nga AgroWeb më 8 April, 2021

Siguria ushqimore – Asgjësohen mbi 5 mijë tonë produkte ushqimore

Trupat inspektuese të Autoritetit Kombëtar të Ushqimit vijojnë pandërprerë inspektimet dhe monitorimet në të gjithë vendin me qëllim garantimin e sigurisë ushqimore. Sipas AKU, janë realizuar 249 inspektime dhe monitorime në bazë të fushës së veprimtarisë të planit mujor të inspektimit dhe mbi bazën e denoncimeve. “Gjatë kontrolleve zyrtare në operatorët e biznesit ushqimor janë […]

nga AgroWeb më 7 April, 2021

Si Duhen Ruajtur Vezët Në Frigorifer? – Mënyra E Duhur Për Të Zgjatur Freskinë E Tyre

Në shumicën e supermarketeve në Shqipëri, bikerinat me vezë ruhen në frigorifer. Në disa vende të tjera Evropiane, vezët e ambalazhuara ruhen në temperaturë ambienti, sepse besohet se ruajtja në frigorifer konsiderohet si e panevojshme. Përpjekja për kontrollin e cilësisë është një nga dukuritë më të përditshme me të cilën përballen konsumatorët. Mbi të gjitha […]

nga AgroWeb më 2 April, 2021

Makaronat Diamond – Zgjedhja Më e Mirë Për Ata Që Gatuajnë Me Zemër

Makaronat janë produkti më i dashur nga të gjitha moshat. Duke qenë se është shumë e lehtë t’i përgatitësh ato kanë një larmishmëri recetash. Mund të keni hasur kombinime nga më të shijshmet me perime, salca, madje edhe me fruta e t’ju kenë mbetur në mendje. Origjina e tyre sigurisht që nuk mund të ngatërrohet, por […]

nga AgroWeb më 5 March, 2021

Për Shëndetin Tuaj- Kur Është Koha Që Të Ndërroni Tiganin E Vjetër

Në larminë e tenxhereve dhe tiganëve që akumulohen rregullisht në kuzhinë, shqetësimet për cilësinë dhe sigurinë ushqimore, humbasin pa dashje rëndësinë. Megjithatë, për hir të shëndetit, njeriu duhet të tregojë kujdes edhe për gjendjen e pajisjeve të përdorura në kuzhinë. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni më shumë për kohën kur duhet të […]

nga AgroWeb më 22 February, 2021

Siguria Ushqimore – Gabimet Më Të Zakonshme Që Bëni Në Kuzhinë

Njerëzit preken shpesh nga sëmundjet që burojnë nga ushqimet e pasigurta ose të papërpunuara e të gatuara mirë. Helmimi nga ushqimi është një prej tyre. Helmimi shkaktohet nga ushqimi i kontaminuar nga bakteret siç janë campylobakter, salmonela, E. coli dhe listeria. Ndonjëherë helmimi shkaktohet edhe nga viruse dhe parazitë. Helmimi shoqërohet nga simptoma si të […]

nga AgroWeb më 18 February, 2021

Pse Buka Që Blini Në Furrë Nuk Duhet e Prerë

Të gjithë tashmë po zbatojnë rregulla të reja jetese me qëllim frenimin e përhapjes së koronavirusit. Një problem që është diskutuar shpesh është edhe prerja e bukës në furrat e vendit. Kështu, Shoqata e Bukes, Pastiçerise dhe Brumrave sugjeron që për arsye sigurie, buka nuk duhet të pritet më. Kjo pasi sipas tyre, prerja rrezikon […]

nga AgroWeb më 10 February, 2021

Siguria ushqimore dhe protokollet antiCovid/ 405 inspektime dhe 29 masa paralajmëruese

Trupat inspektuese të Autoritetit Kombëtar të Ushqimit, vijojnë pandërprerë inspektimet dhe monitorimet në të gjithë vendin me qëllim garantimin e sigurisë ushqimore, ku vetëm gjatë ditës së sotme ka kryer 405 inspektime dhe monitorime në të gjithë vendin. Sipas AKU-së, gjatë kontrolleve zyrtare në operatorët e biznesit ushqimor janë dhënë 29 masa me paralajmërim kryesisht […]

nga AgroWeb më 8 February, 2021

Infeksionet që Vijnë nga Ushqimet – Gjithnjë e Më të Vështira Për t’u Kuruar

Siguria ushqimore dhe ushqimi i mirë e i shëndetshëm, janë nga temat më të përfolura të viteve të fundit. Ky shqetësim është ngritur edhe nga mjekët të cilët tregojnë se është gjithnjë e më e vështirë për ta të kurojnë infeksionet e marra nga ushqimet. Infeksione të tilla merren zakonisht nga mishi ose nënprodukte të […]

nga AgroWeb më 3 February, 2021

Pse Është I Rëndësishëm Pastrimi I Perimeve Dhe Frutave?

Frutat dhe perimet janë produktet më të rëndësishme në regjimin tuaj ushqimor, por nëse nuk i lani mirë ato, pasojat mund të jenë të rënda. Sipas studimit të Universitetit të Houston dhe të Kolegjit Conrad H.Hilton, ku AgroWeb.org u bazua, shumë pak prodhues të vegjël janë të trajnuar rreth sigurisë ushqimore. Për këtë arsye ju […]

nga AgroWeb më 27 January, 2021

Siguria Ushqimore – Cilat Janë Sëmundjet që Vijnë nga Ushqimi

Siguri ushqimore do të thotë të ruash, të përgatisësh e ta shërbesh ushqimin në mënyrën e duhur. Në mënyrë që vlerat ushqimore të tij apo kushtet higjenike të mbeten të paprekura dhe të ushqejnë organizmin. Me morinë e produkteve që qarkullojnë sot në botë, duket se misioni i një bote me ushqim të sigurt dhe […]

nga AgroWeb më 22 January, 2021

Markat Më të Sigurta të Ushqimeve – Ku i Gjeni në Supermarketet Shqiptare

Kjo periudhë e vështirë ka vënë në provë aspekte të shumta të jetës shoqërore dhe ekonomike edhe në Shqipëri. Pas shume muajsh sakrificë dhe distancë sociale, më në fund, një dritë duket në fund të tunelit. E megjithatë, kujdesi duhet të vazhdojë të jetë i lartë, sidomos në aktivitetet tona të zakonshme si konsumatorë. Nga […]

nga AgroWeb më 30 December, 2020

Siguria Ushqimore Nis Në Shtëpi – Faktet që Duhet t’i Dini

Problemet shëndetsore që shkaktohen nga ushqimet prekin shumicën e njerëzve në botë dhe në Shqipëri. Gjithçka lidhet me rëndësinë e garancisë së sigurisë së ushqimit që ne konsumojmë. Konsumatorët kanë nevojë për siguri që ushqimi që ata konsumojnë nuk është i ndotur me baktere të dëmshme, parazitë, viruse, toksina dhe kimikate. Ndaj dhe AgroWeb.org duke […]

nga AgroWeb më 11 November, 2020

A Mund ta Ruani Gjalpin Jashtë Frigoriferit? Këshillat e Duhura

Si shumica e njerëzve dhe ju me siguri qe shumë prej produkteve të freskëta që konsumoni i ruani në frigorifer. Kjo për t’i ruajtur ato sa më mirë e në temperaturën e duhur. Në artikullin e sotëm do të flasim për produktet e bulmetit dhe konkretisht për gjalpin dhe mënyrën si duhet ta ruani atë. […]

nga AgroWeb më 20 October, 2020

Salmonela: Pyetje Dhe Përgjigje Për Bakterin e Rrezikshëm

Deri më tani, gjithësecili prej nesh mund ta ketë krijuar një ide për infeksionin e salmonelës, një bakter që infekton miliona njerëz në botë çdo vit. Simptomat e salmonelës shfaqen ndërmjet 24 dhe 48 orësh pas konsumit të një ushqimi të kontaminuar. Ato përfshijnë diarrenë dhe të vjellat. Sipas kërkimeve të AgroWeb.org, personi i infektuar […]

nga AgroWeb më 13 October, 2020

Siguria Ushqimore – Vaksinim Falas në Ndihmë të Fermerëve për 480 mijë Krerë Bagëti

Ministri i Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural, Bledi Çuçi u shpreh se 80 mijë krerë bagëti u vaksinuan falas gjatë këtij viti në të gjithë vendin për sëmundjen e plasjes. “Po falas vaksinuam 400 mijë krerë të imta për brucelozën. Kemi nisur ndërkohë edhe vaksinimin kundër dermatozës nodulare. Mbrojtja dhe përmirësimi i shëndetit të kafshëve janë […]

nga AgroWeb më 5 October, 2020

Siguria Ushqimore – Dyqanet e Mishit Drejt Standardeve Europiane

Ministri i Shtetit për Mbrojtjen e Sipërmarrjes, Eduard Shalsi tha se falë mbështetjes së Agjencisë për Zhvillim Bujqësor dhe Rural, thertorja e familjes Mnela në Lezhë i është përshtatur standardeve europiane për siguri ushqimore. “Një periudhë e re për thertoret. Të përkushtuar dhe serioz, tre djemtë e familjes Mnela ndërtuan themelet e një thertore moderne […]

nga AgroWeb më 1 September, 2020

Rreziqet që Vijnë nga Konsumimi i Frutave Dhe Perimeve Pa i Larë

Frutat dhe perimet janë shëndet ndaj konsumojini sa më shumë. Kjo është këshilla që me siguri e keni dëgjuar shpesh gjatë jetës tuaj. Sa më të freskëta aq më të mira, por a duhen konsumuar ato direkt nga pema apo direkt sa i merrni nga kopështi juaj? Frutat dhe perimet janë shënet ndaj konsumojini sa […]

nga AgroWeb më 27 August, 2020

A Prishet Mielli – Si Të Ruani Vlerat e Tij Sa Më Gjatë Në Shtëpi

Mielli është një produkt në dukje jetëgjatë. Megjithatë, nëse nuk i krijohen kushtet e duhura, mielli mund të prishet. Majde edhe të kthehet në burim sëmundjesh që transmetohen nëpërmjet ushqimit. Mënyra më e mirë për parandalimin e prishjes së miellit është që ta ruani në një vend të pastër dhe të sigurt. Përcaktimi i cilësisë […]

nga AgroWeb më 21 August, 2020

Me Vlera Dhe i Freskët – Sa Kohë Duhet Ta Mbani Mishin Në Frigorifer

Përpara shpikjes së frigoriferëve me ngrirje, ruajtja afatgjatë e ushqimeve bëhej me ndihmën e dëborës ose motit të ftohtë. Frigoriferi u shpik për herë të parë diku në mesin e viteve 1800 dhe u desh shumë kohë që kjo pajisje të zinte vend në çdo shtëpi në mbarë globin. Falë ngrirjes, njeriu mund të ruajë […]

nga AgroWeb më 21 August, 2020

Çfarë ka Brenda Mishit të Sufllaqeve – Të Vërtetat e Cilësisë Dhe Sigurisë

Sufllaqet janë një ushqim i shpejtë mjaft popullor në Shqipëri i huazuar nga Greqia dhe Turqia. Mishi shërbehet me pite, sallatë, patate të skuqura dhe salca të ndryshme. Në dukje, kjo pjatë është për të lëpirë gishtat. Në të vërtetë, a do ta dini çfarë ka brenda në mishin që po hani? AgroWeb.org ka kryer […]