nga AgroWeb më 14 December, 2020

Jufkat e Dibrës – Historia e Recetës Mbi 500 Vjeçare, Trashëguar Brez pas Brezi

Jufkat e Dibrës janë të njohura kombëtarisht dhe ndërkombëtarisht. Ciceroni i Muzeut të Kastriotëve në Dibër, Valdrin Vlesha tregon për AgroWeb.org historinë e krijimit të jufkave sipas dëshmive që ai ka mbledhur nga njerëz të ndryshëm të zonave të Dibrës së Madhe. Sipas tij, Jufka daton të jetë një produkt ushqimor shekullor. “Ky produkt është […]

nga AgroWeb më 29 October, 2020

Speca të Pjekur Turshi – Si t’i Përgatisni Plot Shije në Shtëpi

Në këtë kohë tregjet mbushen plotë me speca gogozhare dhe nga ata që shumica i njohin me emrin; speca kapi. Përveç vlerave të shumta që kanë për organizmin, specat e kuq kanë dhe një shije totalisht të ndryshme nga specat e tjerë. Nëse i shtoni në gatimet tuaja, do t’i pasuroni me një aromë të […]