nga AgroWeb më 20 Nëntor, 2019

Tavë Kosi me Qofte – Receta e Veçantë e Traditës

Tradita në tryezë nuk dështon kurrë. Të gjithë i preferojnë ushqimet tradicionale, madje duket sikur sa më shumë kalon koha aq më të shijshme bëhen. Për këto dhe shumë arsye të tjera, amvisat zgjedhin t’i gatuajnë shpesh recetat tradicionale. Nëse keni provuar një herë në jetë tavën e kosit, me siguri që ju kujtohet shija […]

nga AgroWeb më 8 Nëntor, 2019

Byreçka Shtëpie – Nga Duart e Amvisave Shqiptare

Lagjet e Shqipërisë kanë një gjë të përbashkët: byrektoret. Secili prej jush mund të betohet që byrektorja e lagjes së vet është më e mira, por kur vjen puna tek byreçkat, fitorja i shkon amvisave duararta që i gatuajnë byreçkat në shtëpi e me shumë dashuri. Byreçkat nuk janë kurrë të mërzitshme. Ato konsumohen në […]

nga AgroWeb më 31 Tetor, 2019

Pispili me Kungull Vjeshte – Tradita dhe Shija në Një Gatim

Recetat tradicionale nuk dalin kurrë jashtë preferencave, pavarësisht sa shumë i konsumoni. Madje duket sikur sa më shumë kalon koha, aq më të vyera e të kërkuara bëhen kudo. Shijet e thjeshta e shumë natyrale të gatimeve të vjetra përveçse të shijshme, janë edhe shumë të shëndetshme. Këtu futet edhe pispilia me të gjithë llojet […]

nga AgroWeb më 17 Tetor, 2019

Speca Turshi të Shtruar Me Gjizë – Mënyra Më e Mirë e Përgatitjes në Shtëpi

Fantastike për shoqërimin e gatimeve të ngrohta, shumëfishojnë shijen dhe sjellin traditën në tryezë Specat janë një ndër perimet më të dashura për amvisat shqiptare. Ato nuk mungojnë në asnjë gatim, e si të mos mjaftonte kjo përdoren për turshi, gogozhare dhe marinohen me vaj ulliri e hudhër. Receta e mëposhtme e sugjeruar nga AgroWeb.org […]

nga AgroWeb më 17 Tetor, 2019

Byrek me Qumësht dhe Vezë – Shije Fantastike në Tryezë

Byreku është një ushqim tradicional i vendeve të Ballkanit, përfshirë Shqipërinë. Ballkani njihet ndryshe si Vendi i Gjakut dhe Mjaltit, por me dashurinë e madhe që njerëzit e kësaj zone kanë për gatimet me brumë, pa frikë mund të shtojmë edhe Vendi i Byrekut. Byreku është huazuar nga recetat e Perandorisë Osmane dhe variante të […]

nga AgroWeb më 25 Shtator, 2019

Gliko me Kungull të Freskët – Shija Më e Ëmbël e Vjeshtës

Gliko, liko apo reçel, sido që ta quani këtë lloj ëmbëlsire natyrale tek shija e saj e mirë ska diskutime, pasi i bën për vete të gjithë. Pavarësisht emrit ata që e provojnë bien dakord për këtë fakt, duke e renditur glikonë ndër vlerat më të mëdha të traditës. Mund t’a përgatisni fare lehtë në […]

nga AgroWeb më 17 Shtator, 2019

Receta e Shijshme e Kulaçit të Ëmbël me Gjalpë

Kulaçi është nga shijet më të mrekullueshme që tradita ka përcjellë brez pas brezi. Kudo në zonën e Ballkanit dhe përreth, ky gatim me bazë brumi të butë dhe plot aromë është shumë i preferuar. Me siguri të gjithë e keni parasysh shijen dhe aromën që kulaçi i sapo dalë nga furra lëshon. Mbush shtëpinë […]

nga AgroWeb më 17 Shtator, 2019

Kungulleshka Me Djathë Në Furrë – Shije Dhe Vlera Në Tryezë

Kungujt e njomë janë perime shumë të shijshme dhe të pasur në vlera. Ato përmbajnë shumë vitaminë K, vitaminë C, kalium dhe fibër. Kjo perime rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga problemet me qarkullimin e gjakut dhe kockave. Kungujt e njomë zakonisht gatuhen në gjellëra të ndryshme, ose bëhen pjesë e turlive me perime. Megjithatë, […]

nga AgroWeb më 4 Shtator, 2019

Tasqebapi i Shtëpisë – Shije Perfekte Për Çdo Stinë

Një recetë tipike, e vjetër dhe e trashëguar brez pas brezi në të gjitha trevat, tasqebapi vijon të mbetet ashtu si dikur një nga gjellët më shijeplota e të mrekullueshme të sofrës shqiptare. Tasqebapi i shtëpisë padyshim nuk mund të bëjë përjashtim në menunë tradicionale të gjellëve nga duart e nënave dhe gjysheve shqiptare. Një […]

nga AgroWeb më 4 Shtator, 2019

Japrakë me Mish të Grirë – Receta e Lehtë me Shije të Mrekullueshme

Japrakët janë padyshim një nga ushqimet më të preferuara të cilat mund të shijohen vetëm në një pjesë të vitit. Në padurimin për ardhjen e stinëve të ngrohta futet edhe dëshira për të përgatitur e shijuar këtë gatim. Ndonëse receta tradicionale e përgatitjes japrakëve është me bazë perimet dhe orizin, ato mund të shijohen edhe […]

nga AgroWeb më 2 Shtator, 2019

Patëllxhanë Të Mbushur Me Oriz – Mënyra e Shijshme e Përgatitjes

Patëllxhani është një nga perimet më të dashura të amvisave shqiptare. Me të mund të përgatiten receta nga më të larmishmet. Një nga gatimet më tradicionale e më të shijshme të vendeve të Mesdheut është patëllxhani i mbushur me mish qengji, oriz dhe salcë domate. Patëllxhanë Të Mbushur Me Oriz dhe Mish Kjo tavë mund të […]

nga AgroWeb më 15 Gusht, 2019

Petulla të Fshira të Furrës – Receta e Traditës me Shijen e Stinës

Petullat e fshira në furrë janë një pjatë e parë shumë e veçantë, sidomos nëse kombinohen me produkte të stinës me gjizë dhe kunguj të njomë. Perfekte për t’u shërbyer në një drekë familjare apo në raste speciale pasi ka një shije të mrekullueshme. Mbushja e butë me petët krokante janë një kombinim perfekt që […]

nga AgroWeb më 6 Gusht, 2019

Sallatë Verore Me Patëllxhanë – E Lehtë, E Shijshme plot Shëndet

Gjatë stinës së verës, nevoja për gatime praktike, të thjeshta e që nuk hanë shumë kohë është e madhe. Një nga perimet më të gatuara në stinën e verës është patëllxhani sepse ai përpunohet lehtë dhe gjithmonë ofron një vakt të shijshëm. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni një recetë të  shijshme të […]

nga AgroWeb më 29 Korrik, 2019

Jahni me Thjerrëza – Shije e Shëndet nga Duart e Amvisave

Jahnia me thjerrza përbën një vakt të shijshëm e të shëndetshëm për këdo që e konsumon, jo vetëm për vlerat ushqyese që ka por edhe për efektet mbrojtëse që i dhuron organizmit kundër të ftohtit dhe virozave gripale të stinës. E ngrohtë, e shijshme dhe pak pikante nëse dëshironi kjo është një pjatë fantastike, e […]

nga AgroWeb më 26 Korrik, 2019

Receta Speciale e Lakrorit të Shijshëm Që Përgatit Eli Fara

Është padyshim ndër këngëtaret më të dashura për të gjithë shqiptarët. Eli Fara mbetet një ikonë në skenën e këngës shqiptare, por pasioni i saj nuk është vetëm kënga por edhe gatimi. AgroWeb.org ju sjell më poshtë recetën e përgatitur nga Eli Fara të lakrorit me qepë e domate. Një recetë tipike tradicionale, që këngëtarja […]

nga AgroWeb më 18 Korrik, 2019

Si Të Përgatisni në Shtëpi Gurabijet e Dikurshme Me Gjalpë

Gurabiet janë një ëmbëlsirë e thjeshtë por që përdoren gjërësisht në vendin tonë. Ajo me siguri ka qenë ëmbëlsira më e preferuar për shumë njerëz që kanë kaluar fëmijërinë përpara viteve 90. Gurabijet janë biskota të përdorura gjërësisht në shumë vende të botës, kryesisht ato myslimane. Emri Gurabije vjen nga perandoria Osmane dhe është përmendur […]

nga AgroWeb më 21 Maj, 2019

Qofte me Ajkë Kosi në Tavë – Receta Tradicionale me Shije të Përkryer

Gatimi i mishit në tavë sjell gjithnjë në mendje shumë shije dhe aroma fantastike. Përgatitja e tij sigurisht është sofistikuar ndër shekuj duke arritur deri shumëllojshmëria e përgatitjes së qofteve në tavë. Qoftet janë ideale si për t’u përgatitur ashtu dhe për t’u ngrënë në çdo kohë. Në këtë recetë AgroWeb.org ju tregon përgatitjen e […]

nga AgroWeb më 20 Maj, 2019

Kungulleshka në Vaj Ulliri – Receta e Shijshme e Turshive të Shpejta

Kungulleshkat në vaj ulliri janë një recetë e thjeshtë që përgatitet shumë shpejt dhe shijohet ngadalë. Perfekte për të shoqëruar vaktet në çdo ditë të vitit në sallatra apo si shoqëruese e pjatave të tjera. Në mënyrë që të keni gjithnjë gati një alternativë të shpejtë për t’ja servirur miqve dhe familjarëve AgroWeb.org ju sjell këtë […]

nga AgroWeb më 11 Prill, 2019

Mish Qingji me Domate të Pjekura – Receta e Thjeshtë me Shije të Mirë

Përsa i përket mishit të kuq më të preferuarit në kuzhinën shqiptare janë padyshim dy, ai i viçit dhe i qingjit. Janë dy produkte që gjenden shpesh të përgatitura në mënyra të ndryshme në çdo zonë. Pjekja e mishit e sidmos atij të qingjit është një nga traditat më të hershme dhe të njohura të vendit […]

nga AgroWeb më 21 Mars, 2019

Bukë Misri e Skuqur me Kos dhe Turshi – Receta e Shijshme e Shtëpisë

Buka e misrit është një ndër ushqimet që thuajse nuk mungon kurrë në tavolinë. Përveçse me një shije të veçantë buka e misrit është një burim vlerash ushqyese. Ndihmon në uljen e nivelit të kolesterolit dhe luan një rol kryesor në prodhimin e energjisë në trup. Buka e misrit konsumohet në mënyrën e saj tradicionale […]