nga AgroWeb më 3 September, 2021

Harapash me Miell Misri – Si Ta Përgatisni Recetën e Traditës

Receta për Harapash me miell misri është ndër më të vjetrat tradicionale të kuzhinës shqiptare. Ky gatim i lehtë në përgatitje është e pamundur të mos magjepsë këdo që e provon me shijen e tij. Harapashi njihet si specialitet i të gjitha trevave shqiptare por kryesisht i Shqipërisë së Jugut. Receta e tij është gatuar […]

nga AgroWeb më 9 August, 2021

Receta E Patëllxhanëve Të Mbushur Me Domate dhe Speca

Shija dhe vlerat e patëllxhanëve të mbushur, të pjekur në furrë është mbresëlënëse. Patëllxhanët e mbushur apo të njohur ndryshe si “Imam Ballajdi” janë pa dyshim një nga gatimet më të shijshme shqiptare. Shumë histori janë ngritur mbi prejardhjen e emrit të recetës së famshme të patëllxhanëve të mbushur-Imam Bajalldi. Edhe Shqipëria ka versionin e […]

nga AgroWeb më 20 July, 2021

Prevedeja e Thanës – Si Ta Përgatisni Për Shije dhe Shëndet të Mirë

Prevedeja është e shijshme, e lehtë dhe e butë, delikate në përbërjen e saj xhelatinoze dhe fantastike teksa përgatitet si shurup. Prevedeja është simboli i mjeshtërisë së amvisave shqiptare në përgatitjen e ëmbëlsirave unike të kuzhinës sonë tradicionale. Në vazhdën e recetave interesante të publikuara rregullisht, lexuesit e AgroWeb.org, kanë mësuar sekretet e recetave tradicionale, […]

nga AgroWeb më 19 July, 2021

Speca Të Pjekura – Shije Dhe Vlera Në Një Pjatë   

Një sallatë tipike e kuzhinës shqiptare që të tundon menjëherë me shijen e saj e të ngacmon oreksin, nepsin dhe dëshirën për ta konsumuar menjëherë. Specat e kuqe dhe ato jeshile, të pjekura e të marinuara me hudhra, vaj ulliri dhe uthull janë ndër kënaqësitë fantastike që ofron tradita shqiptare. Dikur, qindra vite më parë, […]

nga AgroWeb më 8 July, 2021

Qofte Shtëpie me Perime – Traditë, Shije, Vlera  

Përgatitja e recetës me qofte të shtëpisë është një nga traditat më të hershme shqiptare. Kuzhina shqiptare është fantastike në larminë e gatimeve të saj. Të kripura apo të ëmbla, çdo recetë tradicionale shqiptare ka magjinë e saj përsa i përket shijes, e sigurisht edhe vlerave shëndetsore. Dikur, amvisat e gatuanin këtë recetë fantastike në […]

nga AgroWeb më 25 June, 2021

Tullumba Shtëpie – Delikatesa e Ëmbël

Tullumba plot sherbet, të buta e me lëkurë portokalli  janë ndër ëmbëlsitë më të vjetra të kuzhinës shqiptare. Padyshim, ato janë ndër ëmbëlsirat më të preferuara të shqiptarëve jo vetëm para viteve ’90, atëherë kur pastiçeritë nuk ishin të pasura me larmishmëri ëmbëlsirash, por edhe sot. Kjo ëmbëlsirë është ndër më të kërkuarat në pastiçeritë […]

nga AgroWeb më 5 May, 2021

Kompekai – Revania Tradicionale, E Ëmbël me Petë

Është një ndër delikatesat më të mrekullueshme shqiptare. E lehtë, e ëmbël dhe e butë, kjo ëmbëlsirë është ndër recetat më të vjetra të kuzhinës tradicionale shqiptare. Sidomos tani gjatë ditëve të festave, përgatitja e kësaj recete speciale do të ëmbëlsonte pa masë më të dashurit dhe të afërmit tuaj. Përgatitja e kësaj recete është […]

nga AgroWeb më 28 April, 2021

Supa Magjericë – Një Pjatë e Lehtë Plot Shije në Tryezë

Supa magjericë është një ndër gatimet më të vjetra tradicionale shqiptare. E gatuar veçanërisht në raste festash por edhe për vakte shijeplota e fantastike në familje, ajo është ndër më të preferuarat si për të rritur ashtu edhe të vegjël. E lehtë, magjepsëse në shijen e saj, kjo supë shpesh herë shërben për t’u servirur […]

nga AgroWeb më 26 March, 2021

Pasta Frola – Ëmbëlsira me Shije Magjike

Pasta Frola është një ndër ëmbëlsirat më të preferuara të shqiptarëve. E thjeshtë për t’u përgatitur, fantastike për t’u shijuar me një filxhan kafeje apo çaji në çdo kohë të ditës. Është ëmbëlsira ideale për të pritur miqtë dhe për të ëmbëlsuar më të dashurit në familje. Kjo ëmbëlsirë është shndërruar tashmë në një traditë […]

nga AgroWeb më 18 February, 2021

Byrek me Lëpjeta dhe Pazi – Shije si nga Duart e Gjysheve

Tradita shqiptare e gatimit është e pasur me shije e aroma të dashura, pas të cilave shumëkush që i ka provuar, ka mbetur i magjepsur. Mes mjeshtërisë së recetave në kuzhinën shqiptare padyshim tradita unike e byrekut dhe lakrorit është më tërheqësja e shijes jo vetëm për shqiptarët por më së shumti për turistët e […]

nga AgroWeb më 31 January, 2021

Pogaçe Shtëpie me Gjizë – Të Buta, Të Ngrohta Plot Shije  

Të buta, të ngrohta plot shije, pogaçet janë ndër gatimet më speciale të kuzhinës shqiptare. Pogaçet e përgatitura nga duart e nënave shqiptare mbushin gjithë shtëpinë me një aromë të mrekullueshme ndërsa ndjellin shijen për t’i konsumuar menjëherë. AgroWeb.org u sugjeron më poshtë përgatitjen e pogaçeve krejt lehtë në shtëpi, një mënyrë ideale për të […]

nga AgroWeb më 22 December, 2020

Makarona Me Mish Të Grirë – Si t’i Përgatisni Për Një Darkë Plot Shije

Padyshim që Italia është atdheu i makaronave. Spaghetti-it e famshme me shijen e tyre tunduese kanë magjepsur gjithë botën. E sigurisht, të gjithë jemi dakord me këtë fakt. Por fantazia dhe mjeshtëria në kuzhinë i lë gjithmonë një shteg të hapur sfidës. Receta shqiptare, e përkryer e makaronave me kima është rasti tipik kur shijet […]

nga AgroWeb më 11 November, 2020

Reçel me Kokrra te Plota Gështenjash, Receta Mbresëlënëse

Një shije jo thjeshtë interesante por krejt mbresëlënëse janë gështenjat e përgatitura në formën e glikosë Është pikërisht periudha e artë e gështenjave. Disa i preferojnë të pjekura në prush, disa të tjerë të përvëluara në ujë, por ka dhe një tjetër shije, ndoshta më superiore se të gjitha të tjerat. Gliko me gështenja. Kush e […]

nga AgroWeb më 16 January, 2019

Reçel Ftoi – Mënyra Perfekte e Përgatitjes në Shtëpi

Reçeli i ftoit është një specialitet shqiptar me të cilin krenohemi të gjithë. Ky reçel fantastik përgatitet mjaft lehtë. Ky është një lajm i mirë po të marrim në konsideratë që Shqipëria është një vend ideal për të gjetur ftonj shumë të mirë në treg. Ftonjtë janë frutat e lashtësisë, të ndërlidhura botanikisht me dardhët […]

nga AgroWeb më 22 January, 2018

Domate me Hudhra të Pjekura – Rizgjim i Traditës së Vjetër  

Me një shije dhe aromë fantastike, pak të athët, të lehtë dhe të mrekullueshme. Në një kombinim perfekt të hudhrës, dhe e pasuruar me një nga erëzat më të mrekullueshme siç është borziloku, kjo recetë të përfshin tërësisht me shijen e saj. Padyshim, domatet janë ndër përbërësit kryesor në shumë e shumë recetave në kuzhinën […]

nga AgroWeb më 21 December, 2017

Nuk Ka Si Petullat e Gjysheve – Të Ngrohtat Plot Shije

Nuk ka një familje shqiptare, në të cilën petullat të mos zgjojnë oreksin për t’i patur menjëherë në tavolinë. Tradita e hershme e gjysheve dhe nënave përsëritet brez pas brezi. Receta e petullave pavarësisht se pasurohet me përbërës të tjerë ajo mbetet përherë e gjithmonë më e preferuara. Të shijshme, me sipërfaqen pakëz krokante dhe […]

nga AgroWeb më 19 December, 2017

Petë Shtëpie me Hithra, Tradita Shqiptare e Shijes

A mund të ketë një gatim me përbërës hithrën e të mos jetë i shijshëm dhe i shëndëtshëm? Sigurisht që jo.   Kuzhina tradicionale shqiptare në përgatitjen e gatimeve me hithra është padyshim e veçantë në shije e vlera. Mbi të gjitha recetat, nga përgatitja e reçelit me hithra, tek supat e shijshme, si lakrori […]

nga AgroWeb më 23 November, 2017

Hasude me Karrota – Finesa e Shijes Sublime

Hasude me Karrota është receta fantastike e delikatesës së amvisave shqiptare në kuzhinë.    Hasudja është një ëmbëlsirë e shijshme, e lehtë dhe e butë. Kjo ëmbëlsirë fantastike mund të përgatitet me gjithçka duke nisur nga rrushi i thatë deri tek arrorët. Por, sot fantazia në kuzhinë ka pasuruar edhe më shumë recetën tradicionale duke […]