nga AgroWeb më 24 Shtator, 2019

Ballokume Tradicionale – Receta Sekrete nga Nënat e Elbasanit

Ballokumja është një nga ëmbëlsirat autentike shqiptare, traditë e qytetit të Elbasanit dhe simbol i Ditës së Verës gjithashtu. Pavarësisht se tradita e përgatitjes së saj është me rastin e Ditës së Verës ajo përgatitet edhe si ëmbëlsirë në çdo rast e kohë. Kjo recetë kërkon durim dhe kujdes duke nisur nga përzgjedhja e përbërësve […]

nga AgroWeb më 17 Shtator, 2019

Ëmbëlsirë e Thjeshtë me Miell Misri – Tradita e Ëmbël Shqiptare

Sodaniku është një ëmbëlsirë tradicionale, e përgatitur me miell misri. Nëse ka një zonë ku amvisat spikasin në përgatitjen e tij ato janë Korça dhe Pogradeci. Por megjithatë, sot kjo ëmbëlsirë përgatitet gjerësisht në të gjitha trevat shqiptare. Receta e kësaj ëmbëlsire tipike shqiptare është trashëguar brez pas brezi deri në ditët e sotme duke […]

nga AgroWeb më 10 Shtator, 2019

Revani me Miell Misri dhe Kos – Receta e Ëmbël e Traditës

Revania me miell misri është një ëmbëlsirë fantastike, me shije të mrekullueshme, e cila përgatitet shumë lehtë në shtëpi. Ajo mund të përgatitet me sherbet por mund të konsumohet edhe pa sherbet, ndërsa mund të shoqërohet me fruta të freskëta apo fruta të thata, akullore, arra e bajame, reçelra të ndryshëm etj. Revania përgatitet në […]

nga AgroWeb më 9 Maj, 2019

Haxhimakulle – Nga Delikatesat e Ëmbla të Traditës Veriore Shqiptare

Një ëmbëlsirë fantastike, e cila të magjeps tërësisht me shijen e saj. E shkrifët dhe e butë plot sherbet, Haxhimakullja është një ndër ëmbëlsitë më mahnitëse të amvisave të zonave të veriut të Shqipërisë, recetën e të cilave AgroWeb.org e përcjell më poshtë. Vërtetë është një ëmbëlsirë unike por sekreti i shijes speciale të saj […]

nga AgroWeb më 26 Prill, 2019

Pudingu Tradicional i Lehtë dhe i Shijshëm – Si T’a Përgatisni në Shtëpi

Pudingu është një ndër ëmbëlsirat më të lehta si në përgatitje ashtu edhe në shijim. Shumë i dashur për të gjithë dhe ideal për fëmijët apo për më të moshuarit për shkak të përbërjes së butë që ka. Është një nga përgatitjet më të vjetra të ëmbëlsirave në të gjithë botën. AgroWeb.org në këtë artikull […]

nga AgroWeb më 17 Prill, 2019

Mënyra Më e Mirë e Përgatitjes së Shëndetlies me Shije të Përsosur

Në raste festash familjare apo edhe festa të ndryshme përherë amvisat përgatisin shëndetlie. Një delikatesë e përgatitur me mjeshtëri nga nënat dhe gjyshet shqiptare. Me arra dhe mjaltë, shëndetlia është një ëmbëlsirë që kënaq nepsin e oreksin në çdo kohë të ditës. Receta e saj është ndër më të vjetrat e kuzhinës shqiptare dhe një […]

nga AgroWeb më 15 Prill, 2019

Hasude e Shpejtë – Ëmbëlsi e Mrekullueshme në 15 Minuta

Përgatitet krejt lehtë, me vetëm katër përbërës por shija e saj të përfshin tërësisht. Mund ta përgatisni në çdo kohë të ditës pasi kërkon shumë pak kohë në përgatitje dhe menjëherë është gati për t’u shijuar. AgroWeb.org ju sugjeron më poshtë se si të përgatisni hasuden në shtëpi, përmes recetës tipike të trashëguar brez pas […]

nga AgroWeb më 18 Mars, 2019

Pufka me Sherbet nga Tradita e Ëmbël Shqiptare  

Pufkat me sherbet janë një ëmbëlsirë tradicionale shqiptare, fantastike për të ëmbëlsuar familjen e më të dashurit, por edhe për t’u servirur si gosti ndaj miqve. Receta e përgatitjes së tyre është trashëguar brez pas brezi nga amvisat shqiptare, ndërsa sot gjendet në çdo pastçeri të vendit. Receta për Pufka me sherbet është mjaftë e […]

nga AgroWeb më 13 Mars, 2019

Ëmbëlsira e Pranverës – Receta e Vjetër e Traditës Arbëreshe

Kjo ëmbëlsirë e thjeshtë dhe me shije të mrekullueshme i ka rrënjët në traditën e lashtë Arbëreshe. Petët e mbushura me fruta janë një recetë shumë e veçantë e cila nue familjet arbëreshe kalohet brez pas brezi edhe në ditët e sotme. E quajtur ndryshe Pitta N’Chiusa që do të thotë “petë e shtypur” kjo […]

nga AgroWeb më 17 Janar, 2019

Bukëvale në Shtëpi – Ideale Për Një Darkë të Ngrohtë, të Shijshme

E ëmbël apo e kripur, bukëvalja mbetet përherë një nga gatimet më të hershme e të shijshme të kuzhinës tradicionale shqiptare. Dikur, bukëvalja përgatitej shpesh për shkak të përbërësve të saj të pakët e jo të kushtueshëm, e megjithatë shija e saj të përfshin tërësisht. Zakonisht nënat apo gjyshet e përgatisnin atë mëngjeseve dhe e […]

nga AgroWeb më 7 Janar, 2019

Reshedi e Pjekur – Ëmbëlsi Magjepsëse Përmetare

Një ëmbëlsirë fantastike, me një shije të veçantë është reshedia e pjekur sipas traditës së amvisave shqiptare. Një specialitet që është përgatitur prej dekadash me radhë në të gjitha trevat shqiptare, traditë sidomos e amvisave përmetare. Në zona të ndryshme ajo ka emërtesa të ndryshme. Diku njihet me emrin Hasude, diku tjetër tjetër me emrin […]

nga AgroWeb më 12 Korrik, 2018

Qumështor me Petë dhe Sherbet – Delikatesë Shqiptare

Qumështori me Petë dhe Sherbet është një ëmbëlsirë e mrekullueshme, shija e të cilit është e papërshkruar kur përgatitet nga mjeshtëria e duarve të amvisave shqiptare. Fantastik për t’u konsumuar në çdo kohë, sidomos pas një vakti të plotë dreke apo edhe darke. Ideal për t’u shërbyer në raste festash e gëzimesh familjare, qumështori me […]

nga AgroWeb më 28 Qershor, 2018

Dredhanik Me Arra Dhe Shërbet – Ëmbëlsi Nga Tradita Pogradecare

Një ëmbëlsirë tradicionale, tipike e zonës së Pogradecit, e përgatitur krejt lehtë dhe shpejtë me një shije unike që të përfshin tërësisht. Dredhaniku me arra dhe shërbet është një specialitet i amvisave pogradecare, të cilat jetë e mot e kanë përgatitur këtë ëmbëlsirë në rasta të veçanta festash apo edhe gëzimesh familjare. AgroWeb.org ju sugjeron […]

nga AgroWeb më 27 Prill, 2018

Revani Tradicionale me Mjaltë – Ndjesia Perfekte e Shjes

Vështirë se mund t’i rezistosh shijes tradicionale së kësaj ëmbëlsire të shkrifët, të butë, ëmbëlsuar me sherbet e mjaltë. E përsosur, e lehtë, e shijshme! Fantastike për t’u shërbyer në raste festash por edhe për të krijuar momente të dashura, të ëmbla në familje. Revania është një ndër ëmbëlsira më të vjetra shqiptare. Vështirë se […]

nga AgroWeb më 13 Mars, 2018

Tespishte me Bajame – Ëmbëlsi nga Kulinaria Shqiptare

Tespishtja është një traditë e hershme e kuzhinës shqiptare, e cila përgatitet kryesisht në zonat veriore të vendit, përfshirë edhe Kosovën. Një ëmbëlsirë unike, me sherbet e cila kombinohet me bajame, por edhe me fruta të tjera të kombinuara nga amvisat e që ngacmojnë shijen për t’i provuar menjëherë. AgroWeb.org ju sjell më poshtë recetën […]

nga AgroWeb më 29 Dhjetor, 2017

Ftonj me Arra të Pjekur në Furrë – Shije Fantastike

Me arra dhe mjaltë, nëse dëshironi edhe me pak kanellë, receta me ftonj të pjekur në furrë është fantastik në shije  Kjo është një ëmbëlsirë tipike e fshatrave shqiptare, e përgatitur në ditët e fohta të vjeshtës e sidomos dimrit, është fantastike jo vetëm në shije por edhe në vlera. Krejt lehtë për t’u përgatitur […]

nga AgroWeb më 23 Nëntor, 2017

Hasude me Karrota – Finesa e Shijes Sublime

Hasude me Karrota është receta fantastike e delikatesës së amvisave shqiptare në kuzhinë.    Hasudja është një ëmbëlsirë e shijshme, e lehtë dhe e butë. Kjo ëmbëlsirë fantastike mund të përgatitet me gjithçka duke nisur nga rrushi i thatë deri tek arrorët. Por, sot fantazia në kuzhinë ka pasuruar edhe më shumë recetën tradicionale duke […]

nga AgroWeb më 31 Tetor, 2017

Komposto Shege, Shija e Ëmbël e Vjeshtës

Shumë amvisa shqiptare nisin të përgatisin disa lloje unike ëmbëlsirash me shegë, siç është reçeli apo komposto prej shege. Shegët e ëmbla apo pak të athëta por të kuqe flakë, aq shumë të dëshiruara nga të gjithë, janë fantastike të përgatitura si komposto. Vjeshta sjell një nga frutat më të dashura të kultivuara anë e […]