nga AgroWeb më 20 January, 2022

Petulla Me Lulelakër Për Të Kënaqur Nepsin Dhe Oreksin

Një mënyrë fantastike për të ndezur shijen e mirë të gatimit në gjithë familjen. Sigurisht petullat mbeten ndër recetat më të preferuara të shqiptarëve. Me djathë a me reçel, me mjaltë a me kanellë, petullat janë ndër recetat më ndjellëse të shijes. Sidomos kur ato përgatiten nga  duart e nënave dhe gjysheve, është e pamundur […]

nga AgroWeb më 20 January, 2022

Supa e Beut – Shije nga Tradita e Vjetër Prizrenase

Tradita e hershme e të gjitha trevave shqiptare në kuzhinë është mahnitëse në të gjitha shijet që ofron. Gjellë të shijshme plot aromë, të pasura me erëza dhe vlera, tava karakteristike në kombinime të pafundme, zahiretë e famshme, ëmbëlsirat unike e kanë shndërruar kulinarinë shqiptare në simbol të shijes brenda dhe jashtë vendit. AgroWeb.org ju […]

nga AgroWeb më 20 January, 2022

Qifqitë – Më Të Mirat e Sofrës Gjirokastrite

Kuzhina gjirokastrite spikat në kulinarinë shqiptare me larmishmërinë dalluese të saj në gatimet tipike tradicionale, shijeplota dhe me famë kudo në botë. Gatimet gjirokastrite janë ndër më të vjetrat e traditës shqiptare. Recetat dhe shija e tyre fantastike dhe mjeshtëria e gatimeve të amvisave gjirokastrite është padyshim një ndër thesaret e çmuara të kuzhinës sonë. […]

nga AgroWeb më 19 January, 2022

Jahni me Pulë – Receta e Ngrohtë me Shije Fantastike

Pa dyshim, jahnia shqiptare është ndër pjatat më të shijshme, të cilën amvisat kujdesen ta përgatisin përherë në familjet e tyre. Dikur ishte pjata e parë me të cilën, nënat dhe gjyshet mirëprisnin miqtë në tryezat e shtruara plot për dreka apo darka. Kjo pjatë tipike shqiptare, e trashëguar me mjeshtëri brez pas brezi sjell […]

nga AgroWeb më 18 January, 2022

Qofte Shtëpie me Presh dhe Miell Misri – Shije Unike nga Amvisat

Me një shije krejt speciale, të lehta dhe fantastike për t’u konsumuar në çdo kohë të ditës. Kjo recetë përgatitet shumë lehtë dhe shpejt, ideale për të shoqëruar vaktin e drekës por edhe të darkës. Kombinohet me supa të ndryshme të lehta, por edhe thjeshtë me sallata të freskëta të stinës apo perime të pjekura. […]

nga AgroWeb më 14 January, 2022

Lakrori i Çobanit – Si Ta Përgatisni Thjeshtë Në Shtëpi

Lakrori i Çobanit është një recetë e vjetër e traditës shqiptare, e përgatitur brez pas brezi nga amvisat sidomos në stinën e dimrit. Një recetë tipike e ditëve të ftohta për t’i dhënë forcë organizmit falë vlerave ushqyese që kjo pjatë mbart nga përbërësit e saj. Shijeplotë dhe fantastike për t’u shtruar në raste të […]

nga AgroWeb më 13 January, 2022

Pogaçe Shtëpie Me Gjizë – Të Buta, Të Ngrohta Plot Shije  

Të buta, të ngrohta plot shije, pogaçet janë ndër gatimet më speciale të kuzhinës shqiptare. Pogaçet e përgatitura nga duart e nënave shqiptare mbushin gjithë shtëpinë me një aromë të mrekullueshme ndërsa ndjellin shijen për t’i konsumuar menjëherë. AgroWeb.org u sugjeron më poshtë përgatitjen e pogaçeve krejt lehtë në shtëpi, një mënyrë ideale për të […]

nga AgroWeb më 10 January, 2022

Kungulleshka të Pjekura në Qumësht – Tradita e Veçantë Shqiptare

Përgatitja e qumështorit me kungulleshka është një traditë e veçantë, kryesisht e amvisave të Korçës. Është një gatim fantastik në shije dhe kombinim i përkryer i kungulleshkave dhe qumështit. Ky specialitet përgatitet në dy mënyra, të ëmbël dhe të kripur, e në të dyja rastet shija e tij është krejtësisht unike. AgroWeb.org ju sjell më […]

nga AgroWeb më 6 January, 2022

Qofte me Lëng – Receta që Sjell Shije Të Përsosur në Tryezë

Janë disa gatime tipike të zonave të ndryshme të Shqipërisë të cilat spikasin me shijen unike të tyre, të plotë dhe karakteristike. Receta të cilat brez pas brezi lartësohen me shijen e tyre në çdo sofër e tryezë shqiptare. E tillë është receta e amvisave shqiptare, një gatim i vjetër po aq sa edhe historia […]

nga AgroWeb më 5 January, 2022

Supë Krem me Miell Misri – Shije e Ngrohtë e Traditës

Supa krem me miell misri është gatuar për breza me rradhë nga amvisat shqiptare për çdo stinë të vitit. Një pjatë e lehtë, e pasur me vlera ushqyese dhe plot shije që shoqërohet në mënyrë fantastike me pak bukë të thekur dhe me sallata të freskëta të stinës. Ideale për t’u përgatitur për një vakt […]

nga AgroWeb më 29 December, 2021

Përsheshi i Festave – Simboli i Darkës së Vitit të Ri

Darka e Vitit të Ri në tryezat shqiptare nuk ka kuptim pa përsheshin me gjelin e detit. Një  traditë e vjetër kjo, ku prej dekadash me radhë vijon të mbizotërojë në familjet shqiptare në darkën e vitit të ri. AgroWeb.org u sugjeron më poshtë recetën tradicionale të gatuara nga amvisat shqiptare për mbrëmjen e ndërrimit […]

nga AgroWeb më 7 December, 2021

Qumështor me Niseshte – Receta e Shpejtë me Shije të Lehtë

Nuk ka shije më fantastike, të lehtë e të ëmbël që të përfshin tërësisht se sa qumështori i përgatitur me niseshte. Kërkon vetëm pak përbërës të cilët i keni të gjithë në kuzhinën tuaj, aspak mund dhe shumë pak kohë ju do të mund ta shërbeni dhe ta shijoni në tryezën tuaj. Mund ta konsumoni […]

nga AgroWeb më 6 December, 2021

Kunguj me Domate dhe Vezë – Receta me Shije dhe Shëndet të Mirë

Një recetë e thjeshtë, me shije fantastike dhe të lehtë e cila shoqërohet në mënyrë shkëlqyer me gatime të tjera por edhe vetëm me pak bukë të thekur gruri apo misri.  Përbërësit: 1 qepë pak vaj ulliri 4-5 kunguj mesatarë 4 thelpinj hudhër 3 domate mesatare kripë dhe piper të zi 4 vezë Përgatitja: Në […]

nga AgroWeb më 1 December, 2021

Petulla në Kos e Hudhër – Nga Duart e Arta të Gjysheve

Nëse ka një kërkesë drejt nënave apo gjysheve për të gatuar diçka të mirë e të shijshme, padyshim në krye të listës së gatimeve shqiptare janë petullat. Tradita e hershme e gjysheve dhe nënave përsëritet brez pas brezi. Receta e petullave pavarësisht se pasurohet me përbërës të tjerë ajo mbetet përherë e gjithmonë më e […]

nga AgroWeb më 25 November, 2021

Dredhanik me Presh dhe Djathë të Bardhë – Shije Unike nga Tradita Shqiptare

Tradita e amvisave shqiptare në përgatitjen e byrekëve me shije të ndryshme është sa e vjetër aq edhe e shijshme. Nëse do të veçonim byrekun e mbushur me presh, djathë dhe qumësht, recetë të cilën AgroWeb.org e sjell më poshtë, padyshim për çdokënd do të zgjojë nepsin e oreksin për ta gatuar apo për ta […]

nga AgroWeb më 24 November, 2021

Qofte Shtëpie Me Patate – Krokante, Të Ngrohta, Të Shijshme

Nëse doni të konsumoni diçka të shijshme për të plotësuar oreksin por edhe për ta kënaqur atë, zgjidhja më ideale do të ishin disa qofte krokante me patate. Krejt lehtë për t’u përgatitur në shtëpi me përbërësit që gjenden në kuzhinën e secilit prej nesh. Qoftëzat me patate përtej shijes unike të tyre janë tejet […]

nga AgroWeb më 23 November, 2021

Koha Për Të Përgatitur Dollma Me Lakër Të Bardhë – Më Të Shijshmet E Traditës Shqiptare

Disa u thonë japrak, disa të tjerë dollma, por ka edhe akoma të tjerë që u thonë sarma me lakër të bardhë. Të shijshme sa s’ka më, lakrat turshi të mbushura janë padyshim një ndër gatimet më fantastike shqiptare. Të lehta e të plota në shije ashtu si edhe në përgatitje, ky është një ndër […]

nga AgroWeb më 16 November, 2021

Bukëvale Në Shtëpi – Ideale Për Një Darkë Të Ngrohtë E Të Shijshme

E ëmbël apo e kripur, bukëvalja mbetet përherë një nga gatimet më të hershme e të shijshme të kuzhinës tradicionale shqiptare. Dikur, bukëvalja përgatitej shpesh për shkak të përbërësve të saj të pakët e jo të kushtueshëm, e megjithatë shija e saj të përfshin tërësisht. Zakonisht nënat apo gjyshet e përgatisnin atë mëngjeseve dhe e […]

nga AgroWeb më 15 November, 2021

Receta Tradicionale E Përgatitjes Së Petanikut Të Ngrohtë Me Fasule

Në ka një shije që të përfshin tërësisht është ajo e recetës me petanik me fasule. Një recetë, nga më të mirat e duarve të gjysheve dhe nënave. Si dhe një gatim ndër më të vjetrit e kuzhinës shqiptare. Petaniku është traditë kryesisht e jugut të Shqipërisë, konkretisht zonës së Korçës, por sot ai gatuhet […]

nga AgroWeb më 26 October, 2021

Koha Ideale Për të Shijuar Oshmarin e Ngrohtë – Si Ta Përgatisni

Oshmari është traditë e vjetër e gjithë rajonit të Korçës, përbërësi kryesor i të cilit është mielli i misrit. Megjithatë ky gatim, ndonëse mund të ndryshojë pakëz në përbërësit e tjerë gatuhet në të gjitha trevat shqiptare. Diku njihet me emrin Harapash, diku tjetër me emrin Kaçamak, Oshmar në Korçë e kështu me radhë por […]