nga AgroWeb më 2 Qershor, 2020

Shije nga Amvisat Shkodrane – Byrek i Zbuluar me Kunguj të Njomë

Byreku i zbuluar sipas traditës shkodrane, i njohur në disa zona edhe me emrin Lakuriq është një ndër shijet më të veçanta të kuzhinës tradicionale shqiptare tipike e zonave veriore, e konkretisht Shkodrës. Amvisat shkodrane e gatuajnë në disa mënyra këtë recetë fantastike duke përdorur mbushje e shije të ndryshme, të ëmbla apo të kripura. […]

nga AgroWeb më 7 Prill, 2020

Rikthehet Kultivimi i Orizit Pas 30 Vitesh Në Zonën e Zadrimës

Në zonën e Zadrimës ka rinisur pas 30 vitesh kultivimi i orizit fillimisht në disa dynim nga njësia e agroturizimit, “Mrizi i Zanave”. Altin Prenga që ka ndërmarrë këtë nismë tha se prodhimi do të përdoret për llogari të Mrizit dhe më këtë rast do të ringjallen disa nga recetat autoktone të gatimeve me oriz. […]