nga AgroWeb më 30 September, 2021

Supë me Mish Qengji dhe Kos – Receta që Ngroh Shtëpinë

Mishi i qengjit njihet për shijen e tij kur është i pjekur në furrë, apo edhe në të famshmin mish në hell. Shija e tij është e mrekullueshme në çdo rast dhe kjo nuk ka diskutim. Jo pa qëllim është një ndër pjatat më popullore dhe të shijshme të traditës. Përgatitja e tij është e […]

nga AgroWeb më 24 June, 2021

Qengj në Tamël – Tava Perfekte Për T’u Shijuar Me Familjen

Një shije e veçantë e cila vjen nga tradita veriore e Shqipërisë. Kjo recetë është pjesë e kulturës së qyteteve si Kukës, Tropojë madje edhe Prizreni. Qengj në tamël është një pjatë shumë e thjeshtë për t’u përgatitur por ama ka një shije të mrekullueshme. AgroWeb.org sjell sot mënyrën e përgatitjes që ju të mund […]

nga AgroWeb më 27 May, 2021

Supa e Dasmorëve – Receta me Shijen më Perfekte

Nëse dëshironi të përgatisni një recetë të veçantë e speciale për fundjavë apo në rast feste apo gëzimi familjar provoni recetën e supës me mish qengji. Bëhet fjalë për një recetë fantastike, e thjeshtë dhe unike në shije e cila padyshim, pasi ta keni provuar njëherë do të shndërrohet në më të preferuarën. Përbërësit 1 […]

nga AgroWeb më 29 April, 2021

Receta e Thjeshtë Por e Shijshme e Mishit të Qengjit me Salcën Xaxiq

Përsa i përket mishit të kuq më të preferuarit në kuzhinën shqiptare janë padyshim dy, ai i viçit dhe i qengjit. Janë dy produkte që gjenden shpesh të përgatitura në mënyra të ndryshme në çdo zonë. Pjekja e mishit e sidpmos atij të qengjit është një nga traditat më të hershme dhe të njohura të vendit […]

nga AgroWeb më 2 April, 2021

Mish Qengji i Furrës Me Hudhër Dhe Rozmarinë

Mishi i qengjit është padyshim ndër mishrat më të preferuar të konsumatorëve shqiptarë. Ai gatuhet në mënyra të ndryshme por serviret edhe thjesht i pjekur në furrë. Disa prej recetave më të mira të mishit të qengjit janë ato me domate por edhe me hudhër dhe kos. Gatimet karakteristike tradicionale të mishit të qengjit janë […]

nga AgroWeb më 25 February, 2021

Oriz i Pjekur me Mish Qengji Dhe Kos – Plot Shije dhe Aromë

Gjithmonë jemi në kërkim ë recetave të shijshme që të mund të përgatisim për të dashurit tanë. Ndonjëherë qëndrojmë tek tradicionalja e herë të tjera eksperimentojmë me diçka moderne. AgroWeb.org me recetën  sotme ju sugjeron pak nga të dyja. Një kombinim i tavës me oriz dhe mishit të qengjit i përgatitur me një salcë të […]

nga AgroWeb më 19 February, 2021

Mish Qengji i Pjekur Me Qumësht – Receta me Shije të Përsosur

Në doni të përgatisni një recetë të veçantë e speciale për fundjavë apo në rast feste apo gëzimi fmailjar provoni recetën e mishit të pjekur me qumësht. Një recetë fantastike, e thjeshtë dhe unike në shije e cila padyshim, pasi ta keni provuar njëherë do të shndërrohet në më të preferuarën. AgroWeb.org ju sjell më […]

nga AgroWeb më 7 January, 2021

Tasqebapi i Ngrohtë me Mish Qengji – Si ta Përgatisni Në Shtëpi

Mishi i butë si pambuk që shkëputet direkt nga kocka. Lëngu më i shijshëm që do të provoni i cili i jep aromën karakteristike pjatës. Të gatuara me zjarr të ngadaltë, kofshët e qengjit përgatiten ashtu siç duhen dhe kthehen në një pjatë fantastike. Themi zjarr të ngadaltë, pasi aty qëndron i gjithë sekreti për […]

nga AgroWeb më 28 December, 2020

Receta e Shijshme e Qofteve të Shtëpisë Me Salcë Kosi

Amvisat shqiptare zakonisht preferojnë mishin e viçit për përgatitjen e qofteve të shijshme sa më s’ka. Megjithatë simotrat e tyre në Ballkan përdorin rëndom edhe mishin e gjelit të detit ose të qengjit për përgatitjen e qofteve të shtëpisë. Qofte Me Mish Qengji Të Shoqëruara Me Salcë Kosi Duke lexuar më poshtë në këtë artikull […]

nga AgroWeb më 21 December, 2020

Kjo Lëndë Ushqyese Lufton Dobësimin e Kockave Dhe Ankthin

Plakja mund të jetë një proçes i vështirë për trupat tanë,por nuk ka pse të jetë një luftë e vazhdueshme për sa kohë që kemi ushqyesit e duhur në regjimin tonë ushqimor. Një faktor i rëndësishëm është marrja e llojit të duhur të proteinave, më konkretisht llojet e duhura të aminoacideve të cilat janë “blloqet […]

nga AgroWeb më 16 December, 2020

Sufllaqe Me Mish Qengji E Përgatitur Në Shtëpi

E njohur si një nga gatimet më të famshme të mishit në Turqi, kjo lloj sufllaqeje  mori emrin e shpikësit të saj Iskënder Efendi, gjatë shekullit të 19. Recetat dhe metodat për t’i shërbyer ato janë të ndryshme,por e përbashkëta është se ato mbushen si në formën e një sanduiçi, pra bukët,pitet ose petët e […]

nga AgroWeb më 10 November, 2020

Byrek me Mish Qengji dhe Presh – Shija e Mrekullueshme e Traditës

Nuk ka shumë rëndësi se nga cila zonë jeni, sigurisht që byrekun e keni provuar të paktën një herë. Kombinimet e tij nuk kanë fund dhe e bëjnë këtë gatim të thjeshtë e të vjetër që nga lashtësia, një ndër shijet më të kërkuara edhe sot. Veçantia e tij qëndron tek butësia e petëve, e […]

nga AgroWeb më 9 April, 2020

Receta e Sulltanit Që Magjepsi Perandoreshën e Francës

Gjatë një vizitë në sarajet Topkapi në Stamboll, veçanërisht në seksionin e kuzhinës, mund të mësosh shumë për recetat e preferuara të disa prej sultanëve më të famshëm të Perandorisë Osmane. Një prej tyre është ajo e Hünkar Beğendi,(receta që i pëlqeu Sultanit) një gatim me bazë patëllxhani dhe mish qingji që thuhet se ka […]