GATIME TRADICIONALE
Nusëza me Brumë të Ardhur – Si ta Përgatisni në Shtëpi
Nuzësa, bukë me gërsheta apo simite e butë nuk ka shumë rëndësi si e quani, ajo që mbahet mend nga...
Koha Ideale për të Shijuar Oshmarin e Ngrohtë – Si ta Përgatisni
Oshmari është traditë e vjetër e gjithë rajonit të Korçës, përbërësi kryesor i të cilit është mielli i misrit. Megjithatë...
Pispili me Kungull Vjeshte – Tradita dhe Shija në Një Gatim
Recetat tradicionale nuk dalin kurrë jashtë preferencave, pavarësisht sa shumë i konsumoni. Madje duket sikur sa më shumë kalon koha,...
Byreçka Shtëpie – Nga Duart e Amvisave Shqiptare
Lagjet e Shqipërisë kanë një gjë të përbashkët: byrektoret. Secili prej jush mund të betohet që byrektorja e lagjes së...
Gliko me Kungull të Freskët – Shija më e Ëmbël
Gliko, liko apo reçel, sido që ta quani këtë lloj ëmbëlsire natyrale tek shija e saj e mirë ska diskutime,...
Mish Qingji me Domate të Pjekura – Receta e Thjeshtë me Shije të Mirë
Përsa i përket mishit të kuq më të preferuarit në kuzhinën shqiptare janë padyshim dy, ai i viçit dhe i...
Qofte me Ajkë Kosi në Tavë – Receta Tradicionale me Shije të Përkryer
Gatimi i mishit në tavë sjell gjithnjë në mendje shumë shije dhe aroma fantastike. Përgatitja e tij sigurisht është sofistikuar...
Lakrori i Lunxhërisë – Receta Unike e Sofrës Shqiptare
Një recetë shumë e vjetër por shije plotë dhe unike në mënyrën e përgatitjes dhe përbërësve të saj. Sekreti i...
Receta e Shijshme e Kulaçit të Ëmbël me Gjalpë
Kulaçi është nga shijet më të mrekullueshme që tradita ka përcjellë brez pas brezi. Kudo në zonën e Ballkanit dhe...
Qahi Gjirokastrite – Receta e Traditës dhe Shijes së Mirë
Një recetë me shije fantastike nga duart e amvisave gjirokastrite. Përgatitet në pak hapa dhe të mrekullon me shijen dhe...
Tasqebapi i Shtëpisë – Shije Perfekte Për Çdo Stinë
Një recetë tipike, e vjetër dhe e trashëguar brez pas brezi në të gjitha trevat, tasqebapi vijon të mbetet ashtu...
Pogaçe e Butë e Mbushur me Spinaq dhe Djathë të Bardhë
Gatimet e brumit janë specialitet i shumë vendeve të Ballkanit Perëndimor, përfshirë këtu edhe Shqipërinë. Ndër këto gatime, mund të...
Petulla të Fshira të Furrës – Receta e Traditës me Shijen e Stinës
Petullat e fshira në furrë janë një pjatë e parë shumë e veçantë, sidomos nëse kombinohen me produkte të stinës...
Qumështor me Petë dhe Sherbet – Delikatesë Shqiptare
Qumështori me Petë dhe Sherbet është një ëmbëlsirë e mrekullueshme, shija e të cilit është e papërshkruar kur përgatitet nga...
Revani Tradicionale me Mjaltë – Ndjesia Perfekte e Shijes
Vështirë se mund t’i rezistosh shijes tradicionale së kësaj ëmbëlsire të shkrifët, të butë, ëmbëlsuar me sherbet e mjaltë. E...
Tullumba Shtëpie – Delikatesa e Ëmbël
Tullumba plot sherbet, të buta e me lëkurë portokalli janë ndër ëmbëlsitë më të vjetra të kuzhinës shqiptare. Padyshim, ato...
Flija e Shijshme nga Prushi i Traditës Shqiptare
Flija është një gatim tipik shqiptar me brumë që kërkon shumë punë, mund dhe djersë. Ajo bëhet kryesisht nëpër fshatra,...
Salcë me Perime të Pjekura – Shije Fantastike dhe Shëndet i Mirë
Perimet dhe zarzavatet janë pjesë e pandashme e një regjimi të shëndetshëm ushqimor në të mirë të trurit dhe trupit....
Japrakë me Mish të Grirë – Receta e Lehtë me Shije të Mrekullueshme
Japrakët janë padyshim një nga ushqimet më të preferuara të cilat mund të shijohen vetëm në një pjesë të vitit....
Patëllxhanë të Mbushur me Oriz – Mënyra e Shijshme e Përgatitjes
Patëllxhani është një nga perimet më të dashura të amvisave shqiptare. Me të mund të përgatiten receta nga më të larmishmet....
Shija e Mrekullueshme e Tavës Shkodrane të Krapit
Është e famshme Tava e Krapit të Shkodrës. Shija e kësaj pjate të vjetër i fton të gjithë drejt...
