Kremi Qumështi me Vanilje apo e njohur më së shumti si Muhalebi është pa dyshim një ëmbëlsirë e dashur e shtëpisë.
Receta origjinale i ka rezistuar kohës që nga lashtësia duke u bërë një ndër ëmbëlsirat më të përdorura në Europë.
Kremoze e ëmbël dhe me shumë pak përbërës muhalebija do të kthehët në pudingun tuaj të preferuar.
Është ushqimi ideal për fëmijët e vegjël, por njësoj i shijshëm edhe për të rriturit.
AgroWeb.org e ka pasuruar recetën e stome duke i shtuar shijen e frutave të preferuara dhe vaniljes.
Recetën mund ta përgatisni hap pas hapi si më poshtë.
Përbërësit
- 250 gr miell
- 35 gr niseshte
- 1 flixhan ujë
- 1 litër qumësht
- 250 gr sheqer
- 1 lugë çaji vanilje
- Fruta dhe arrorë sipas dëshirës (arra, lajthi, bajame, kivi, portokall, mollë, banane e vogël, boronica, shegë)
Përgatitja
Në një tigan të thellë hidhni qumështin me sheqerin dhe lërini të ngrohen në zjarr të ulët duke i përzier herë pas here.
Përzieni niseshten dhe miellin me 1 flixhan ujë derisa të jenë tretur plotësisht.
Më pas, masën e përfituar shtojani qumështit duke i lënë në zjarr për rreth 30-40 minuta të tjera.
Duke shtuar vaniljen kujdesuni ta përzieni herë pas here në mënyrë që ëmbëlsira të mos digjet.
Kur qumështi të jetë trashur në formën e një pudingu atëhere muhalebija është gati.
Hiqeni nga soba dhe hidheni në kupat e ëmbëlsirave, nëse dëshironi mund të vendosni biskota në fund të kupave, më pas kremin e muhalebisë dhe fruta sipas dëshirës kivi, mollë, banane, boronica, potokall apo shegë.
Kujdesuni t’i prisni frutat në kubikë të vegjël për t’i hedhur brenda kremit.
Për ta dekoruar mund të përdorni sërisht frutat, pak arra ose stika.
Lëreni të ftohet për disa minuta dhe mund ta shijoni mënjëherë./AgroWeb.org
