tradite dhe shije
Tradita e Pastërmasë – Si ta Përgatisni Mishin e Thatë Vetë në Shtëpi
Banorët e shumë prej zonave të thella malore të Shqipërisë e thajnë mishin e tyre të preferuar për ta pasur...
Qofte Juvarllaqe nga Tradita e Kuzhinës Himarjote
Përgatitja e qofteve është padyshim një nga specialitetet më të shijshme të kuzhinës shqiptare. Tradita e përgatitjes së tyre ndryshon...
Supa e Shijshme e Nënës – Receta që të Ngroh Shpirtin dhe Organizmin
Recetat më të dashura, me shijet që nuk do të harrohen kurrë janë gatimet e mrekullueshme nga duart e nënave....
Mënyra Ideale e Përgatitjes së Qofteve të Shtëpisë
Një recetë fantastike, tipike e traditës shqiptare me një shije të plotë dhe speciale për një vakt të shijshëm dreke...
Petë me Miell Misri dhe Presh – Nga më të Mirat e Traditës
Peta me Miell Misri apo e njohur ndryshe me emrin Pisipili është padyshim ndër gatimet më speciale në kuzhinën shqiptare....
Jahni e Shkodrës me Kumbulla të Thata – Receta e Traditës Brez Pas Brezi
E cilësuar si kryeqyendra e Shqipërisë së Veriut, Shkodra mahnit këdo me bukuritë e saj të lashta që nga muret...
Harapash i Ngrohtë – Mënyra Ideale e Përgatitjes në Shtëpi
Është një nga specialitetet më të shijshme të kuzhinës tradicionale. Traditë e të gjitha trevave e krahinave shqiptare, Harapashi është...
Rehania e Rrushit – Përgatisni Shurupin e Ëmbël të Traditës
Është pikërisht periudha ideale për përgatitjen e shurupit të rrushit. Traditë e veçantë e amvisave në zonat e jugut të...
Si të Përgatisni Pastashu Vetë në Shtëpi – Hapat që Duhet të Ndiqni
Një nga ëmbëlsirat më të dashura e më të kërkuara në pastiçeritë shqiptare. Të mbuluara me çokollatë e të mbushura...
Si të Përgatisni Palaçinkat e Shijshme Sipas Traditës Korçare
Të shijshme, të lehta, të ëmbla e të kripura, palaçinkat janë ndër gatimet më fantastike të nënave dhe gjysheve shqiptare....
Qofte me Miell Misri dhe Djathë – Nga Recetat e Vjetra Shqiptare
Një gatim i veçantë që përgatitet shumë shpejt dhe me pak përbërës por shija e tyre është e mrekullueshme. Përgatiten...
Bukë me Vezë – Shija Unike e Një Mëngjesi të Shëndetshëm
Bukët me vezë janë tradita më e njohur e kuzhinës shqiptare, sidomos mëngjeseve kur nënat shpejtonin përherë t’i përgatisnin për...
Turli në Tavë me Patëllxhanë dhe Bamje – Shije e Përsosur
Bamjet dhe Patëllxhanët janë perimet më fantastike të stinës, plot shije e të pasura me vlera ushqyese. Tradita e kuzhinës...
Domate të Mbushura – Nga Tradita e Shijshme e Nënave Shqiptare
Domatet dhe Specat e mbushura me oriz mbeten një nga recetat më të preferuara të shqiptarëve sidomos kur ato gatuhen...
Tasqebap me Oriz – Aromë dhe Shije Fantastike në Tryezë
Një recetë tipike, e vjetër dhe e trashëguar brez pas brezi në të gjitha trevat, tasqebapi vijon të mbetet ashtu...
Sallata Tri Ngjyrëshe – Më e Shëndetshmja e Stinës
Lakër e bardhë, lakër e kuqe dhe karrota, një kombinim perfekt në një sallatë fantastike, super të shijshme e mbi...
Jahni me Bizele – Receta e Përsosur Plot Shije dhe Shëndet
Një recetë fantastike e traditës shqiptare në përgatitjen e jahnisë. Një gjellë tipike e përgatitur me perime të ndryshme por...
Supë Pule me Arra dhe Hudhra – E Lehtë në Shije dhe Plot Shëndet
E lehtë në shije dhe me një aromë të mrekullueshme që të tërheq menjëherë drejt tryezës është supa e pulës...
Bukë me Qiqra – Shija e Traditës në Tryezë
Në raste të veçanta festash apo gëzime familjare, amvisat kujdesen që në mesin e përgatitjeve me receta të veçanta të...
Trahanik – Receta Maqedonase me Jufka dhe Trahana
Trahaniku është një pjatë që në Maqedonë lindore përgatitet duke përdorur trahana dhe jufka. Kur moti është shumë i ftohtë,...
Maza e Zier – Receta Sekrete nga Nënat Shqiptare
Maza e Zier është një traditë e vjetër e Shqipërisë së Veriut. Receta e së cilës, në kohët e hershme...
