nga AgroWeb më 2 Dhjetor, 2020

Supë Pule me Miell Misri – Traditë, Shije, Shëndet

Supa e pulës me miell misri është gatuar për breza me rradhë nga amvisat shqiptare, jo vetëm për shijen e mrekullueshme që ka por edhe për vlerat kundër virozave. Një pjatë e lehtë, e pasur me vlera ushqyese dhe plot shije që shoqërohet në mënyrë fantastike me pak bukë të thekur dhe me sallata të […]

nga AgroWeb më 16 Nëntor, 2020

Harapash i Ngrohtë – Mënyra Ideale e Përgatitjes në Shtëpi

Është një nga specialitetet më të shijshme të kuzhinës tradicionale. Traditë e të gjitha trevave e krahinave shqiptare, Harapashi është një gatim fantastik, i cili sot zë një vend të rëndësishëm në menutë e restoranteve tradicionale ashtu si edhe në recetat e përgatitura nga amvisat në shtëpi. Dikur, ai ishte një ndër gatimet e përgatitura […]

nga AgroWeb më 6 Nëntor, 2020

Supa e Shijshme e Nënës – Receta që të Ngroh Shpirtin dhe Organizmin

Recetat më të dashura, me shijet që nuk do të harrohen kurrë janë gatimet e mrekullueshme nga duart e nënave. Në mjaft zona të ndryshme të vendit, kur pyet se si e quajnë këtë recetë, amvisat buzëqeshin dhe tregojnë me krenari që mban emrin më të shtrenjtë në botë, Receta e Supës së Nënës. AgroWeb.org […]

nga AgroWeb më 28 Tetor, 2020

Tradita e Pastërmasë – Si ta Përgatisni Mishin e Thatë Vetë në Shtëpi

Banorët e shumë prej zonave të thella malore të Shqipërisë e thajnë mishin e tyre të preferuar për ta pasur dhe përdorur si një traditë që trashëgohet prej shekujsh. Pastërmaja mund të piqet në prush, ose mund të gatuhet me fasule e të hahet me turshi. Kjo është receta më e preferuar dimërore për çdo […]

nga AgroWeb më 16 Tetor, 2020

Trigona Shtëpie me Sherbet – Receta e Ëmbël Shqiptare

Trigonat janë ndër ëmbëlsitë më fantastike të kuzhinës shqiptare. Një ëmbëlsirë e përgatitur për breza me radhë duke ruajtur të njëjtën traditë ashtu si edhe sot. Të ngjashme me bakllavanë por më të lehta në shije, trigonat të përfshijnë tërësisht me ëmbëlsinë e tyre, aq sa është e vështirë të ndalësh pa konsumuar disa prej […]

nga AgroWeb më 5 Tetor, 2020

Mënyra Ideale e Përgatitjes së Qofteve të Shtëpisë

Një recetë fantastike, tipike e traditës shqiptare me një shije të plotë dhe speciale për një vakt të shijshëm dreke apo edhe darke. Të përgatitura në shtëpi dhe të skuqura apo të pjekura në furrë, shoqëruar me salca të ndryshme të freskëta shija e këtij gatimi mbledh padyshim gjithë familjen drejt tryezës. Kjo recetë tipike, […]

nga AgroWeb më 11 Shtator, 2020

Jahni e Shkodrës me Kumbulla të Thata – Receta e Traditës Brez Pas Brezi

E cilësuar si kryeqyendra e Shqipërisë së Veriut, Shkodra mahnit këdo me bukuritë e saj të lashta që nga muret e Kalasë së Rozafës e deri tek traditat karakteristike të qytetit, ku padyshim, spikat kuzhina me gatimet e shijshme të saj. E njohur për tavën e famshme të krapit, kuzhina tradicionale shkodrane është e pasur […]

nga AgroWeb më 24 Gusht, 2020

Turli në Tavë me Patëllxhanë dhe Bamje – Shije e Përsosur

Bamjet dhe Patëllxhanët janë perimet më fantastike të stinës, plot shije e të pasura me vlera ushqyese. Tradita e kuzhinës shqiptare në përgatitjen e këtyre dy perimeve është e mrekullueshme në shijen që ofron. Të përgatitura në tavë balte e të pjekura në furrë, gjellë apo edhe supë, bamjet dhe patëllaxhanët mbeten përherë fantastike në […]

nga AgroWeb më 24 Gusht, 2020

Qofte Me Miell Misri dhe Djathë – Nga Recetat e Vjetra Shqiptare

Një gatim i veçantë që përgatitet shumë shpejt dhe me pak përbërës por shija e tyre është e mrekullueshme. Përgatiten krejt lehtë dhe në një kohë të shkurtër. Mund të shërbejnë mjaft mirë si meze në tryezën e ngrënies, për të shoqëruar gatime të tjera por edhe si pjatë kryesore me garniturë në  vaktet e […]

nga AgroWeb më 21 Gusht, 2020

Rehania e Rrushit – Përgatisni Shurupin e Ëmbël të Traditës

Është pikërisht periudha ideale për përgatitjen e shurupit të rrushit. Traditë e veçantë e amvisave në zonat e jugut të Shqipërisë. Një shurup fantastik, me ëmbëlsi të mrekullueshme dhe i pasur në vlera ushqyese gjithashtu. Përgatitja e tij është trashëguar brez pas brezi e vijon edhe sot të përgatitet nga amvisat, të cilat kujdesen që […]

nga AgroWeb më 13 Gusht, 2020

Si Të Përgatisni Palaçinkat e Shijshme Sipas Traditës Korçare

Të shijshme, të lehta, të ëmbla e të kripura, palaçinkat janë ndër gatimet më fantastike të nënave dhe gjysheve shqiptare. Me mjaltë e arra, reçel, a me djathë e hudhra, domate, kastraveca e sallatë jeshile. Ka shumë mënyra fantastike për të provuar këto petë të holla plot shije e të lehta ideale për një mëngjes […]

nga AgroWeb më 12 Gusht, 2020

Patëllxhanë me Hudhra – Shije Fantastike në Tryezë

Janë të pafundme recetat shqiptare të gatimit të patëllxhanëve. Nga turshitë e shijshme e deri tek tava e famshme Imam Ballajdi. Secila prej këtyre recetave ka shijen e saj të veçantë duke shoqëruar në mënyrë perfekte gatime të ndryshme të kuzhinës shqiptare duke shërbyer si një sallatë e shijshme apo pjesë e antipastave të ndryshme […]

nga AgroWeb më 17 Qershor, 2020

Mëmëligë me Miell Misri dhe Arra – Traditë e Jugut të Shqipërisë

Mëmëliga është një specialitet i kuzhinës shqiptare dhe pavarësisht emërtesave të ndryshme që receta e saj ka në zona të ndryshme ajo gatuhet në të gjitha trevat shqiptare. Është një gatim shumë i thjeshtë dhe përgatitet në shumë pak minuta por shija e tij të përfshin tërësisht. Sot, ky gatim i veçantë ruan njëlloj traditën […]

nga AgroWeb më 12 Qershor, 2020

Bukë Me Vezë – Shija Unike E Një Mëngjesi Të Shëndetshëm

Bukët me vezë janë tradita më e njohur e kuzhinës shqiptare, sidomos mëngjeseve kur nënat shpejtonin përherë t’i përgatisnin për të vegjël e të rritur para se të niseshin në shkollë a në punë. Ashtu si dikur edhe sot buka me vezë mbetet ideale për një mëngjes të shëndetshëm plot shije që të kënaq nepsin […]

nga AgroWeb më 21 Maj, 2020

Petulla të Fshira – Tradita Shqiptare që Ndjell Shijen

Petullat e Fshira janë ndër gatimet më speciale të kuzhinës tradicionale shqiptare, ku në përgatitjen e tyre spikat zona e qarkut të Korçës. Fantastike për t’u konsumuar në çdo kohë të ditës dhe aq të shijshme sa për të lëpirë gishtat, sot Petullat e Fshira janë shndërruar në një nga gatimet më të kërkuara në […]

nga AgroWeb më 15 Maj, 2020

Qofte Juvarllaqe Nga Tradita e Kuzhinës Himarjote

Përgatitja e qofteve është padyshim një nga specialitetet më të shijshme të kuzhinës shqiptare. Tradita e përgatitjes së tyre ndryshon sipas krahinave të ndryshme por shija të mrekullon patjetër njëlloj. Të thjeshta, të kombinuara në supa apo salca të ndryshme, amvisat shqiptare me mjeshtërinë e tyre në kuzhinë shndërrojnë çdo recetë të qofteve në një […]

nga AgroWeb më 24 Prill, 2020

Musaka Me Patate – Shije Tradicionale në Tryezë

Një gatim special, i veçantë me shije të mrekullueshme dhe ideal për një vakt dreke por edhe darke. Musakaja është përgatitur jetë e mot nga nënat e gjyshet shqiptare, traditë sidomos në zonat e jugut të vendit. Shije plotë dhe e kombinuar në mënyrë perfekte me më të mirat e kuzhinës. Patatet e përgatitura me […]

nga AgroWeb më 23 Prill, 2020

Domate të Mbushura – Nga Tradita e Shijshme e Nënave Shqiptare  

Domatet dhe Specat e mbushura me oriz mbeten një nga recetat më të preferuara të shqiptarëve sidomos kur ato gatuhen nga duart e amvisave shqiptare. Është një nga gatimet më të vjetra e të shijshme të kuzhinës tradicionale shqiptare. Fantastike për t’u shijuar në çdo kohë dhe shumë të thjeshta për t’u përgatitur në shtëpi. […]

nga AgroWeb më 16 Prill, 2020

Pulë Fshati Me Qull Nga Tradita e Odës Dibrane

Është një nga gatimet më të hershme tradicionale, i përgatitur në mënyrë fantastike nga mjeshtëria e duarve të nënave dhe gjysheve shqiptare. Pula e gatuar me qull është një traditë e gjithë trevave shqiptare por secila zonë ka mënyrën e saj të gatimit. AgroWeb.org ju sugjeron më poshtë recetën e përgatitjes së Pulës me Qull […]

nga AgroWeb më 16 Prill, 2020

Sallata Tri Ngjyrëshe – Më e Shëndetshmja e Stinës

Lakër e bardhë, lakër e kuqe dhe karrota, një kombinim perfekt në një sallatë fantastike, super të shijshme e mbi të gjitha të pasur me vlera shëndetësore. Kjo është ndër sallatat tipike shqiptare, e përgatitur prej dekadash nga nënat e gjyshet shqiptare. E lehtë, plot shije dhe fantastike për të shoqëruar gatime të ndryshme tradicionale […]