nga AgroWeb më 20 January, 2022

Supa e Beut – Shije nga Tradita e Vjetër Prizrenase

Tradita e hershme e të gjitha trevave shqiptare në kuzhinë është mahnitëse në të gjitha shijet që ofron. Gjellë të shijshme plot aromë, të pasura me erëza dhe vlera, tava karakteristike në kombinime të pafundme, zahiretë e famshme, ëmbëlsirat unike e kanë shndërruar kulinarinë shqiptare në simbol të shijes brenda dhe jashtë vendit. AgroWeb.org ju […]

nga AgroWeb më 11 January, 2022

Bukë Shtëpie Misri Në Ajkë – Shije E Përsosur Në Pak Hapa   

Kjo është një recetë fanatstike që shijon në çdo kohë e të mrekullon me kombinimin e saj mes bukës së misrit të përgatitur në shtëpi dhe ajkës. Zakonisht, kjo është një nga pjatat kryesore të preferuara të servirura në çdo restorant me gatime tradicionale. Por e përgatitur në shtëpi, shija e saj është më e […]

nga AgroWeb më 5 January, 2022

Supë Krem me Miell Misri – Shije e Ngrohtë e Traditës

Supa krem me miell misri është gatuar për breza me rradhë nga amvisat shqiptare për çdo stinë të vitit. Një pjatë e lehtë, e pasur me vlera ushqyese dhe plot shije që shoqërohet në mënyrë fantastike me pak bukë të thekur dhe me sallata të freskëta të stinës. Ideale për t’u përgatitur për një vakt […]

nga AgroWeb më 10 December, 2021

Pulë me Kos dhe Hudhra – Receta Plot Shije dhe Shëndet

Aroma e mrekullueshme e kësaj recete të vjetër, traditë e nënave dhe gjysheve shqiptare mbush gjithë shtëpinë me dëshirën për ta konsumuar menjëherë sapo ajo shërbehet në tryezë. E lehtë dhe plot shije, kjo pjatë tipike e kuzhinës tradicionale është ideale për gjallërimin e organizmit dhe shoqërohet në mënyrë të shkëlqyer me sallata të freskëta […]

nga AgroWeb më 7 December, 2021

Supë Pule Me Miell Misri – Traditë, Shije, Shëndet

Supa e pulës me miell misri është gatuar për breza me rradhë nga amvisat shqiptare, jo vetëm për shijen e mrekullueshme që ka por edhe për vlerat kundër virozave. Një pjatë e lehtë, e pasur me vlera ushqyese dhe plot shije që shoqërohet në mënyrë fantastike me pak bukë të thekur dhe me sallata të […]

nga AgroWeb më 21 October, 2021

Jahni e Shkodrës me Kumbulla të Thata – Receta e Traditës Brez Pas Brezi

E cilësuar si kryeqyendra e Shqipërisë së Veriut, Shkodra mahnit këdo me bukuritë e saj të lashta që nga muret e Kalasë së Rozafës e deri tek traditat karakteristike të qytetit, ku padyshim, spikat kuzhina me gatimet e shijshme të saj. E njohur për tavën e famshme të krapit, kuzhina tradicionale shkodrane është e pasur […]

nga AgroWeb më 6 September, 2021

Çorba Shkodrane – Receta me Shijen e Dikurshme, Trashëguar Brez pas Brezi

Kulinaria shqiptare është e pasur me receta të mrekullueshme gatimi, me shije fantastike që mjafton t’i provosh njëherë e vështirë t’i harrosh. AgroWeb sjell recetën e Kuzhinaime përmes amvisës shkodrane, Migena Buci. Përbërësit 2 kokrra qepë mesatare, Mish i grire 1 filxhan çaji, Salcë 1/2 luge gjelle, Kripë, Piper, Oriz 2 filxhanë kafeje. Përgatitja Kaurdiset […]

nga AgroWeb më 3 September, 2021

Harapash me Miell Misri – Si Ta Përgatisni Recetën e Traditës

Receta për Harapash me miell misri është ndër më të vjetrat tradicionale të kuzhinës shqiptare. Ky gatim i lehtë në përgatitje është e pamundur të mos magjepsë këdo që e provon me shijen e tij. Harapashi njihet si specialitet i të gjitha trevave shqiptare por kryesisht i Shqipërisë së Jugut. Receta e tij është gatuar […]

nga AgroWeb më 29 July, 2021

Salcë me Patëllxhanë – Nga Të Vjetrat e Traditës Shqiptare

Në Shqipëri, patëllxhani kultivohet prej shekujsh dhe është pjesë e pandarë e gatimeve vendase. Përdorimi i tij mbetet pjesë e traditës orientale të gatimit me shembullin më të mirë atë të tavës ‘imam bajalldi’, por edhe format e reja të gatimit si pjesë e turlive me zarzavate të ziera janë tradicionale për shqiptarët. Pa harruar […]

nga AgroWeb më 28 July, 2021

Bamje me Domate dhe Speca – Receta me Shije Fantastike

Bamjet janë perimet më fantastike, plot shije e të pasura me vlera ushqyese. Tradita e kuzhinës shqiptare në përgatitjen e bamjeve është e mrekullueshme në shijen që ofron. Të përgatitura në tavë balte e të pjekura në furrë, gjellë apo edhe supë, bamjet mbeten përherë fantastike në shijen që ofrojnë. Duke qenë se është një […]

nga AgroWeb më 16 July, 2021

Byrek i Ëmbël me Krem Qumështi – Traditë dhe Shije

Kuzhina shqiptare është e famshme për traditën e saj në kuzhinë. Specialitete të veçanta të përgatitura me produkte të freskëta të zonës janë pjesë e pandashme e menusë tradicionale. AgroWeb.org sjell më poshtë recetën e një prej gatimeve më të veçanta, atë të byrekut të ëmbël me krem qumështi, me një shije fantastike dhe të […]

nga AgroWeb më 28 June, 2021

Mëmëligë me Miell Misri dhe Arra – Traditë e Jugut të Shqipërisë

Mëmëliga është një specialitet i kuzhinës shqiptare dhe pavarësisht emërtesave të ndryshme që receta e saj ka në zona të ndryshme ajo gatuhet në të gjitha trevat shqiptare. Është një gatim shumë i thjeshtë dhe përgatitet në shumë pak minuta por shija e tij të përfshin tërësisht. Sot, ky gatim i veçantë ruan njëlloj traditën […]

nga AgroWeb më 19 May, 2021

Hurmashica – E Ëmbël, E Shijshme Plot Sherbet

Është një ëmbëlsirë fantastike që të rrëmben shijen që në momentin e parë sapo e provon. Hurmashicat janë biskota të përgatitura në shtëpi e të zhytura në sherbet. Receta e tyre është specialitet kryesisht i Shqipërisë së Veriut dhe në veçanti i Kosovës. Kanë një shije fantastike, të shkrifëta dhe të buta, hurmashicat janë ideale […]

nga AgroWeb më 17 May, 2021

Tavë e Sofrës Së Prizrenit – Si Ta Përgatisni Në Shtëpi

Është një recetë e vjetër po aq sa edhe zakonet popullore shqiptare. Një gatim i kuzhinës vendase, specialitet i Prizrenit dhe është një recetë e trashëguar brez pas brezi. Pavarësisht byrekëve fantastikë, suxhukëve e qofteve të zgarës, tradita e Prizrenit në kuzhinë është e pafundme në shijet e larmishme që ofron. AgroWeb.org ju sugjeron më […]

nga AgroWeb më 12 May, 2021

Pulë e Mbushur me Thërrime dhe Hudhra – Receta me Vlerat e Traditës

Thërrime, Rroshnica apo Dromka. Pavarësisht emrit që ndryshon sipas krahinave të ndryshme, shija e kësaj recete tradicionale shqiptare është e papërshkrueshme. Pula e mbushur me thërrime është përgatitur jetë e mot nga gratë e nënat shqiptare duke trashëguar këtë traditë brez pas brezi. Kjo recetë fantastike, krahas shijes fantastike është ideale për t’u konsumuar për […]

nga AgroWeb më 10 May, 2021

Hasude e Pjekur – Ëmbëlsira Magjepsëse Plot Shije

Një ëmbëlsirë fantastike, me një shije të veçantë është hasudja e pjekur sipas traditës së amvisave shqiptare. Një specialitet që është përgatitur prej dekadash me radhë në të gjitha trevat shqiptare. Në zona të ndryshme ajo ka emërtesa të ndryshme. Diku njihet me emrin Hasude, diku tjetër tjetër me emrin Reshedi e diku tjetër edhe […]

nga AgroWeb më 7 May, 2021

Yshmer i Myzeqesë – Qumështor me Petë të Pjekura

Myzeqeja është e famshme për traditën e saj në kuzhinë. Specialitete të veçanta të përgatitura me produkte të freskëta të zonës janë pjesë e pandashme e menusë tradicionale të saj. AgroWeb.org sjell më poshtë recetën e një prej gatimeve më të veçanta të Myzeqesë, atë të Yshmerit, i njohur ndryshe si qumështor me petë të […]

nga AgroWeb më 6 May, 2021

Japrak me Gjethe Rrushi – Shije Fantastike nga Tradita

Tradita e kuzhinës shqiptare është e pasur me receta të mrekullueshme e përshtatur me produktet e freskëta të çdo stine. E tillë është receta e përgatitjes së japrakëve me gjethe rrushi. Një specialitet fantastik dhe i hershëm i amvisave shqiptare, i trashëguar brez pas brezi e që të përfshin tërësisht me shijen e tij. Japrakët […]

nga AgroWeb më 5 May, 2021

Qofte Juvarllaqe Nga Tradita e Kuzhinës Himarjote

Përgatitja e qofteve është padyshim një nga specialitetet më të shijshme të kuzhinës shqiptare. Tradita e përgatitjes së tyre ndryshon sipas krahinave të ndryshme por shija të mrekullon patjetër njëlloj. Të thjeshta, të kombinuara në supa apo salca të ndryshme, amvisat shqiptare me mjeshtërinë e tyre në kuzhinë shndërrojnë çdo recetë të qofteve në një […]

nga AgroWeb më 28 April, 2021

Domate të Mbushura – Nga Tradita e Shijshme e Nënave Shqiptare  

Domatet dhe Specat e mbushura me oriz mbeten një nga recetat më të preferuara të shqiptarëve sidomos kur ato gatuhen nga duart e amvisave shqiptare. Është një nga gatimet më të vjetra e të shijshme të kuzhinës tradicionale shqiptare. Fantastike për t’u shijuar në çdo kohë dhe shumë të thjeshta për t’u përgatitur në shtëpi. […]