nga AgroWeb më 16 Maj, 2019
Duke u munduar që të gjejmë një recetë sa më të veçantë, rastisëm tek këto ëmbëlsira delikate me arra dhe shurup. Origjina e saj thuhet se janë vendet e Lindjes, aty ku ka marrë dhe emrin e veçantë: biskota të fshehta. Kjo për arsye se në mesin e tyre ato fshehin arra të bluara, që […]
nga AgroWeb më 9 Maj, 2019
Lulet e kungullit janë përdorur në kuzhinë që mijëra vjet më parë nga qytetërimet e lashta. Edhe në Shqipëri këto lule kanë vendin e tyre në shumë receta fantastike. Disa prej këtyre gatimeve janë me barishte dhe disa të tjera shpalosin shijen e luleve të kungullit. Në restorantet cilësore, petalet e luleve të kungullit përdoren […]
nga AgroWeb më 18 Prill, 2019
Burania me presh është një ndër pjatat fantastike, të shijshme, e pasur me vlera ushqyese, pjesë e traditës së kulinarisë shqiptare. Një gatim tradicional, i trashëguar brez pas brezi e që përherë mbetet ndër më të preferuarat e shqiptarëve. Burania është një pjatë e lehtë por e pasur me vlera ushqyese. E thjeshtë në përgatitje […]
nga AgroWeb më 18 Prill, 2019
Një nga ushqimet e pandashme të kuzhinës shqiptare është djathi i bardhë. Një shoqërues perfekt i çdo vakti. Djathi i bardhë eshtë një nga mrekullitë e kuzhinës mesdhetare dhe veçanërisht djathi shqiptar që është i famshëm për shijen e tij fantastike. Shija e djathit të pjekur është një nga shijet më të mira të kuzhinës. […]
nga AgroWeb më 9 Prill, 2019
Nuk ka më mirë sesa buka që përgatitet vet në shtëpi. Kështu mund të përdorni recetën që preferoni më shumë dhe përbërësit që ju doni. AgroWeb.org ju sugjeron një recetë të re dhe shumë të thjeshtë të bukës me rigon dhe vaj ulliri. Me një aromë ideale dhe me një butësi porsi pambuku kjo bukë […]
nga AgroWeb më 5 Prill, 2019
Jufkat, aq të mira dhe të buta, janë një nga traditat më të dashura të kuzhinës shqiptare. Të gjithëve na ka rënë rasti si për t’i përgatitur vetë të freskëta në shtëpi, por edhe nëpër restorante. Receta më e përhapur ëshë pikërisht ajo e jufkave me pulë, e cila përgatitet nga amvisat dibrane në mënyrë […]
nga AgroWeb më 21 Mars, 2019
Biskotat gjithmonë prezente dhe të shijshme për çdo person të familjes. Biskotat mund t’i shoqëroni me çdo gjë dhe në çdo kohë të ditës. Janë ëmbëlsira ideale dhe e shpejtë për t’ju ëmbëlsuar mëngjeset, pasditet apo darkat. Nuk ka asgjë më të mirë se përgatitja e tyre në mënyrë të shëndetëshme në shtëpi. Sot AgroWeb.org […]
nga AgroWeb më 21 Mars, 2019
Petullat janë ushqimi më i shpejtë dhe i shijshëm që mund të realizoni me pak fare shpenzime. Të ëmbla apo të kripura janë ushqimi ideal për të shoqëruar mëngjesin. Recetat tradicionale të petullave janë me miell, sot AgroWeb.org ju propozon një mënyrë të veçantë përgatitje të kombinuar me kungulleshka. Petulla me kungull, të shëndetëshme për […]
nga AgroWeb më 21 Mars, 2019
Salcat janë shija klasike e kuzhinës. Tradita e përgatitjes së salcave me nënprodukte të qumështit është e hershme duke i bërë ato prezente në thuajse çdo tavolinë. Në këtë recetë AgroWeb.org ju tregon një mënyrë të re të përgatitjes së salcë qumështi me arra dhe erëza. Përgatitja e saj kërkon shumë pak përbërës dhe shija […]
nga AgroWeb më 21 Mars, 2019
Buka e misrit është një ndër ushqimet që thuajse nuk mungon kurrë në tavolinë. Përveçse me një shije të veçantë buka e misrit është një burim vlerash ushqyese. Ndihmon në uljen e nivelit të kolesterolit dhe luan një rol kryesor në prodhimin e energjisë në trup. Buka e misrit konsumohet në mënyrën e saj tradicionale […]
nga Rezarta Delisula më 21 Mars, 2019
Më ishte kthyer gati në makth dalja me tim bir në supermarket dhe koshi që mbushej kryesisht me çokokrem, qumësht me kakao, çokollata, akullore po me kakao. I donte e më vinte keq të mos ia merrja, plus që pediatri më tha se deri sa i ha ushqimet e tjera, s’kisha pse e pengoja të […]
nga AgroWeb më 13 Mars, 2019
Kjo recetë është mundësia juaj për të provuar diçka ndryshe. Petullat me hudhër ju premtojnë një shije totalisht fantastike. Ato janë perfekte për t’u përgatitur në çdo kohë të ditës, dhe receta është shumë e lehtë. Me pak përbërës dhe në shumë pak kohë ju do të keni në tryezë petullat krokante të ngrohta plot […]
nga AgroWeb më 17 Janar, 2019
Dashamirësit e bukës gjejnë parajsën mes larmisë së produkteve prej brumi që të magjepsin me aromën. Por kjo nuk do të thotë se duhet të niseni për në furrën e bukës sa herë ju shkon mendja për një bukë të ngrohtë. Nëse jeni në kërkim të një recete të thjeshtë jeni në vendin e duhur. […]
nga AgroWeb më 21 Dhjetor, 2018
Thjerrëzat simbolizojnë begatinë dhe pasurinë ndaj dhe në shumë kultura të ndryshme në mbarë botën, amvisat kujdesen që në ditët e para të vitit të ri të përgatisin një supë me përbërësin kryesor thjerrëzat. E ngrohtë, e shijshme, kjo është një pjatë fantastike, e cila falë ushqyesve që ka plotëson në mënyrë perfekte normën ditore […]
nga AgroWeb më 28 Shtator, 2018
Është koha perfekte për një byrek me kungull të stinës. Tradita shqiptare e përgatitjes së byrekëve është unike në botë, aq sa kuzhina shqiptare identifikohet me recetën e tij. Askush nuk i reziston dot byrekut shqiptar. Menjëherë sapo del nga furra ai mbledh gjithë shtëpinë rreth tij. I shijshëm dhe i kombinuar me mbushje të […]
nga AgroWeb më 13 Shtator, 2018
Kremi i qumështit i pjekur është një recetë shumë e thjeshtë për t’u përgatitur, ama me një shije tunduese. Bashkimi i qumështit, sheqerit dhe panës krijon një ëmbëlsirë kremoze dhe të butë, që do t’iu shkrihet në gojë. Mund ta shoqëroni me fruta të freskëta, me reçelërat e tyre, me çokollatë të shkrirë apo karamel, […]
nga AgroWeb më 24 Gusht, 2018
Reçeli me pjepër është një mrekulli e shijes së mirë, gjithmonë e përgatitur në shtëpi. AgroWeb.org ju sjell përgatitjen hap pas hapi të këtij reçeli të përsosur dhe që kërkon një sasi më të vogël ëmbëlsuesish se sa frutat e tjera. Ky reçel i bërë vete ka një shije të këndshme dhe delikate dhe mund […]
nga AgroWeb më 18 Maj, 2018
Kompostoja është një traditë mjaft e hershme shqiptare. E ëmbël, e lehtë dhe me një freski unike, komposto është fantastike jo vetëm për shijen por edhe vlerat e saj. Ajo përbën mënyrën më popullore për të ruajtur ose shtuar vlerat e frutave. Mjafton pak ujë, pak sheqer dhe fruta për të përgatitur një mrekulli për […]
nga AgroWeb më 13 Mars, 2018
Pse nxihen frutat? Mollët janë të pasura me hekur. Kur prihet një mollë, qelizat e tulit të saj dëmtohen. Ekspozimi i këtyre qelizave të dëmtuara në ajër i lejon oksigjenit të reagojë me hekurin dhe me një enzimë të quajtur polifenol, që sjell oksidimin e hekurit. Në thelb, molla ndryshket! Kjo nxirje është krejt e […]
nga AgroWeb më 29 Dhjetor, 2017
Djathi i sapobërë i dhisë ka një shije të ndryshme nga djathi i vjetëruar. Shpesh ndodh që konsumatori nuk arrin të bëjë dallimin mes djathit të bardhë të zakonshëm dhe djathit të bardhë të dhisë, sado e pazakontë të tingëllojë. Djathi i bardhë i zakonshëm përmban një sasi më të madhe të qumështit të deles […]
