nga AgroWeb më 9 February, 2021
Jodi është thelbësor për shumë funksione të organizmit megjithatë ky i fundit as nuk e prodhon dhe as nuk e sintetizon vetë. Mungesa e jodit pengon gjendrën e tiroides të prodhojë hormone të mjaftueshme për rritjen, metabolizmin dhe shumë procese të tjera të rëndësishme. Në mungesë të hormoneve, nivelet e energjisë bien ndërkohë që gjendja […]
nga AgroWeb më 2 February, 2021
Bakri dhe zinku janë dy minerale thelbësore për shëndetin e organizmit tonë. Bakri ndihmon flokët dhe lëkurën duke nxitur organizmin të prodhojë melaninë. Melanina është shumë e nevojshme në mbrojtjen e lëkurës ndaj rrezeve të dëmshme të diellit. Nga ana tjetër zinku ndihmon qelizat që të komunikojnë më njëra tjetrën për të rregulluar nivelet e […]
nga AgroWeb më 19 January, 2021
Hemoglobina është një proteinë që gjendet tek rruazat e kuqe të gjakut. Ajo janë përgjegjëse për transportimin e oksigjenit në mbarë organizmin. Përpos kësaj, hemoglobina nxjerr dioksidin e karbonit jashtë qelizave dhe në mushkëri. Më pas dioksidi i karbonit nxirret gjatë frymëmarrjes. Sipas të dhënave të AgroWeb.org sasia e ulët e hemoglobinës vështirëson kryerjen e […]
nga AgroWeb më 7 January, 2021
Plakja është një proces natyral të cilin njeriu nuk e eviton dot. Megjithatë, njeriu dhe zgjedhjet e tij mund të ndikojnë në mënyrën e plakjes. Ushqyerja e keqe, duhanpirja, ekspozimi në diell dhe aktiviteti fizik luajnë një rol të fortë në jetëgjatësinë e njeriut, shkëlqimin e fytyrës së tij, plakjen e shëndetshme dhe funksionet e […]
nga AgroWeb më 31 December, 2020
Ndikimi i tretjes në rënien nga pesha është mjaft domethënës. Tretja është një proces në varësi të plotë të shëndetit fizik, metabolizmit, moshës dhe gjinisë. Çdo ushqim ka një periudhë tretjeje të caktuar. Disa ushqime treten shumë shpejt, ndërsa disa të tjerë kërkojnë orë të tëra. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të zbuloni më […]
nga AgroWeb më 28 December, 2020
Ushqimi i shëndetshëm do të thotë të zgjedhësh ushqimet e duhura. Por kjo është vetëm një anë e medaljes. Ana tjetër është si duhen gatuar apo konsumuar për të përfituar vlerat maksimale për shëndetin. Për shembull, lëkura apo edhe pjesa e tulit poshtë lëkurës tek shumë fruta dhe perime është pjesa me më shumë vitamina […]
nga AgroWeb më 24 December, 2020
Gjeli i pjekur zë fronin e gatimeve speciale të Vitit të Ri. Pjekja e tij kërkon mund, kohë por edhe mjeshtëri, të cilën amvisat shqiptare e përvetësojnë çdo vit akoma më shumë. Lexuesit e AgroWeb.org kanë shprehur interes për taktikat dhe sekretet e pjekjes perfekte të gjelit të vitit të ri, të cilat do t’i […]
nga AgroWeb më 9 December, 2020
Vitaminat dhe mineralet janë thelbësore për shëndetin e njeriut aq sa uji dhe ajri. Vitaminat janë substanca organike me bazë shtazore ose bimore. Të gjitha vitaminat përveç asaj D nuk sintetizohen nga organizmi, që do të thotë se duhen marrë nëpërmjet ushqimit. Sipas të dhuenave të AgroWeb.org, vitaminat ndahen në dy kategori: të tretshme në […]
nga AgroWeb më 27 November, 2020
Qendra Amerikane Për Parandalimin dhe Kontrollin e Sëmundjeve ofron udhërrëfyes të caktuar për shefat e kuzhinës dhe amvisat në lidhje me sëmundjet që kanë tendencën të sëmurin njeriun më shumë se të tjerat, të cilat do t’i gjeni të shpjeguara më poshtë. Mishi i Shpendëve dhe i Derrit Mishi i pagatuar i derrit dhe i […]
nga AgroWeb më 8 October, 2020
Maturia në ushqyerje është një faktor i rëndësishëm për shëndetin e mirë. Nëna Natyrë na ka dhuruar një sërë burimesh të shëndetshme ushqimore, e megjithatë edhe ato e kanë një kleçkë. Sado i mirë e i shëndetshëm të jetë një ushqim, nëse njeriu e tepron, ai bëhet i dëmshëm. Po të lexoni më poshtë në […]
nga AgroWeb më 1 October, 2020
Gatimi i duhur dhe i shijshëm i mishit është një sfidë për amvisat shqiptare, të cilat për hir të të vërtetës, e kalojnë gjithmonë me sukses. Të pjekur, të zier, të skuqur, amvisat shqiptare dinë si të kënaqin shijet e dashamirësve të produkteve shtazore. Megjithatë, gatimi i mishit është një proces që gjithmonë pasurohet me […]
nga AgroWeb më 25 September, 2020
Veshkat kryejnë një punë të vështirë në organizëm. Funksioni i tyre kryesor dhe shumë i rëndësishëm është që filtrojnë dhe të eliminojnë mbetjet e ndryshme në gjak. Veshkat mirëmbajnë ekuilibrat e lëngjeve në trup por edhe çlirojnë hormonet e nevojshme për prodhimin e rruazave të kuqe të gjakut. Për më tepër, veshkat mirëmbajnë shëndetin e […]
nga AgroWeb më 11 September, 2020
Gjella e shtëpisë nuk ka të krahasuar me gatimet që konsumohen nëpër restorante. Ndërgjegjësimi për ushqyerjen e shëndetshme është gjithjnë e në rritje. Rrjedhimisht, njerëzit shpenzojnë më shumë energji dhe kohë për të gatuar shëndetshëm në shtëpi. Gatimi megjithatë është art që fatmirësisht mund të përvetësohet edhe nga njerëzit që nuk janë ekspertë të kësaj […]
nga AgroWeb më 11 September, 2020
Mirëqenia e trupit dhe organizmit është në pjesën më të madhe në varësi të ushqyesve të cilët konsumojmë. Nivelet e energjisë dhe metabolizmi janë kryesisht treguesit më të fortë të mirëqenies. Për të garantuar këtë të fundit, duhet të tregoni kujdes dhe vëmendje me shëndetin e tiroides dhe vitaminën B12. Hipotiroidizmi pengon përthithjen e vitaminës […]
nga AgroWeb më 11 September, 2020
Pjesa më e madhe e konsumatorëve mendojnë se ruajtja e disa ushqimeve në frigorifer, i bën ato më jetëgjatë. Ky është një perceptim i gabuar. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni se si të kontrolloni cilësinë e ushqimeve përpara konsumit. Testi i Nuhatjes Çdo ushqim, i gatuar ose jo preket nga mikrobet të […]
nga AgroWeb më 26 August, 2020
Çomleku tingëllon si një gjellë e thjeshtë për tu gatuar. Praktikisht besohet se është një gatim që bëhet vetë, por kjo nuk do të thotë që me të mund të kryeni gabime që tjetërsojnë shijen. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni se si të shmangni gabimet e të bëni një çomlek perfekt në […]
nga AgroWeb më 24 August, 2020
Ndërsa të gjithë e dimë se ruajtja e produkteve në mjedise të freskëta i bën ato të rrojnë më gjatë, jo gjithçka që blejmë në treg duhet të futet brenda dhomëzës së ftohtë frigoriferike. Ekzistojnë shpjegime shkencore se si frigoriferi mund të dëmtojë përshembull një domate të mirë. Këtë e konfirmon për AgroWeb.org edhe Profesor […]
nga AgroWeb më 21 August, 2020
Ushqyerja e shëndetshme është një hap i rëndësishëm i përkujdesjes vetjake. Ajo nuk ka të bëjë me kufizime drastike apo sakrifica në të ngrënë, përkundrazi. Ushqyerja e shëndetshme ka të bëjë me përzgjedhjen e produkteve të duhura dhe gatimin e tyre në mënyra sa më të mira. Procesi i gatimit është një aspekt shumë i […]
nga AgroWeb më 3 August, 2020
Zierja e mishit mund të tingëllojë diçka e rëndomtë që nuk kërkon shumë fantazi, imagjinatë apo aftësi gatimi. Megjithatë si çdo ushqim tjetër edhe zierja e mishit kërkon një mjeshtëri të caktuar në kuzhinë. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni për truket e nevojshme për zierjen e mishit. Temperatura e Ujit Një aspekt […]
nga AgroWeb më 27 July, 2020
Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni një udhërrëfyes të thjeshtë për amvisat dhe dashamirësit e mishit të gatuar në mënyrë të shkëlqyer dhe mbi të gjitha të butë. Mishi Duhet Rrahur Nëse mishin e pulës, viçit, apo biftekun e hidhni direkt në skarë, tigan apo tavë, pa e rrahur më parë, atëherë ai […]
