Jo vetëm vlera shëruese, kjo supë ngjall emocionet e dashurisë, përkujdesjes dhe ngrohtësisë së shtëpisë
Në ditët e zymta, kur i ftohti ose gripi të gjunjëzon, supa me lëng pule është një ngushëllim i vërtetë.
Ajo është mike e shpirtit në ditë të këqija, por përpara se të merrte këtë rol, nënat tona i thurnin lavde asaj, ashtu siç edhe sot e kësaj dite, si kura ideale kundër sëmundjeve të trupit.
Por çfarë e bën supën e pulës një aleate kaq të fortë të shëndetit?
Të dhënat e ekspertëve të AgroWeb.org tregojnë se supa e pulës është e dobishme dhe efikase në trajtimin e disa sëmundjeve.
Efektet Mirëbërëse të Supës së Pulës
Ka efekt pastrues- Kur jemi sëmurë, këshilla e parë që dëgjojmë është se duhet të pijmë shumë lëngje. Në ato momente, trupi është një fushëbeteje e virusëve dhe antitruprave të cilët duhet të nxirren jashtë organizmit sa më shpejt. Lëngu i pulës e bën këtë punë për mrekulli.
Ka efekt disinfektues- Supa e pulës është përgjithësisht me kripë, ndaj që në gllënkën e parë kjo supë punon në të mirë të organizmit. Ajo largon bakteret nga fyti, goja dhe bajamet duke i disinfektuar ato si në rastin e gargareve.
Pastron sekrecionet-Si në rastin e lëngjeve të tjera të ngrohta, supa e pulës pastron rrugët e frymëmarrjes nga sekrecionet.
Luan rol forcues-Proteinat tek supa dhe ushqyesit e perimeve të tjera punojnë bashkë për t’i dhënë forcë trupit kur i janë shterur energjitë.
Studimet kanë treguar se supa e pulës ka një ndikim më të thellë. Ajo rekomandohet në rastet e azmës, emfizemës apo edhe në raste aksidentesh ose lëndimesh sepse zbut inflamacionin në zonat e prekura.
Supa e pulës me perime të shtuara ka vlera të rëndësishme shëruese.
Pula përmban cisteinë, një amino acid që hollon sekrecionet në mushkëri dhe përshpejton daljen e tyre nga organizmi.
Karrotat (që përmbajnë beta karoten) dhe selinoja (që përmban vitaminë C), forcojnë sistemin imunitar dhe luftojnë infeksionet.
Qepët luajnë rolin e antioksidantit që zbut inflamacionin dhe reagimet alergjike
Përveç kësaj, supa e pulës ka një ndikim psikologjik tek njeriu. Ajo zakonisht ngjall emocionet e dashurisë, përkujdesjes dhe ngrohtësisë së shtëpisë.
Si ta përgatisni në shtëpi
Përbërësit
1 pulë e plotë
4 karrota të ndarë në gjysmë
4 kërcenj selinoje të ndara në gjysmë
1 qepë e madhe e ndarë në dysh
Ujë
Kripë dhe piper
Udhëzimet
Merrni një tenxhere të madhe dhe shtoni pulën, karrotat, selinonë, qepën dhe mbulojini me ujë.
Vendoseni në zjarr pa e mbuluar tenxheren dhe zijeni deri sa mishi i pulës të shkëputet nga kockat. Herë pas here hiqni shkumën në sipërfaqe me një lugë druri.
Pas zierjes, kullojeni lëngun dhe ndajeni mënjanë.
Mishin e pulës ndajeni nga kockat. Prijini karrotat, selinonë dhe qepën hollë.
Lëngun pasurojeni me kripë dhe piper.
Shtoni mishin e copëtuar të pulës dhe përbërësit e tjerë, përzijini mirë dhe servireni të ngrohtë./AgroWeb.org
Lini një Përgjigje