shije dhe tradite
Si të Përgatisni Petkat – Një Mrekulli nga Tradita e Amvisave Shqiptare
Të shijshme, të lehta dhe të mrekullueshme për një vakt tipik tradicional dreke dhe darke. Petkat janë ndër zahiretë më...
Pite me Mish Pule dhe Lakër të Bardhë – Shije Shtëpie
Janë një ndër gatimet fantastike që përfshijnë tërësisht me shijen e tyre të vegjël e të rritur njëlloj. Pitet janë...
Hasude e Pjekur – Ëmbëlsira Magjepsëse Plot Shije
Një ëmbëlsirë fantastike, me një shije të veçantë është hasudja e pjekur sipas traditës së amvisave shqiptare. Një specialitet që...
Supë Krem me Miell Misri – Shije e Ngrohtë e Traditës
Supa krem me miell misri është gatuar për breza me rradhë nga amvisat shqiptare për çdo stinë të vitit. Një...
Shapkati i Lazaratit – Trashëgimi e Kulinarisë Shqiptare
Kur bëhet fjalë për gatimin, çdo zonë e Shqipërisë nga Veriu në Jug ia vlen me patjetër të vizitohet. Aroma...
Qofte me Lëng – Receta që Sjell Shije Të Përsosur në Tryezë
Janë disa gatime tipike të zonave të ndryshme të Shqipërisë të cilat spikasin me shijen unike të tyre, të plotë...
Përsheshi i Festave – Simboli i Darkës së Vitit të Ri
Darka e Vitit të Ri në tryezat shqiptare nuk ka kuptim pa përsheshin me gjelin e detit. Një traditë e...
Bibë e Pjekur me Oriz nga Tradita Myzeqare
Myzeqeja nuk është vetëm hambari me fruta perime i Shqipërisë. Ajo spikat padyshim edhe në kulinarinë e saj me gatimet...
Pulë me Dromka – Shije Nga më të Mirat e Traditës
Thërrime, Rroshnica apo Dromka. Pavarësisht emrit që ndryshon sipas krahinave të ndryshme, shija e kësaj recete tradicionale shqiptare është e...
Tavë e Shijshme me Lakër të Bardhë – Shije e Përsosur e Traditës
Kuzhina shqiptare është e pasur në receta e gatime speciale për çdo perime. Gjellë e supa të shijshme, tava të...
Petulla të Fshira me Mjaltë dhe Arra – Shije dhe Traditë
Petullat e Fshira janë ndër gatimet më speciale të kuzhinës tradicionale shqiptare, ku në përgatitjen e tyre spikat zona e...
Pulë me Lëng me Miell Misri – Një Recetë e Ngrohtë plot Shije dhe Vlera
Aroma e këtij specialiteti tipik shqiptar mbush gjithë shtëpinë me dëshirën për t’u mbledhur menjëherë rreth tryezës e për ta...
Si të Përgatisni Djathin e Njomë në Shtëpi – I Butë, i Freskët Plot Shëndet
Është një nga llojet më të veçanta të djathrave që prodhohen në Shqipëri. Në zonat e jugut të vendit njihet...
Tri Recetat më Speciale me Shijen e Kuzhinës Korçare
Gatimet e kuzhinës korçare janë padyshim më të spikaturat e kuzhinës shqiptare. Receta fantastike, me shije të mrekullueshme unike në...
Pogaçe Shtëpie me Gjizë – Të Buta, të Ngrohta Plot Shije
Të buta, të ngrohta plot shije, pogaçet janë ndër gatimet më speciale të kuzhinës shqiptare. Pogaçet e përgatitura nga duart...
Qumështor me Niseshte – Receta e Shpejtë me Shije të Lehtë
Nuk ka shije më fantastike, të lehtë e të ëmbël që të përfshin tërësisht se sa qumështori i përgatitur me...
Pulë Ali Pasha – Si të Përgatisni në Shtëpi Recetën e Vjetër
Quhet e tillë sepse është gatuar posaçërisht për Ali Pashanë, sundimtarit të njohur të jugut të Shqipërisë, kryengritës kundër pushtetit...
Fli me Miell Misri dhe Presh – Receta Fantastike e Sofrave Shqiptare
Flija është një specialitet tradicional i kuzhinës shqiptare, gatim tipik i Shqipërisë së Veriut dhe Kosovës kryesisht. Nëse jemi mësuar...
Përsheshi i Ngrohtë me Pulë – Shija më Fantastike e Traditës
Përsheshi me pulë është një ndër gatimet më të shijshme, autentike të kuzhinës tradicionale shqiptare. Një traditë e vjetër kjo,...
Çorba e Hasit – Receta e Malësive Shqiptare Trashëguar ndër Shekuj
Çorba e Hasit është një ndër recetat më të vjetra, të trashëguara brez pas brezi të kuzhinës shqiptare, specialitet i...
Byrek me Presh dhe Kos – Shije e Ngrohtë në Tryezat Shqiptare
Dredhanik, lakrorë, byrekë a petanikë pavarësisht emërtesave të tyre sipas zonave e ndryshimeve të vogla në mënyrën e përgatitjes mbeten...
