nga AgroWeb më 16 May, 2022

Shurupi i Rrallë i Kumbullave Jeshile për Tretjen

Kumbullat shahine i kanë bërë shoqëri njerëzimit prej shumë kohësh. Të dhënat shkencore konfirmojnë se këto kumbulla janë përdorur në mjekësinë popullore të qytetërimeve të ndryshme. Muaji maj është ideal për të shijuar kumbullat shahine në çdo cep të Shqipërisë dhe gjenden me çmime mjaft të lira. Duke qenë se në këtë periudhë këto kumbulla […]

nga AgroWeb më 16 May, 2022

Petë Shtëpie me Hithra, Tradita Shqiptare e Shijes

A mund të ketë një gatim me përbërës hithrën e të mos jetë i shijshëm dhe i shëndëtshëm? Sigurisht që jo.   Kuzhina tradicionale shqiptare në përgatitjen e gatimeve me hithra është padyshim e veçantë në shije e vlera. Mbi të gjitha recetat, nga përgatitja e reçelit me hithra, tek supat e shijshme, si lakrori […]

nga AgroWeb më 16 May, 2022

Gjyvec me Klitharaqe – Shija e Një Dreke Speciale

Gjyvec apo tavë me klitharaqe është një recetë fantastike për një vakt special dreke, me një shije të plotë dhe i pasur me vlera ushqyese siç janë proteinat. Është ndër gatimet më të shijshme tradicionale sidomos tani në ditët e ftohta të dimrit. Gjyveci është një gatim fantastik, shija e të cilit është e papërshkruar […]

nga AgroWeb më 13 May, 2022

10 Gabime Që Nuk Duhet Të Bëni Kurrë Kur Gatuani Makarona

Uji, kripa, koha dhe erëzat e duhura janë vetëm disa nga kushtet bazë për të sjellë në tryezë një pjatë të përsosur makaronash. Por në kuzhinë, gatimet nw dukje të thjeshta, shpesh mund të fshehin gracka duke na bëjnë të gabojmë. Nëse makaronat tuaja nuk janë gatuar në mënyrën e duhur dhe nuk janë shumë […]

nga AgroWeb më 13 May, 2022

Si Të Ruani Ushqimet Më Gjatë Me Anë Të Kripës

Kjo është një nga teknikat më të vjetra të njohura për ruajtjen e ushqimit. Ajo është përdorur gjerësisht, e madje i ka lejuar njerëzit të udhëtojnë në distanca të largëta kur frigoriferët ende nuk ekzistonin. AgroWeb.org ju njeh më poshtë me mënyrat që mund të përdorni për të ruajtur ushqimet tuaja dhe se cilat ushqime […]

nga AgroWeb më 13 May, 2022

Ëmbëlsirë në 30 Minuta – E Shpejtë, e Lehtë, e Shijshme

Ëmbëlsira është padyshim pjata më e preferuar e ditës për të vegjël e të rritur. Askush nuk i reziston dot një akulloreje apo keku të ëmbël. Por me angazhimet e ditës, gatimi i ëmbëlsirës ndonjëherë tingëllon si një angari më vete. Dashamirësit e ëmbëlsirave nuk dekurajohen dhe janë gjithnjë në kërkim të recetave të thjeshta, […]

nga AgroWeb më 13 May, 2022

Komposto Unike – Çaj Mali, Hurma Arabie, Fiq të Thatë

Ju do të merrni  të gjitha vlerat shëndetësore të hurmave të arabisë, fiqve të thata  dhe çajit të malit Kjo komposto shtëpie sjell një kombinim unik dhe plot gjallëri të hurmave të arabisë, fiqve të thatë, shijes së portokallit dhe kanellës. Siç do ta gjeni në vijimin e leximit të sjellë nga AgroWeb.org, nga kjo komposto […]

nga AgroWeb më 13 May, 2022

Fasule me Pastërma – Shije Tradite nga Shqipëria

Për shumë njerëz gjella me fasule është një vepër arti për shijen. E në të vërtetë ashtu është, sepse fasulja në vetvete është një bishtajore e plotfuqishme në vlera, ushqyes, vitamina e minerale. Gjella me fasule është një traditë e pazëvëndësueshme për çdo familje shqiptare. Për shumë syresh, fillimi i javës është ‘Dita e Fasuleve’. […]

nga AgroWeb më 13 May, 2022

Si të Thani Mollët në Kushtet e Shtëpisë

Tradita e mollëve të thata është e hershme në kulinarinë shqiptare veçanërisht në zonat e Korçës e Dibrës   Përgatitja e mollëve të thata në formë rrethore është një proces i lehtë dhe shpërblyes. Mjafton të qëroni dhe të prisni mollët, t’i spërkatni me kanellë dhe t’i piqni në furrë me zjarr të ngadaltë për disa […]

nga AgroWeb më 13 May, 2022

Tërshërë me Mollë dhe Kanellë – Mëngjesi Ideal për Trup të Shëndetshëm

Tërshëra ka qenë gjithmonë një element kryesor për një mëngjes sa më të shëndetshëm në shtëpi. Studimet të cilave AgroWeb.org u referohet, thonë se tërshëra është shumë e pasur me fibër dhe për rrjedhojë e mban njeriun të ngopur gjatë dhe nuk e shtyn drejt zgjedhjeve jo të shëndetshme në ushqyerje. Për më tepër, tërshëra e […]

nga AgroWeb më 13 May, 2022

Përvëlata – Receta Tradicionale nga Kuzhina e Ëmbël e Çamërisë

Një recetë e trashëguar brez pas brezi si vijimësi e shijes më të mirë që kuzhina shqiptare ofron në kohë. Ndiqni mënyrën e përgatitjes së ëmbëlsirës Përvëlata nga kuzhina e çamërisë e sugjeruar nga amvisa Luljeta Gjyzeli. Përbërësit 1 gotë e gjysëm vaj gjelle 200 gr gjalp të shkrirë 1 gotë me qumësht 3 lugë […]

nga AgroWeb më 13 May, 2022

Salcë Kosi Shtëpie – Si të Përgatisni Lezetin e Tryezës Shqiptare

Salca e kosit është një ushqim që nuk mungon në tryezat shqiptare. Receta e kësaj salce është shumë e thjeshtë. Ajo është përvetësuar nga shumë vende të Ballkanit dhe konsumohet gjërësisht. Përbërësit kryesorë të salcës janë kosi dhe hudhra. Receta është aq e thjeshtë sa mund të ndryshohet ose plotësohet me elementë të tjerë siç […]