nga AgroWeb më 28 Shtator, 2020

Lakrori Special Me Dy Petë e Hithra – Më i Miri i Stinës dhe Traditës

Kuzhina tradicionale shqiptare në përgatitjen e gatimeve me hithra është padyshim e veçantë në shije e vlera. Lakrori i shtëpisë është një ndër recetat më të veçanta me të cilin padyshim amvisat jo vetëm shtojnë shijen e gatimeve në familje por edhe nderojnë në mikpritjen e tyre miqtë dhe të afërmit e dashur. Është një […]

nga AgroWeb më 21 Shtator, 2020

Tavë me Pulë të Plotë dhe Harapash – Receta e Shijshme

Harapashi është një nga recetat më të vjetra të kulinarisë shqiptare. Ai përgatitet në të gjitha krahinat në mënyra të ndryshme, por shija mbetet e njëjta. Receta që AgroWeb.org ju sugjeron të provoni sot, bashkon traditën me diçka të re. Pula e pjekur në furrë bashke me harapash, krijon një shije të mrekullueshme e që […]

nga AgroWeb më 14 Shtator, 2020

Byrek me Presh dhe Kos – Shije e Ngrohtë në Tryezat Shqiptare

Dredhanik, lakrorë, byrëkë a petanikë pavarësisht emërtesave të tyre sipas zonave e ndryshimeve të vogla në mënyrën e përgatitjes mbeten sërish ndër më të preferuarët dhe ndër gatimet më të mira të kuzhinës shqiptare. Tradita e amvisave shqiptare në përgatitjen e byrekëve dhe llojeve të ndryshme të tyre është sa e vjetër aq edhe e […]

nga AgroWeb më 14 Shtator, 2020

Speca të Mbushura me Fërgesë – Kombinim i Shijes së Përsosur

Specat e skuqur ashtu si edhe fërgesa janë ndër gatimet më të preferuara të shqiptarëve. Me një shije unike dhe tipike tradicionale ato të kënaqin nepsin dhe oreksin teksa shërbehen në tryezë. AgroWeb.org ju sjell më poshtë një kombinim fantastik të specave të fërguara dhe të mbushura me fërgesë. Një recetë fantastike që padyshim do […]

nga AgroWeb më 8 Shtator, 2020

Merrni Recetën e Duhur – Qofte Tigani me Salcë Të Kuqe – Tradita e Mirë në Tryezat Shqiptare

Një gjellë fantastike, tipike e traditës shqiptare me një shije të plotë dhe speciale për një vakt të shijshëm dreke apo edhe darke. Të përgatitura në shtëpi dhe të pjekura në furrë, shoqëruar me një salcë  të freskët domatesh shija e këtij gatimi mbledh padyshim gjithë familjen drejt tryezës. Kjo recetë tipike, e përgatitur nga […]

nga AgroWeb më 8 Shtator, 2020

Pulë Ali Pasha – Si të Përgatisni në Shtëpi Recetën e Vjetër

Quhet e tillë sepse është gatuar posaçërisht për Ali Pashanë, sundimtarit të njohur të jugut të Shqipërisë, kryengritës kundër pushtetit të Portës Osmane. Receta për Pulë Ali Pasha, një gatim i shndërruar në tradicional të sofrës shqiptare. Famoz për të huajt që vizitojnë Shqipërinë e sidomos restorantet me gatimet e traditës. Një recetë e shijshme, […]

nga AgroWeb më 8 Shtator, 2020

Fërgesë e Ngrohtë me Gjizë e Hudhra – Receta me Shije të Përsosur

Fërgesa është padyshim një nga traditat më të hershme të kuzhinës shqiptare. E gatuar në mënyra të ndryshme në treva të ndryshme ajo shijon në mënyrë fantastike në të gjitha recetat e saj. AgroWeb.org ju sjell më poshtë një recetë unike dhe të veçantë të përgatitjes së fërgesës në furrë. Një recetë e thjeshtë, e […]

nga AgroWeb më 8 Shtator, 2020

Harapash me Miell Misri – Si Ta Përgatisni Recetën e Traditës

Receta për Harapash me miell misri është ndër më të vjetrat tradicionale të kuzhinës shqiptare. Ky gatim i lehtë në përgatitje është e pamundur të mos magjepsë këdo që e provon me shijen e tij. Harapashi njihet si specialitet i të gjitha trevave shqiptare por kryesisht i Shqipërisë së Jugut. Receta e tij është gatuar […]

nga AgroWeb më 3 Shtator, 2020

Gliko Me Kumbulla – Nga Ëmbëlsirat Më Të Mira Traditës

Shqipëria është e njohur për glikotë e saj të mrekullueshme me fruta, por edhe me perime si patëllxhani apo edhe domatet, por ajo që pëlqehet veçanërisht, jo vetëm nga shqiptarët, por edhe nga të huajt është reçeli apo glikoja e shalqinit. Glikoja u ofrohet miqve me të hyrë në shtëpi dhe është një tregues i […]

nga AgroWeb më 27 Gusht, 2020

Mënyra Perfekte e Përgatitjes së Kulaçit të Butë në Shtëpi

Kulaçi i shtëpisë është një ndër recetat më tipike tradicionale shqiptare, e trashëguar brez pas brezi. Por shpesh amvisat hasin vështirësi në përgatitjen e tij, pasi herë del i thatë e here të tjera i qullët. Më poshtë do të gjeni nga AgroWeb.org mënyrën ideale të përgatitjes së kulaçit njëlloj siç e përgatisnin gjyshet dikur. […]

nga AgroWeb më 4 Gusht, 2020

Salcë me Patëllxhanë – Nga Të Vjetrat e Traditës Shqiptare

Në Shqipëri, patëllxhani kultivohet prej shekujsh dhe është pjesë e pandarë e gatimeve vendase. Përdorimi i tij mbetet pjesë e traditës orientale të gatimit me shembullin më të mirë atë të tavës ‘imam bajalldi’, por edhe format e reja të gatimit si pjesë e turlive me zarzavate të ziera janë tradicionale për shqiptarët. Pa harruar […]

nga AgroWeb më 27 Korrik, 2020

Byrek i Ëmbël me Krem Qumështi – Traditë dhe Shije

Kuzhina shqiptare është e famshme për traditën e saj në kuzhinë. Specialitete të veçanta të përgatitura me produkte të freskëta të zonës janë pjesë e pandashme e menusë tradicionale. AgroWeb.org sjell më poshtë recetën e një prej gatimeve më të veçanta, atë të byrekut të ëmbël me krem qumështi, me një shije fantastike dhe të […]

nga AgroWeb më 24 Korrik, 2020

Speca Të Pjekura – Shije Dhe Vlera Në Një Pjatë   

Një sallatë tipike e kuzhinës shqiptare që të tundon menjëherë me shijen e saj e të ngacmon oreksin, nepsin dhe dëshirën për ta konsumuar menjëherë. Specat e kuqe dhe ato jeshile, të pjekura e të marinuara me hudhra, vaj ulliri dhe uthull janë ndër kënaqësitë fantastike që ofron tradita shqiptare. Dikur, qindra vite më parë, […]

nga AgroWeb më 17 Korrik, 2020

Si Të Përgatisni Mesnikun Tradicional Krejt Lehtë Në Shtëpi

Mesniku apo i njohur ndryshe si Lakrori i Zagorisë me mish është një ndër gatimet më speciale të kuzhinës tradicionale shqiptare, kryesisht traditë e jugut të vendit. I përgatitur nga mjeshtëria e grave zagorite (një nga fshatrat më të njohur të Gjirokastrës) ky lakror i shijshëm është një recetë e vjetër, me shije fantastike e […]

nga AgroWeb më 17 Korrik, 2020

Si Të Përgatisni Recetën e Lehtë me Bamje dhe Mish Pule

Bamjet janë ndër perimet më fantastike, të pasura në vlera ushqyese dhe që të kënaqin nepsin dhe oreksin me shijen e tyre fantastike në çdo gatim e recetë. Të përgatitura në gjellë e tava të ndryshme, bamjet mbeten padyshim një ndër gatimet më të preferuara të shqiptarëve. AgroWeb.org ju sugjeron më poshtë recetën e përgatitjes […]

nga AgroWeb më 17 Korrik, 2020

Fërgesë me Domate – Receta Më e Përsosur e Stinës së Verës

Në ka një gatim që sjell menjëherë nostalgjinë e fëmijërisë po aq sa edhe shijen e mirë është fërgesa me domate. Receta që nënat dhe gjyshet sapo vinte vera kujdeseshin gjithmonë ashtu si edhe sot ta përgatisnin e të mos i mungonte tryezës. AgroWeb.org ju sjell më poshtë mënyrën e thjeshtë të përgatitjes së kësaj […]

nga AgroWeb më 16 Korrik, 2020

Shqeto Përmeti – Si Të Përgatisni Supën Me Shijen Mbresëlënëse

A do të hash e të bësh qejf? Sofra e shtruar si për mbret, pastërti e për yzmet, të tillë gjen veç në Përmet….. Jo më kot, edhe Fan Noli ka veçuar Përmetin në poezitë e tij si një ndër vendet më të spikatura të Shqipërisë sidomos në traditën e tij të gatimit. Me gatime […]

nga AgroWeb më 2 Korrik, 2020

Lakrori i Lunxhërisë – Receta Unike e Sofrës Shqiptare

Një recetë shumë e vjetër por shije plotë dhe unike në mënyrën e përgatitjes dhe përbërësve të saj. Sekreti i shijes fantastike të këtij lakrori është përbërësi kryesor i tij, Bollguri, i cili është një drithë që prodhohet nga disa lloje gruri. Bollgurin mund ta gjeni lehtësisht edhe në supermarketet e vendit tonë duke qenë […]

nga AgroWeb më 2 Korrik, 2020

Trishka me Sherbet – Ëmbëlsira Mahnitëse e Fëmijërisë

Një traditë e hershme e recetave të ëmbla të kuzhinës shqiptare që padyshim lidhet me kujtimet e fëmijërive, pasi është një nga gatimet që nënat e gatuanin shpesh në raste festash e gëzimesh familjare. Pavarësisht recetave të ndryshme të ëmbëlsirave sot, trishka ose e njohur ndryshe si keku me sherbet ka një ëmbëlsi të butë […]

nga AgroWeb më 21 Qershor, 2020

Mënyra Perfekte e Përgatitjes së Tavës së Dheut në Shtëpi

Tava e dheut është një ndër gatimet më speciale nga tradita e Shqipërisë së Mesme. Nga kuzhinat më të vjetra të shtëpive përdhese, të gatuara në zjarrin e oxhakut e deri sot në restorantet më prestigjiozë, Tava e Dheut vijon të ruajë traditën e shijes së mirë shqiptare. Vërtetë, një traditë e Shqipërisë së Mesme, […]