nga AgroWeb më 27 Nëntor, 2019
Shumë e dashur në tryezat tona, si një ndër gatimet më të vjetra, tradicionale shqiptare, buka e misrit mbetet mes ushqimeve më të preferuara ashtu si dikur, edhe sot. Vërtet buka e misrit është një recetë e njohur tipike shqiptare. Shija e saj ndër vite ka magjepsur turistët e huaj që vizitojnë vendin tonë, nga […]
nga AgroWeb më 17 Shtator, 2019
Supa frikase me pulë është një ndër traditat më të hershme të kuzhinës shqiptare. E përgatitur nën kujdesin dhe mjeshtërinë e nënave dhe gjysheve tona, kjo supë e lehtë, është fantastike për t’u gatuar për një vakt të shijshëm dreke. Supa Frikase ka pak përbërës, mish pule, vezë, kos dhe erëza. Por të kombinuar së […]
nga AgroWeb më 7 Gusht, 2019
Është një nga gjellët që ndez oreksin menjëherë sapo e ke në tryezë. Traditë e trashëguar brez pas brezi nga nënat dhe gjyshet shqiptare, ky gatim special është fantastik dhe të përfshin tërësisht me shijen e tij. Ushqimi më i kërkuar në restorantet tradicionale sidomos kur bëhet fjalë për ndalesa të shpejta por sigurisht një […]
nga AgroWeb më 26 Korrik, 2018
Falë prushit dhe nxehtësisë së tij të avashtë, tepsitë me gatimet e pjekura marrin një shije të veçantë. Tradita shqiptare e gatimit është e pasur me shije e aroma të dashura, ndonjëherë mistike, pas të cilave shumëkush që i ka provuar, ka mbetur i magjepsur. Mes mjeshtërisë së recetave në kuzhinën shqiptare padyshim tradita unike […]
nga AgroWeb më 18 Janar, 2018
Nëse ka një recetë që fiton mbi të gjitha fantazitë e shijes, e që lë mënjanë paksa amvisat ai është: çomlek me lepur të egër gatuar nga vet gjahtarët. Mënyra e gatimeve të egra nga gjahtarët është speciale, tejet e shijshme e mbi të gjitha e veçantë në botën e kulinarisë. E tillë është receta […]
