nga AgroWeb më 10 September, 2021

Si Të Zgjidhni Bukën E Duhur Për Të Mos Shtuar Peshë?

Buka është një nga kënaqësitë e thjeshta të jetës. Por kur vjen puna te humbja e peshës, një nga gjërat e para që me siguri përgatiteni për të reduktuar është pikërisht buka. Megjithatë nuk ka pse të jetë kështu, ashtu si të gjitha ushqimet, ajo duhet të shijohet. E mbushur me karbohidrate dhe miell të […]

nga AgroWeb më 24 August, 2021

A Prishet Mielli – Si Të Ruani Vlerat e Tij Sa Më Gjatë Në Shtëpi

Mielli është një produkt në dukje jetëgjatë. Megjithatë, nëse nuk i krijohen kushtet e duhura, mielli mund të prishet. Majde edhe të kthehet në burim sëmundjesh që transmetohen nëpërmjet ushqimit. Mënyra më e mirë për parandalimin e prishjes së miellit është që ta ruani në një vend të pastër dhe të sigurt. Përcaktimi i cilësisë […]

nga AgroWeb më 5 August, 2021

Si Të Largoni Insektet Dhe Fluturat E Ushqimit Në Vetëm Disa Hapa

Një nga problemet më të mëdha të çdo amvise janë fluturat e ushqimit që pushtojnë çdo cep të dollapëve dhe rafteve të mbushura me ushqime. Nga larvat dhe fluturat e ushqimeve nuk shpëton asnjë produkt, por ato që preken më shumë, janë orizi dhe mielli. Këto flutura fshihen shumë lehtë nëse futen në kutitë ose […]

nga AgroWeb më 14 July, 2021

Kulaçi i Shijshëm i Shtëpisë – Aroma e Shijes Tradicionale

Fundjavat e kaluara në fshat, ose në shumë prej zonave më të bukura turistike të Shqipërisë, nuk mund të imagjinohen pa kulaçin, një bukë e ngrohtë, e shijshme që nuk ka të krahasuar me ato që jemi mësuar të blejmë nëpër furrat e bukës. Është përbërësi kryesor i përsheshit të famshëm me Gjel Deti apo […]

nga AgroWeb më 6 June, 2021

Mënyra e Duhur e Punimit të Brumit për Bukën Shijshme të Shtëpisë

Ta gatuash bukën vetë në shtëpi mund të themi që është një nga kënaqësitë më të mëdha të kuzhinës. Jo vetëm që do të jetë e freskët dhe e butë, por do të shkojë edhe me çdo ushqim tjetër që do të përgatisni. Por shpesh cilësia e brumit nuk është ajo që përshkruan receta origjinale […]

nga AgroWeb më 27 April, 2021

Metodat dhe Sekretet Si të Ruani 100% Cilësinë e Miellit në Shtëpi

Ruajtja e miellit duket gjëja më e thjeshtë në botë. Në të vërtetë, është krejt e kundërta. Të gjitha llojet e miellit – ai shumëpërdorimësh, i grurit ose i përzier, kanë tendencën të prishen me kalimin e kohës, por edhe të transformohen në një mjedis të përshtatshëm për larvat mikroskopike dhe insektet. Këto organizma ndodhin […]

nga AgroWeb më 23 April, 2021

Përgatitja e Bukës Në Shtëpi – 5 Gabimet Që Duhet T’i Shmangni

Buka e shtëpisë nuk ka të krahasuar me atë që blihet tek furrëpjekësi. Kur sapo del nga furra, e ngrohtë, me pak gjalpë e djathë apo vaj ulliri, kripë e rigon, shija e saj të përfshin tërësisht. Shumë njerëz e provojnë të bëjnë bukë në shtëpi dhe dekurajohen menjëherë për shkak të disa gabimeve që […]

nga AgroWeb më 19 May, 2020

Çmimi i Miellit është Rritur me 15 Për Qind nga Pandemia Covid 19

Çmimet e miellit u rritën me 15 për qind këto ditë si pasojë e ndikimit të pandemisë në bursat ndërkombëtare të grurit. Një kilogram miell i zakonshëm për bukë, i paketuar në supermarkete, tani po shitet me 75 lekë nga 65 lekë që ishte më parë. Prodhuesi më i madh i grurit në botë, Rusia, […]

nga AgroWeb më 12 March, 2020

Sa Kushton Buka në Shqipëri? – Cili Vend Në Rajon Shënon Çmimin Më Të Ulët

Buka është një nga produktet kryesore të shportës së ushqimeve në vend dhe ka sigurisht një peshë në shpenzimet e familjeve shqiptare. Buka dhe drithërat janë burimi kryesor i energjisë, të pasur me karbohidrate dhe vlera ushqyese. Sipas të dhënave të Numbeo-s, portalit më të madhe që raporton mbi cilësinë dhe kostot e jetesës, në […]

nga AgroWeb më 21 June, 2018

Miell i Dobët në Treg – Çfarë Dëmesh Shkakton në Organizëm

Është pjesë e bukës sonë të përditshme por a është i shëndetshëm apo jo për shëndetin? Mielli është përbërësi kryesor i bukës, produkti kryesor që nuk mungon asnjëherë në tryezën e shqiptarëve ashtu si edhe në mbarë botën. Konsumi i miellit të rafinuar, ose ai që ne njohim si mielli i bardhë i përpunuar dhe […]

nga AgroWeb më 15 January, 2018

Mielli – Përdorimet e Habitshme Përtej Kuzhinës

Mielli është një nga artikujt më të dobishëm në arsenalin e një amvise. Miellin mund ta përdorni për të bërë bukë e ëmbëlsira apo për të trashur supa e salca të ndryshme. Megjithatë, miellin mund ta përdorni edhe në aktivitete të ndryshme,  përtej kuzhinës. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni për disa nga […]