nga AgroWeb më 24 Nëntor, 2020

Përse Fryhet Brumi i Bukës Kur e Përgatisim me Maja

Një nga përbërësit që është gjithnjë pjesë tek gatimet e brumit duke filluar që nga buka e shtëpisë, deri tek brumi i picës është majaja. Majaja është një kërpudhë natyrale që rritet kudo, me rreth 1000 lloje të ndryshme të saj. Përdoret gjerësisht në kuzhinë e veçanërisht tek brumërat, si një mënyrë për t’i ndihmuar […]

nga AgroWeb më 16 Nëntor, 2020

Sa Feta Bukë Ju Duhen Në Ditë – Cila Bukë Është Më e Mira Për Shëndetin

Të dhënat e Eurostat tregojnë se shpenzimet e shqiptarëve për bukë dhe drithëra janë shumë të larta në raport me të ardhurat e tyre. Sipas këtyre të dhënave, këto shpenzime janë më të larta krahasuar me vende të tjera të Evropës. Buka është kryesore për çdo njeri në këtë vend, aq më tepër kur në […]

nga AgroWeb më 4 Nëntor, 2020

Çfarë Ndodh Në Organizëm Nëse Nuk Hani Bukë

Kohët e fundit, shumë njerëz po ndjekin regjime ushqimore që synojnë eliminimin e karbohidrateve për një kohë të caktuar. Me karbohidrate e kemi fjalën me bukën, makaronat, pijet e gazuara, sheqerin e të tjerë, të cilat për shumë ekspertë janë fajtorë për shëndoshjen dhe mbipeshën. Përpara se të ndërmerrni një hap të tillë, lexoni në […]

nga AgroWeb më 27 Tetor, 2020

Cilat Janë Ushqimet Që Rrisin Humorin Dhe Largojnë Mërzinë

Në artikujt e AgroWeb.org keni mësuar për aftësinë e ushqimeve për të përmirësuar kujtesën, zbutur dhimbjet e të tjera. Por aftësitë e ushqimeve shkojnë përtej. Të dhënat studimore të cilave u referohet AgroWeb.org, konfirmojnë se ka disa ushqime që mund të përmirësojnë humorin duke nxitur çlirimin e disa hormoneve të mira në tru. Të gjithë […]

nga AgroWeb më 19 Tetor, 2020

Pesë Arsye Të Forta Pse Duhet Të Hani Bukë Të Thekur

Buka e thekur është pjesë e pandashme e një mëngjesi të shijshëm dhe të shëndetshëm. Ajo shijon shumë nëse lyhet me pak gjalpë të shkrirë ose akoma më mirë me vaj ulliri. Por vlerat e bukës së thekur shkojnë përtej shijes së mirë të saj. Këto vlera shumëfishohen pikërisht gjatë thekjes. Buka e Thekur Për […]

nga AgroWeb më 15 Tetor, 2020

Korja e Bukës – Vlerat Befasuese Për Shëndetin dhe Stomakun

Një herë e një kohë, një nga këshillat e përsëritura të gjysheve të zonave të veriut të Shqipërisë ishte që fëmijët duhet të hanin koret e bukës sepse nuk do të kishin ftohtë në dimër. Korja e fortë e bukës ngjan më inferiore në krahasim me tulin e butë dhe lehtësisht të përtypshëm të saj. […]

nga AgroWeb më 27 Korrik, 2020

Arsyet Përse Buka e Shtëpisë Nuk Fryhet Si Ajo e Bukëpjekësit

Një nga zhvillimet më interesante që është vënë re gjatë karantinës është rastet në rritje të përgatitjes dhe gatimit të bukës në kushtet e shtëpisë. Këtë e shohim në postimet e larmishme në rrjete sociale të profesionistëve të gatimit por edhe njerëzve të tjerë. Buka në traditën tonë është ajo që bashkon familjen në tryezë […]

nga AgroWeb më 24 Korrik, 2020

Si Të Dalloni Nëse Buka Që Blini Është me Ngjyrues Apo Jo

Për të rinj dhe të rritur, konsumimi i bukës është shumë i rëndësishëm për shëndetin. Studime të shumta kanë provuar vlerat që ky produkt ka në organizëm. Karbohidratet dhe mineralet që përmban buka, mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut të prekjes nga sëmundjet e zemrës, diabeti, tensioni i lart i gjakut madje dhe mbipeshës. […]

nga AgroWeb më 2 Korrik, 2020

Buka Më E Mirë Për Diabetikët – Cilën Duhet Të Zgjidhni

Aroma e bukës së sapo dalë nga furra ka fuqinë të të ndezë të gjitha shqisat dhe të fton në ‘mëkat’ nëse e ngrëna e bukës mund të quhet e tillë. Kjo ndodh edhe tek tek diabetikët, të cilët ndonëse bukën duhet ta konsumojnë me karar, sërish mund të plotësojnë dëshirat për ushqimin më popullor […]

nga AgroWeb më 24 Qershor, 2020

4 Arsye Përse Nuk Duhet Ta Teproni Me Bukën

Buka është padyshim e mrekullueshme në shije dhe në shqisa por sa i përket shëndetit jo dhe aq. Buka është e para prej së cilës një person që dëshiron të humbasë në peshë, duhet të heqë dorë. Nga ana tjetër teprimi me bukën shoqërohet me pasoja në organizëm, të cilat do t’i gjeni duke lexuar […]

nga AgroWeb më 18 Maj, 2020

Buka, Nën Kërcënimin e Çmimeve të Larta dhe Burimeve të Furnizimit

Krahas problemeve të brendshme nga konkurrenca, konsumi i dobët dhe mbiinvestimet, industria e blojës këtë vit ndodhet nën presionin e zhvendosjes së burimeve të furnizimit me lëndë të parë (drithëra) për shkak të ndikimit që ka krijuar pandemia COVID-19. Prodhuesi më i madh i grurit në botë, Rusia, në mes të marsit kufizoi kuotat e […]

nga AgroWeb më 13 Maj, 2020

Si Të Përfitoni Më Shumë Hekur Nga Ushqimet Tuaja – Mënyrat e Sakta

Anemia si pasojë e mungesës së hekurit shoqërohet me një sërë simptomash të ndryshme. Njerëzit që vuajnë prej saj zakonisht ndihen të plogësht, kanë vështirësi në frymëmarrje dhe rrahje të çrregullta të zemrës. Studimet të cilave u referohet AgroWeb.org, kanë konfirmuar se 21 përqind e grave të moshës nga 19 deri në 34 vjeç kanë […]

nga AgroWeb më 12 Maj, 2020

Buka Me Ullinj, Kryevepra e Shijes – Si Ta Bëni Vetë

Kjo është receta fantastike e bukës së përgatitur në shtëpi me ullinj, erëza e hudhër. Një shije mahnitëse që shoqëron e i shton lezetin çdo gatimi po aq sa të kënaq nepsin e oreksin duke e ngrënë edhe thjeshtë pa asnjë ushqim tjetër shtesë. E ngrohtë, pak krokante nga jashtë dhe e butë brenda, buka […]

nga AgroWeb më 5 Maj, 2020

Këto Ushqime Rrisin Rrezikun e Alzheimerit, Shkatërrimin e Kujtesës

Sëmundja e Alzheimerit është një çrregullim progresiv dhe i pakthyeshëm i trurit që dalëngadalë shkatërron kujtesën, aftësinë e të menduarit dhe eventualisht atë të kryerjes së veprimeve më të thjeshta. Në shumicën e rasteve, simptomat e para të sëmundjes nisin në mes të gjashtëdhjetave. Problemi i parë që vërehet në këto raste është harresa. Pacientët […]

nga AgroWeb më 4 Maj, 2020

Lëngu i Orizit Dhe Kurat Më Të Mira Natyrale Për Shëndetin e Stomakut

Stomaku i njeriut ka kapacitetin për të mbajtur rreth 220 gramë ushqim. Atij i nevojitet 4 deri në 6 orë për të zbërthyer ushqimin në grimca të vogla e për ta tretur atë. Shtresat e brendshme të stomakut rigjenerohen vetë dhe shumë shpesh. Stomaku është një makineri e fuqishme në gjenerimin e hormoneve. Këto hormone […]

nga AgroWeb më 5 Prill, 2020

Receta e Bukës së Gjyshes – Si Në Kohët e Vjetra

Kur vjen puna tek buka, dashamirësit e gatimeve të shtëpisë, preferojnë ta bëjnë atë vetë në shtëpi. Në situatën ku ndodhemi, me gjithë shqetësimet për Koronavirusin, na duhet të qëndrojmë në shtëpi dhe të kufizojmë ndjeshëm lëvizjet jashtë saj Tani, të gjithë ne jemi gjithnjë në kërkim të recetave të reja dhe përditësimit të atyre […]

nga AgroWeb më 21 Shkurt, 2020

Bukë e Thekur me Gjalpë dhe Hudhra – Shëndet dhe Shije Fantastike

Buka e thekur me erëza të ndryshme i jep gjallëri një vakti ushqimor. Ajo mund të kombinohet lehtë me një pjatë kos por edhe me një vakt më të rëndë e të pasur me produkte shtazore. Erëzat i japin shumë shije dhe lezet bukës, edhe nëse ajo është e ndenjur. Në këtë artikull të AgroWeb.org […]

nga AgroWeb më 17 Shkurt, 2020

E Bardhë, E Zezë apo Integrale – Llojet e Bukës dhe Efekti i Tyre

Furra e Bukës është ndoshta dyqani që një konsumator viziton më shumë në jetë. Zgjedhjet që të ofrohen aty janë të panumërta, që nga buka masive, buka e thekrit, buka e grurit, buka e fshatit, buka e zezë, buka e bardhë, buka me fara, simitet apo edhe franxhollat. Shqiptarët janë ndër konsumatorët më të mëdhenj […]

nga AgroWeb më 28 Maj, 2018

Buka e Zezë Me Drithëra Të Plota – Zbuloni Pasuritë Për Shëndetin

Buka me 100 përqind drithëra të plota e të papërpunuar është më e shëndetshmja për njeriun. Ajo dallon ndjeshëm nga të gjitha llojet e bukëve të tjera që gjenden në treg. Bukët e tjera gatuhen me drithëra të përpunuara,  të cilave u mungon shtresa e jashtme. Sipas të dhënave të AgroWeb.org, krundet janë tepër të […]