Perfekte Për Të Zierë Lehtë dhe Shpejt Fasulet

Të thjeshta, të shëndetshme dhe gatimi më ekonomik, fasulet janë receta sekrete e çdo amvise shqiptre. Të dish si t’i përgatisësh fasulet në mënyrën e duhur të ndihmon të shmangësh gabimet e zakonshme. Ndonjëherë fasulet nuk zjejnë tamam, ndonjëherë zbuten e pothuaj treten kur gatuhen. AgroWeb.org ju sjell në këtë artikull mënyrën më të mirë […]

nga AgroWeb më 5 Dhjetor, 2018

Turshi e Shpejtë me Lakër të Kuqe – Shija më e Përsosur e Stinës

Çdo perime mund të bëhet turshi, duke nisur nga kastravecat, specat, karrotat, lulelakrat, hudhrat, patëllxhanët, e deri tek lakra. Një aspekt shumë  i rëndësishëm i përgatitjes së turshisë është freskia. Perimet për turshi duhet të jenë të freskëta dhe të forta. Kështu nuk do të zbuten gjatë përgatitjes dhe koha për ruajtjen do të jetë […]