nga AgroWeb më 17 Prill, 2019
Veza është baza e një mëngjesi të bollshëm por edhe të shëndetshëm. Gatimi i vezës dhe në veçanti omletës është art. Ajo është pikënisja e karrierës së shumë prej shefave më në zë të kuzhinës. Me përbërësit e duhur, omleta mund të transformohet në një gatim epik për të lëpirë gishtat. Recetat e gatimit të […]
nga AgroWeb më 11 Prill, 2019
Vezët përbëjnë një nga mënyrat më të shëndetshme për të nisur ditën. Megjithatë, pavarësisht vlerave që ofrojnë për shëndetin, mirësia e tyre varet nga yndyra e përdorur për gatim. Yndyrnat më të përdorura nga amvisat shqiptare për skuqjen e vezëve janë: vaji vegjetal dhe gjalpi. Kohët e fundit, ndërgjegjësimi për rolin e yndyrnave në shëndetin […]
nga AgroWeb më 5 Prill, 2019
Idea e përdorimit të vajit të ullirit në ëmbëlsira mund të tingëllojë e çuditshme, por vaji i ullirit është një produkt që i jep ëmbëlsirës shije dhe butësi. Keku me vaj ulliri dhe limon është një ëmbëlsirë elegante në shije që kombinohet mjaft mirë me krem pastiçerie, fruta apo akullore. Vaji i ullirit është i […]
nga AgroWeb më 28 Mars, 2019
Buka e thekur është pjesë e pandashme e një ushqimi të shijshëm dhe të shëndetshëm. Ajo shijon shumë nëse lyhet me vaj ulliri ose gjalpë. Shumë prej lexuesve të AgroWeb.org kujtojnë me nostalgji shijen fantastike të bukës së thekur në sobën me dru e cila shoqërohej shumë mirë me djathë e çaj. Në këtë recetë […]
nga AgroWeb më 26 Mars, 2019
Spinaqi është një nga barishtet më të shëndetshme për njeriun. Ai njihet për vlerat e tij ushqyese dhe ka aftësi të jashtëzakonshme për të kthyer energjinë,dhe përmirësuar cilësinë e gjakut. Spinaqi është i pasur me hekur. Ky mineral luan një rol kryesor në funksionimin e qelizave të kuqe të gjakut. Ai ndihmon në transportin e oksigjenit […]
nga AgroWeb më 15 Mars, 2019
Thjerrëzat janë një ndër legumet më të shëndetshme për organizmin e njeriut. Ato janë thelbësore për shëndetin por edhe ushqim i pasur në vlera që mund të konsumohet gjatë gjithë vitit. Me thjerrëzat, ju mund të gatuani supa të shijshme e të shëndetshme sidomos në dimër por edhe sallata gjatë verës. Një nga problemet më […]
nga AgroWeb më 6 Mars, 2019
Panxhari është një nga perimet më të shëndetshme të nëntokës. Ngjyra e kuqe e tij pasuron gatimet e kuzhinës shqiptare ndërkohë që vlerat shëndetësore e bëjnë panxharin një aleat të vërtetë të njeriut. Kjo perime fantastike ka efekte të mëdha në trajtimin e problemeve të shëndetit. Panxhari, ashtu si edhe kjo sallatë që AgroWeb.org ju […]
nga AgroWeb më 19 Shkurt, 2019
Kur vjen puna tek makaronat, ato mund të kombinohen me qindra lloje salcash të ndryshme, Por ndonjëherë përgatitja e salcës së makaronave duket një sfidë e vërtetë, sidomos kur në kuzhinë mungojnë salcat e gatshme. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni se si të përgatisni një salcë të thjeshtë por jashtëzakonisht të shijshme […]
nga AgroWeb më 18 Shkurt, 2019
Mollët janë ndër frutat më të mira për gatimin e ëmbëlsirave. Ato ofrojnë ekuilibrat e duhura mes të ëmblës dhe të athtës dhe mbi të gjitha nuk të velin. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni recetën e një keku mjaft interesant me mollë të cilin duhet ta provoni patjetër. Për Brumin 280 gramë […]
nga AgroWeb më 18 Shkurt, 2019
Sarma është një specialitet fantastik dhe i hershëm i amvisave shqiptare dhe atyre të Ballkanit që trashëgohet dhe pasurohet brez pas brezi. Sarma me lakër është padyshim një gatim që ndez të gjitha shqisat e shijes dhe dëshirës. Gatimi i saj tingëllon shumë i lehtë. Fundja, çfarë mund të ketë kaq të vështirë se të […]
nga AgroWeb më 31 Janar, 2019
Lulelakra ofron një sërë vlerash shumë të rëndësishme për shëndetin e njeriut. Në sajë të profilit të pasur të ushqyeve, lulelakra përshkruhet si një prej perimeve më të shëndetshme në planet. Ajo është një burim i shkëlqyer i fibrës, vitaminave C, K, B dhe mineraleve si mangan, kalium dhe magnez. 75% e këtyre vlerave shkatërrohen […]
nga AgroWeb më 25 Janar, 2019
Lulelakra është një perime shumë popullore në Shqipëri. Kjo famë vjen si arsye e përdorimeve të shumta në kuzhinë, por edhe vlerave fantastike të saj. Tufëzat e bardha të lulelakrës janë një burim i shkëlqyer i fibrës dhe kaliumit. Ato nuk përmbajnë yndyrë dhe sodium. Një filxhan me lulelakër ofron 25 kalori dhe plotëson 85% […]
nga AgroWeb më 11 Janar, 2019
Veza me bananen janë dy përbërës që mund të kombinohen lehtë në disa receta, kryesisht të ëmbla. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni se si me këto dy përbërës të gatuani petulla të ëmbla e të shijshme për mëngjes dhe jo vetëm. Petullat me dy përbërës përbëjnë një recetë të lehtë e të […]
nga AgroWeb më 26 Dhjetor, 2018
Kungujt e njomë janë perime shumë të shijshme dhe të pasur në vlera. Ato përmbajnë shumë vitaminë K, vitaminë C, kalium dhe fibër. Kjo perime rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga problemet me qarkullimin e gjakut dhe kockave. Kungujt e njomë zakonisht gatuhen në gjellëra të ndryshme, ose bëhen pjesë e turlive me perime. Megjithatë, […]
nga AgroWeb më 21 Dhjetor, 2018
Kulaçi, kjo bukë e ngrohtë dhe e shijshme shoqëron drekat dhe darkat e shumë shqiptarëve, sidomos në fshatrat e mrekullueshëm të vendit. Shija e kulaçit nuk ka të krahasuar me ato që jemi mësuar të blejmë nëpër furrat e bukës. Ai është fantastik gjithashtu, teksa shoqërohet i ngrohtë me pak gjalpë të freskët, kos dhe […]
nga AgroWeb më 13 Dhjetor, 2018
Patëllxhani është një perime e pasur në vitamina, minerale, antioksidantë dhe fibër. Falë këtyre vlerave, patëllxhani njihet për aftësitë e tij në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës e shumë të tjerave. Në mbarë botën, patëllxhani përfshihet gjërësisht në gatime të ndryshme. Përveç gatimeve tradicionale, patëllxhani përgatitet dhe serviret edhe si turshi. Patëllxhani turshi […]
nga AgroWeb më 10 Gusht, 2018
Domatet janë më të preferuarat e verës dhe përdorimet e tyre në këtë stinë janë të larmishme. Një prej mënyrave më të mira për të shijuar magjinë e domateve është pjekja e tyre me djathë të butë dhie bashkë me thërrime buke të përziera me erëza të ndryshme. Receta e kësaj antipaste fantastike gjendet më […]
nga AgroWeb më 6 Gusht, 2018
Dashamirësit e bamjes, një perime tepër e shëndetshme për organizmin, janë gjithnjë në kërkim të recetave interesante për gatimin e saj. Pas kërkesave të shumta për receta të gatimit të bamjes, AgroWeb.org rekomandon recetën e mëposhtme që është shumë e thjeshtë dhe e shijshme. Receta ka të bëjë me kavërdisjen e bamjeve me hudhër, një […]
nga AgroWeb më 31 Korrik, 2018
Limoni mund të jetë i thartë, por mbetet një ndër agrumet më të dashura dhe të shëndetshme. Shumë njerëz e kanë traditë pirjen e ujit me limon në mëngjes, në përpjekje për të përmiërsuar sistemin tretës. Zakonisht limoni shtrydhet dhe më pas hidhet në kosh. Por lëkura e tij është një thesar vlerash. Përdorimet e […]
nga AgroWeb më 4 Korrik, 2018
Kokrrat e trëndafilit të egër kanë një përdorim të gjërë medicinal. Ato janë të pasura me vitamina, acide yndyrore, antioksidantë, madje përbëjnë një metodë domethënëse për përfitimin e vitaminës C. Kokrrat e trëndafilit të egër mund të përdoren për çaj, mund të bëhen reçel ose marmaladë dhe mund të përfshihen në shumë ushqime të tjera. […]
