nga AgroWeb më 13 Janar, 2020
Zamira Kita është një ndër aktoret më të dashura të shqiptarëve. Por krahas mjeshtërisë së saj në skenë, Zamira Kita është një amvisë e mrekullueshme. Ajo ka ndarë për ndjekësit e AgroWeb.org një recetë të veçantë, të përgatitur prej në raste festash dhe gëzime të ndryshme familjare. Teksa na tregon detajet e përgatitjes, Zamira thotë […]
nga AgroWeb më 10 Janar, 2020
Mollët janë ndër frutat më të mira për gatimin e ëmbëlsirave. Ato ofrojnë ekuilibrat e duhura mes të ëmblës dhe të athtës dhe mbi të gjitha nuk të velin. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni recetën e një keku mjaft interesant me mollë të cilin duhet ta provoni patjetër. Për Brumin 280 gramë […]
nga AgroWeb më 9 Janar, 2020
Një pjesë e madhe e vendeve të Ballkanit krenohen me pitet e famshme të pjekura prej brumi që zëvëndësojnë më së miri bukën tradicionale. Këto pite zakonisht piqen në furrë druri e cila jo vetëm mundëson që pitja të jetë e butë por edhe e shkrifët. Gjithsesi ju mund t’i përgatisni edhe në furrë të […]
nga AgroWeb më 28 Dhjetor, 2019
Pureja me patate është një nga ushqimet më të shijshme të cilës nuk i thotë ‘jo’ as një fëmijë e as një i rritur. Ajo gatuhet lehtë dhe ka nevojë pak përbërës. Pureja kremoze përgatitet me patate të ziera, kripë, gjalpë edhe me qumësht. Ajo shoqërohen në mënyrë të shkëlqyer me qofte shtëpie apo mishra […]
nga AgroWeb më 24 Dhjetor, 2019
Veza është baza e një mëngjesi të bollshëm por edhe të shëndetshëm. Gatimi i vezës dhe në veçanti omletës është art. Ajo është pikënisja e karrierës së shumë prej shefave më në zë të kuzhinës. Me përbërësit e duhur, omleta mund të transformohet në një gatim epik për të lëpirë gishtat. Recetat e gatimit të […]
nga AgroWeb më 19 Dhjetor, 2019
Kur përgatiten vetë në shtëpi, qoftet janë një ushqim që afron familjen në tryezë. Ato janë një ushqim të cilit nuk mund t’i bësh naze, as nga shija e as nga përmbajtja. Të skuqura në tigan a të pjekura në furrë, qoftet nuk mungojnë në garniturat e amvisave. Qoftet e shtëpisë shoqërohen në mënyrë fantastike […]
nga AgroWeb më 19 Dhjetor, 2019
Idea e përdorimit të vajit të ullirit në ëmbëlsira mund të tingëllojë e çuditshme, por vaji i ullirit është një produkt që i jep ëmbëlsirës shije dhe butësi. Keku me vaj ulliri dhe limon është një ëmbëlsirë elegante në shije që kombinohet mjaft mirë me krem pastiçerie, fruta apo akullore. Vaji i ullirit është i […]
nga AgroWeb më 16 Dhjetor, 2019
Mishi i grirë është baza e shumë recetave të gatimit në vendet e Ballkanit Perëndimor. Amvisat shqiptare e përdorin atë për qoftet fantastike, fërgesa, sarmën e lakrës apo byrekun. Zakonisht mishi blihet në sasi të konsiderueshme dhe më pas ruhet në frigorifer për përdorim të mëvonshëm. Ai duhet trajtuar me kujdes në mënyrë që të […]
nga AgroWeb më 16 Dhjetor, 2019
Thjerrëzat janë një ndër legumet më të shëndetshme për organizmin e njeriut. Ato janë thelbësore për shëndetin por edhe ushqim i pasur në vlera që mund të konsumohet gjatë gjithë vitit. Me thjerrëzat, ju mund të gatuani supa të shijshme e të shëndetshme sidomos në dimër por edhe sallata gjatë verës. Një nga problemet më […]
nga AgroWeb më 11 Dhjetor, 2019
Shija e kremoze e supës së kungullit të verdhë hap oreksin e mbi të gjitha kënaq shijen. Kjo supë përgatitet lehtë dhe përbërësit e saj për fat të mirë janë të freskët sepse janë të stinës. Kjo pjatë fantastike, e cila ka një shije unike dhe aromë me të vertetë mbresëlënëse është e pasur me […]
nga AgroWeb më 10 Dhjetor, 2019
Shega është një frut që përputhet shumë mirë me gatime të ndryshme në kuzhinë. Përveç pasurisë së saj të vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve, kokrrat e saj të kuqe mund të jenë një element fantastik i sallatave të shëndetshme me perime. Shega mund të shoqërojë tërshërën për mëngjes, ose të kombinohet me kos. Lëngu i saj […]
nga AgroWeb më 6 Dhjetor, 2019
Mishi i pulës është jo vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Mishi i pulës është një nga ushqimet më të pasura me kolagjen, vitaminat e kompleksit B, magnez, kalium, fosfor dhe zink. Ai është i lehtë për stomakun dhe ofron shumë proteinë të domosdoshme për mirëqenien e organizmit. Mënyrat e gatimit të mishit të pulës […]
nga AgroWeb më 21 Nëntor, 2019
Panxhari është një nga perimet më të shëndetshme të nëntokës. Ngjyra e kuqe e tij pasuron gatimet e kuzhinës shqiptare ndërkohë që vlerat shëndetësore e bëjnë panxharin një aleat të vërtetë të njeriut. Kjo perime fantastike ka efekte të mëdha në trajtimin e problemeve të shëndetit. Panxhari, ashtu si edhe kjo sallatë që AgroWeb.org ju […]
nga AgroWeb më 21 Nëntor, 2019
Pjekja e patates në furrë tingëllon si gjëja më e lehtë në botë, por kjo nuk e bën këtë perime të nëntokës si më të shijshmin vakt që keni gatuar. Shefat më në zë të kuzhinës thonë se metodat e pjekjes së patates janë shumë të larmishme që do të thotë se gatimi i saj […]
nga AgroWeb më 20 Nëntor, 2019
Salca e domates është baza e shumë recetave të gatimit të amvisave shqiptare. Në shumicën e rasteve, amvisat e blejnë të gatshme në paketime të ndryshme, qelqi, plastike e metali. Megjithatë, ka amvisa të cilat e ndjekin me devotshmëri traditën e përgatitjes së salcës së domates në shtëpi dhe ruajtjen e saj për përdorim të […]
nga AgroWeb më 15 Nëntor, 2019
Orizi i skuqur plotëson të gjitha nevojat për një vakt të shpejtë e të shijshëm në një ditë të lodhshme të javës. Ai kërkon pak kohë përgatitjeje por ofron shumë shije dhe kënaqësi në tryezë. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni si të gatuani një pjatë me oriz të skuqur dhe perime. Përbërësit: […]
nga AgroWeb më 15 Nëntor, 2019
Makaronat janë një ushqim i shijshëm që shuan shumë nepse të njeriut. Ato janë kryesisht karbohidrate por përmbajnë edhe sasi të mira fibre dhe proteine. Përveç tyre, makaronat përmbajnë edhe kalçium, magnez, hekur, zink dhe disa vitamina të kompleksit B. Sasia e shëndetshme e makaronave që një njeri mund të konsumojë është 90-100 gramë, ose […]
nga AgroWeb më 14 Nëntor, 2019
Lulelakra ofron një sërë vlerash shumë të rëndësishme për shëndetin e njeriut. Në sajë të profilit të pasur të ushqyeve, lulelakra përshkruhet si një prej perimeve më të shëndetshme në planet. Ajo është një burim i shkëlqyer i fibrës, vitaminave C, K, B dhe mineraleve si mangan, kalium dhe magnez. 75% e këtyre vlerave shkatërrohen […]
nga AgroWeb më 14 Nëntor, 2019
Petullat janë gatime shumë të dashura e të shijshme për çdo familje në vendet e Ballkanit Perëndimor, përfshirë Shqipërinë. Mënyrat e përgatitjes dhe shijimit të këtyre recetave janë të pafundme në varësi të zonave ku serviren. Kjo i bën ato shumë popullore dhe të preferuara nga të gjithë, kryesisht për shijen e mirë e të […]
nga AgroWeb më 12 Nëntor, 2019
Patëllxhani është një perime e pasur në vitamina, minerale, antioksidantë dhe fibër. Falë këtyre vlerave, patëllxhani njihet për aftësitë e tij në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës e shumë të tjerave. Në mbarë botën, patëllxhani përfshihet gjërësisht në gatime të ndryshme. Përveç gatimeve tradicionale, patëllxhani përgatitet dhe serviret edhe si turshi. Patëllxhani turshi […]
