nga AgroWeb më 1 Prill, 2020
Domatet turshi janë pjesë e çmuar e kuzhinës tradicionale të Shqipërisë. Përgatitja e tyre kërkon kohë, zemër dhe përkushtim nga amvistat shqiptare. Ato njihen zakonisht si “zahire” dhe zakonisht përgatiten gjatë verës për t’u bërë gati dhe konsumuar në çdo stinë. Edhe në këtë periudhë gjenden lehtësisht domate të gjelbra të fushës, ende të papjekura, […]
nga AgroWeb më 23 Mars, 2020
Shumë sëmundje dhe probleme shëndetësore mund të kurohen nga Çaji i Gjetheve Të Mollës. “Një mollë në ditë dhe i thua mjekut ik,” thotë një nga shprehjet popullore që kemi dëgjuar më shpesh. Por nuk është vetëm molla ajo që ka kaq përfitime të mira. Edhe gjethet e saj janë të pasura me shumë fibër, […]
nga AgroWeb më 19 Mars, 2020
Mëlqinja është një shkurre me gjemba që rritet në shumë zona të Shqipërisë dhe ofron shumë vlera shëndetësore. Ekspertët e AgroWeb.org thonë se mëlqinja përmban një susbtancë kimike të quajtur berberinë e cila lufton inflamacionin, ul tensionin e gjakut dhe ka efekt qetësues. Berberis vulgaris (Mylqinja) i përket familjes Berberidaceae (Berberidore). Ajo është e përhapur […]
nga AgroWeb më 22 Janar, 2020
Vaji esencial i rigonit është i larmishëm në vlera shëndetsore. Ai është efikas kundër virozave, baktereve, mykut dhe parazitëve. Vaji është i pasur me antioksidantë dhe lufton inflamacionin, përmirëson tretjen dhe zbut alergjitë. Ky vaj shërben si disinfektant. Vlerat e tij u zbuluan për herë të parë në Greqinë e lashtë, banorët e të cilës […]
nga AgroWeb më 8 Janar, 2020
Lëngu i hudhrave është i jashtëzakonshëm për mbrojtjen e imunitetit dhe parandalimin e sëmundjeve kronike. Ka njerëz që bëjnë be e rrufe kundër pirjes së lëngut të pastër të hudhrave. Por pa dyshim me të lexuar përfitimet e pamohueshme të kësaj pije unike, do të ndryshojnë mendje. Lëngu i hudhrës nxirret duke shtypur ose […]
nga AgroWeb më 23 Maj, 2019
Shqipëria është një vend i bekuar me një prodhimtari të lartë të bajameve që arrijnë të plotësojnë kërkesat e tregut vendas. Banorët e zonave ku rriten këto arrorë, e njohin mirë shijen dhe aromën fantastike të bajameve të njoma. Koha kur mund të përfitoni prej bajameve të njoma është e kufizuar. Shtresa e jashtme e […]
nga AgroWeb më 17 Gusht, 2018
Noti në det mundet të përmirësojë humorin dhe shëndetin në përgjithësi. Efektet shëruese të ujit të detit u përmblodhën në termin ‘Thalassotherapy’ ‘Terapia e Ujit të Kripur’ që përmendej gjërësisht nga Hipokrati. Grekët e lashtë kishin një vlerësim të lartë për përfitimet shëndetsore dhe ato të bukurisë që vijnë nga ky ujë i pasur me […]
nga AgroWeb më 19 Korrik, 2018
Gjatë dimrit, amvisat shqiptare e përdorin shurupin e prevedesë për të kuruar virozat dhe kollën. Prevedeja është një nga recetat më unike që nënat shqiptare na kanë servirur. Prevedeja e thanës, kumbullës dhe ftoit janë të famshme për shijen magjike dhe vlerat kuruese. Gjatë dimrit, amvisat shqiptare e përdorin shurupin e prevedesë për të kuruar […]
nga AgroWeb më 16 Maj, 2018
Barishtet e rrepave janë pa dyshim një ndër të gjelbrat më të shëndetshme për organizmin e njeriut. Rrepat bëjnë pjesë në familjen botanike Cruciferae. Ato futen në kategorinë e zarzavateve dhe perimeve më të fuqishme në aspekt shëndetsor siç janë barishtet, lakrat dhe brokoli. Barishtet e rrepave gjenden në çdo treg fshatarësh anembanë Shqipërisë. Vlerat e […]
nga AgroWeb më 30 Mars, 2018
Vaji esencial i dafinës është shumë efikas kundër simptomave të reumatizmës, dhimbjeve muskulare, problemeve me qarkullimin, të ftohtit, gripit, infeksioneve dentare, diaresë, infeksioneve të lëkurës, problemeve me flokët dhe skalpin. Dafina është një bimë që e ka pasur vendin në fronet e nderit në Romën apo Greqinë e lashtë. Shumë qytetërime e kanë pasur dafinën […]
nga AgroWeb më 28 Mars, 2018
Qepa dhe preshi janë dy perime të shëndetshme me pak kalori që kombinohen mjaft mirë së bashku në supa, gatime të pjekura e të ziera. Të dyja këto perime ofrojnë pak proteinë ndaj duhen kombinuar me perime të tjera me shumë proteinë për të garantuar një ushqyerje të balancuar e të shëndetshme. Gatimi i tyre […]
nga AgroWeb më 20 Nëntor, 2017
Vaji i Kastorit vjen nga farat e bimës Ricinus communis që rritet në natyrë në shumë vende me klimë të ngrohtë. Egjiptianët e lashtë e përdornin këtë produkt si një kurë natyrale shumë efikase kundër irritimeve të lëkurës dhe syve. Vajit të Kastorit i janë thurur lavde për aftësitë shëruese të lëkurës, luftuese kundër baktereve dhe qetësuese […]
nga AgroWeb më 20 Tetor, 2017
Një fundjavë drejt alpeve është mahnitëse, sidomos tani në vjeshtë, kur ngjyrat e natyrës ndryshojnë apo edhe gjatë dimrit, kur gjithçka vishet me të bardha. Shqipëria është një nga vendet më malore në Evropë. 70% e territorit të vendit është malor. Peisazhi që ofrojnë malet shtatlartë është nga ata që të lë pa frymë dhe i […]
nga AgroWeb më 20 Tetor, 2017
Kjo pije është e pasur me antioksidantë dhe përcjell shumë vlera shëndetsore. Lëngu i misrit të zier është një alternativë e shëndetshme për të gjithë ata që janë në kërkim të diçkaje të re. Kjo pije është e pasur me antioksidantë dhe përcjell shumë vlera shëndetsore, përfshirë këtu përmirësimin e sistemit imunitar dhe uljen e […]
nga AgroWeb më 10 Tetor, 2017
Kivi i ëmbël dhe plot lëng mund të mos jetë gjithnjë praktik për ruajtje afatgjatë apo për konsum të thjeshtë dhe të menjëhershëm por kjo nuk do të thotë që këtë frut nuk mund ta përshtasni sipas nevojave tuaja. Nëse ju pëlqen ky frut, atëherë merrni në konsideratë kivin e thatë si një alternativë e […]
nga AgroWeb më 5 Tetor, 2017
Pjepri është nga ato fruta të cilave e ke të pamundur t’u rezistosh. Pjepri veç shijimit gjatë verës, ka edhe mënyrat për t’u ruajtur më gjatë për konsum si reçeli apo glikoja, në ditët e vjeshtës dhe dimrit. Me disa rekomandime të AgroWeb.org do të mësoni se si ta shfrytëzoni mirësinë e pjeprit në përgatitjen […]
nga AgroWeb më 13 Gusht, 2017
Kastraveci është një nga perimet më të shijshme të stinës. Prodhimet shqiptare mbeten më të mirat të ofruara në tregjet e fruta perimeve në vend. Fermerët tanë tregojnë kujdes të veçantë në kultivimin e kastravecit që falë vlerave ushqimore është kthyer në një produkt me famë në tregjet evropiane. Kastraveci shqiptar është një nga produktet […]
