shije dhe tradite
Mish Qingji me Domate të Pjekura – Receta e Thjeshtë me Shije të Mirë
Përsa i përket mishit të kuq më të preferuarit në kuzhinën shqiptare janë padyshim dy, ai i viçit dhe i...
Tri Receta me Shije Fantastike nga Kuzhina Përmetare
A do të hash e të bësh qejf? Sofra e shtruar si për mbret, pastërti e për yzmet, të tillë...
Lakrori i Lunxhërisë – Receta Unike e Sofrës Shqiptare
Një recetë shumë e vjetër por shije plotë dhe unike në mënyrën e përgatitjes dhe përbërësve të saj. Sekreti i...
Domate me Hudhra të Pjekura – Rizgjim i Traditës së Vjetër
Me një shije dhe aromë fantastike, pak të athët, të lehtë dhe të mrekullueshme. Në një kombinim perfekt të hudhrës,...
Speca të Mbushura me Fërgesë – Kombinim i Shijes së Përsosur
Specat e skuqur ashtu si edhe fërgesa janë ndër gatimet më të preferuara të shqiptarëve. Me një shije unike dhe...
Jahni me Pulë – Receta e Ngrohtë me Shije Fantastike
Pa dyshim, jahnia shqiptare është ndër pjatat më të shijshme, të cilën amvisat kujdesen ta përgatisin përherë në familjet e...
Shije nga Toka Shqiptare – Patate Furre të Mbushura me Djathë
Një recetë fantastike, e shijshme që të përfshin tërësisht me aromën e saj. Një recetë e vjetër, e përdorur prej...
Lakrori i Çobanit – Si ta Përgatisni Thjeshtë në Shtëpi
Lakrori i Çobanit është një recetë e vjetër e traditës shqiptare, e përgatitur brez pas brezi nga amvisat sidomos në...
Gurabije me Sherbet – Të Ëmblat Magjike të Traditës
Gurabijet janë një ëmbëlsirë e thjeshtë por që përdoren gjërësisht në vendin tonë. Ajo me siguri ka qenë ëmbëlsira më...
Fërgesë e Ngrohtë me Gjizë e Hudhra – Receta me Shije të Përsosur
Fërgesa është padyshim një nga traditat më të hershme të kuzhinës shqiptare. E gatuar në mënyra të ndryshme në treva...
Hurmashica – E Ëmbël, e Shijshme Plot Sherbet
Është një ëmbëlsirë fantastike që të rrëmben shijen që në momentin e parë sapo e provon. Hurmashicat janë biskota të...
Tasqebapi i Shtëpisë – Shije Perfekte Për Çdo Stinë
Një recetë tipike, e vjetër dhe e trashëguar brez pas brezi në të gjitha trevat, tasqebapi vijon të mbetet ashtu...
Speca të Pjekura – Shije dhe Vlera në Një Pjatë
Një sallatë tipike e kuzhinës shqiptare që të tundon menjëherë me shijen e saj e të ngacmon oreksin, nepsin dhe...
Trishka me Sherbet – Ëmbëlsira Mahnitëse e Fëmijërisë
Një traditë e hershme e recetave të ëmbla të kuzhinës shqiptare që padyshim lidhet me kujtimet e fëmijërive, pasi është...
Byrek Special me Spinaq – Traditë e Vjetër dhe Shije Unike
Tradita shqiptare e gatimit është e pasur me shije e aroma të dashura, pas të cilave shumëkush që i ka...
Kungulleshka të Pjekura në Qumësht – Tradita e Veçantë Shqiptare
Përgatitja e qumështorit me kungulleshka është një traditë e veçantë, kryesisht e amvisave të Korçës. Është një gatim fantastik në...
Pulë e Mbushur me Thërrime dhe Hudhra – Receta me Vlerat e Traditës
Thërrime, Rroshnica apo Dromka. Pavarësisht emrit që ndryshon sipas krahinave të ndryshme, shija e kësaj recete tradicionale shqiptare është e...
Fërgesë me Domate – Receta Më e Përsosur e Stinës së Verës
Në ka një gatim që sjell menjëherë nostalgjinë e fëmijërisë po aq sa edhe shijen e mirë është fërgesa me...
Si të Përgatisni Recetën e Lehtë me Bamje dhe Mish Pule
Bamjet janë ndër perimet më fantastike, të pasura në vlera ushqyese dhe që të kënaqin nepsin dhe oreksin me shijen...
Byrek i Ëmbël me Krem Qumështi – Traditë dhe Shije
Kuzhina shqiptare është e famshme për traditën e saj në kuzhinë. Specialitete të veçanta të përgatitura me produkte të freskëta...
Salcë me Patëllxhanë – Nga të Vjetrat e Traditës Shqiptare
Në Shqipëri, patëllxhani kultivohet prej shekujsh dhe është pjesë e pandarë e gatimeve vendase. Përdorimi i tij mbetet pjesë e...
