Shije & Traditë
Për Amvisat – Si të Përgatisni Byrekun e Shtëpisë pa Thithur Vaj
Byreku i shtëpisë është padyshim më i preferuari i gjithëve. Pavarësisht se me çfarë kombinohet, me gjizë a djathë, spinaq...
Mëlçi të Pjekura në Furrë me Shije Fantastike
Kur vjen puna tek të brendshmet e shtazëve apo shpendëve, mënyra e gatimit duhet të jetë e bazuar në karakteristikat...
Speca të Pjekura Në Prush – Mënyra më Fantastike për t’i Shijuar në Shtëpi
Një pjatë tipike e kuzhinës shqiptare që të tundon menjëherë me shijen e saj e të ngacmon oreksin, nepsin dhe...
Kek me Karrota – Receta me Shije të Lehtë, të Mrekullueshme
Një ëmbëlsirë e mrekullueshme, e shijshme dhe e lehtë. Mund të përgatitet dhe konsumohet në çdo kohë e të mahnit...
Trahanaja më e Shijshme e Traditës – Si ta Përgatisni Vetë Hap Pas Hapi në Shtëpi
*Nga Valbona Furrari Lasku Kush ka provuar trahananë nga duart e mamit nuk gjen dot qasje me trahananë e blerë....
Ëmbëlsirë e Shpejtë pa Pjekje – Delikatesë e Lehtë Plot Shije
Kjo është një recetë e veçantë, e cila do t’ju mahnisë me shijen e saj fantastike dhe të lehtë. Përgatitet...
Si të Përgatisni Reçel Portokalli – Receta e Ëmbël në pak Hapa
Shija e portokalleve të freskëta nuk ka të krahasuar dhe është gjithnjë tërheqëse. Ky frut përmban pak kalori dhe asnjë...
Prevedeja e Boronicës, Receta e Ëmbël
Gjatë dimrit, amvisat shqiptare e përdorin shurupin e prevedesë për të kuruar virozat dhe kollën. Prevedeja është një nga recetat...
Supë me Mish Qengji, Qumësht dhe Hudhra për Shije dhe Shëndet të Mirë
Një supë e thjeshtë por shumë e shijshme, e pasur në vlera ushquese dhe e shëndetshme gjithashtu. E përgatitur nën...
Kungullurë – Receta Perfekte për t’u Shijuar Gjatë Verës
Një shije perfekte për t’u provuar gjatë ditëve të verës pasi kungujt janë të freskët dhe të stinës. Plot aromë,...
Si të Përgatisni Biskotat Klasike me Copa Çokollate
Biskotat janë gjithnjë të shijshme dhe kur përgatiten vetë në shtëpi ato janë edhe më të shëndetshme. Në recetën e...
Receta Maqedonase e Mesnikut të Shijshëm Rrumbullak
Mesniku është pjesë e gatimeve tradicionale e shumë zonave të Shqipërisë. Ky byrek përgatitet duke kombinuar petët me lëngun dhe...
Kek i Butë me Gjalp dhe Vanilje – Ëmbëlsira e Preferuar e të Gjithë Familjes
Ëmbëlsirat me gjalpë kanë të gjithë një veçanti pasi janë të shkrifëta dhe plot aromë të mirë. Kështu është edhe...
Shija Klasike e Qepëve të Mbushura me Mish
Qepët e mbushura me mish të grirë janë ndër recetat më klasike tradicionale në vendet e Ballkanit Perëndimor. Shija e...
Llokume me Qershi – Delikatesë e Lehtë, e Ëmbël
Tashmë që sezoni i qershive ka nisur dhe tregjet janë mbushur plot me frutat kokërrvogla të kuqe e të ëmbla...
Tullumba Shtëpie – Delikatesa e Ëmbël
Tullumba plot sherbet, të buta e me lëkurë portokalli janë ndër ëmbëlsitë më të vjetra të kuzhinës shqiptare. Padyshim, ato...
Byrek me Gjizë dhe Qepë – Shije e Ngrohtë, Kombinim i Përsosur
Kjo është një recetë e thjeshtë e përgatitjes së byrekut me gjizë në shtëpi. I gjithë sekreti i kësaj recete...
Tava Verore me Bamje – Traditë, Shije, Shëndet
Bamjet janë perimet më fantastike, plot shije e të pasura me vlera ushqyese. Tradita e kuzhinës shqiptare në përgatitjen e...
Qull me Pulë e Arra – Receta sipas Traditës së Vjetër
Është një nga gatimet më të hershme tradicionale, i përgatitur në mënyrë fantastike nga mjeshtëria e duarve të nënave dhe...
Fiqtë e Rinj – Receta e Glikosë së Rrallë
Në tregjet me prodhime vendase vëmendjen ta tërheqin menjëherë arkat me fiqtë e rinj të sapo mbledhur. Vërtetë ende të...
Pulë në Tavë me Finok dhe Limon – Shije dhe Shëndet
Finoku dhe limoni janë dy përbërës të kuzhinës që përshtaten më së miri me mishin e pulës, sidomos atë të...