nga AgroWeb më 18 October, 2022

Si të Thani Patëllxhanët në Shtëpi për t’i Shijuar Gjatë Gjithë Vitit

Patëllxhani është një nga gatimet më të dashura dhe më të dashura për Shqipëtarët. Në vendin tonë, patëllxhani kultivohet prej shekujsh dhe është pjesë e pandarë e gatimeve vendase. Përdorimi i tij mbetet pjesë e traditës orientale të gatimit me shembullin më të mirë atë të tavës ‘imam bajalldi’, por edhe format e reja të […]

nga AgroWeb më 2 September, 2022

Patëllxhanë Të Mbushur Me Oriz – Mënyra e Shijshme e Përgatitjes

Patëllxhani është një nga perimet më të dashura të amvisave shqiptare. Me të mund të përgatiten receta nga më të larmishmet. Një nga gatimet më tradicionale e më të shijshme të vendeve të Mesdheut është patëllxhani i mbushur me mish qengji, oriz dhe salcë domate. Patëllxhanë Të Mbushur Me Oriz dhe Mish Kjo tavë mund të […]

nga AgroWeb më 25 July, 2022

Patëllxhanë të Pjekur në Furrë me Qepë – Sallata e Veçantë

Çdo ditë kërkojmë receta të ndryshme me shije unike të cilat pasurojnë tryezat tona e sjellin kënaqësi tek të dashurit tanë. Të thjeshta për t’u përgatitur e që nuk kërkojnë shumë kohë për të qenë gati, sigurisht. Një nga perimet që mund të përshtatet pothuaj për të gjitha mënyrat e gatimit e të ruajë shijen […]

nga AgroWeb më 21 July, 2022

Patëllxhani i Oblikës – Perimja e Veçantë që Rrezikohet të Zhduket

Në zonën e Alpeve, kultivohet për më se 70-80 vjet, një varietet i patëllxhanit. Kjo bimë i përket species Solanum melongena L por nga qytetarët e zones njihet si “Patëllxhani i Oblikës”, duke enë se gjendet në Oblikë të Shkodrës. Fara e kësaj perimeje është mbajtur dhe ruajtur brez pas brezi. Aktualisht zë rreth 10-15 […]

nga AgroWeb më 5 July, 2022

Domatja është Frut apo Perime – Cila Është e Vërteta

Një nga prodhimet më të shijshme bujqësore të verës është domatja. Ato shkëlqejnë në tezgat e shitësve ambulantë dhe të supermarketeve  por edhe në kuzhinë krah perimeve më të freskëta të stinës. Megjithatë, shpesh domatet përshkruhen edhe si frut. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni të vërtetën mbi emërtimin e saktë botanik të […]

nga AgroWeb më 7 October, 2021

Uji i Patëllxhanit – Zgjidhje Për Kolesterolin, Zemrën, Mëlçinë

Uji me patëllxhan është një mënyrë shumë e mirë për të mbajtur nën kontroll nepsin e shfrenuar por edhe për të pastruar organizmin nga toksinat e dëmshme. Ai është efikas për të mbajtur nivelet e kolesterolit nën kontroll, një aspekt shumë i rëndësishëm, duke pasur në konsideratë rolin negativ të kolesterolit në organizëm. Akumulimi i […]

nga AgroWeb më 17 July, 2021

Sallatë Verore Me Patëllxhanë – E Lehtë, E Shijshme plot Shëndet

Gjatë stinës së verës, nevoja për gatime praktike, të thjeshta e që nuk hanë shumë kohë është e madhe. Një nga perimet më të gatuara në stinën e verës është patëllxhani sepse ai përpunohet lehtë dhe gjithmonë ofron një vakt të shijshëm. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni një recetë të  shijshme të […]

nga AgroWeb më 2 July, 2021

Qofte me Patëllxhanë – Receta e Veçantë me Shije të Përsosur

Të thjeshta dhe perfekte për ditët kur nuk keni kohë dhe doni të përgatisni diçka të shpejtë por të shëndetshme. Duke qenë se patëllxhani tanimë fillon të jetë në sezon, ju mund ta ruani këtë recetë dhe ta përdorni përgjatë gjithë verës. Kur t’i provoni do të filloni t’i kombinoni me të gjithë recetat tuaja […]

nga AgroWeb më 17 May, 2021

Patëllxhani, Perimja E Duhur Për Tretje Të Shkëlqyer

Patëllxhani është një perime që bie gjithmonë në sy në stendat e fruta perimeve në kryeqytet dhe përtej tij. Patëllxhani përmban pak kalori dhe është një burim i shkëlqyer i fibrës, e cila i vjen në ndihmë organizmit për tretjen dhe mbajtjen nën kontroll të kolesterolit. Patëllxhani përmban edhe shumë antioksidantë, substanca mirëbërëse kundër inflamacionit. […]