nga AgroWeb më 18 Janar, 2019

Trileçe Shtëpie, Ëmbëlsi e Parezistueshme – Si Ta Përgatisni

Një ëmbëlsirë klasike e lehtë, shumë e dashur për shqiptarët, gosti fisnike për miqtë, fantastike për festat është Trileçe. Është një ëmbëlsirë plot finesë, e thjeshtë në përgatitje dhe me pak përbërës por shija e saj është unike. Aq sa vështirë se mund t’i rezistosh. Shoqërohet në një mënyrë fantastike me çajra të ndryshëm të […]

nga AgroWeb më 18 Janar, 2019

Pastiço me Mish të Grirë – Receta me Shije të Përsosur

Në doni të provoni diçka speciale e që t’ju mrekullojë tërësisht me shijen e saj provoni të përgatisni recetën e pastiços me mish të grirë dhe krem qumështi, apo siç njihet ndryshe me beshamelë. AgroWeb.org ju sjell më poshtë të gjithë hapat që duhet të ndiqni për përgatitjen e kësaj recete fantastike. Përgatitja e Pastiços […]

nga AgroWeb më 17 Janar, 2019

Lulelakër Turshi – Si T’i Përgatisni Plot Shije në Shtëpi

Turshitë janë ndër përgatesat më të shijshme të kuzhinës shqiptare. Amvisat janë mjeshtre në përgatitjen e turshive e sidomos gjatë stinës së dimrit, stinë kur ato shijojnë më shumë e i japin lezet çdo gatimi të shtruar në tryezë. AgroWeb.org ju sjell më poshtë recetën e veçantë të përgatitjes së turshive me lulelakër dhe karrotat, […]

nga AgroWeb më 17 Janar, 2019

Mënyra Perfekte e Përgatitjes së Fërgesës në Shtëpi

Në ka një pjatë shqiptare që të hap menjëherë oreksin dhe nepsin për ta shijuar, ajo është fërgesa, një traditë e hershme e kuzhinës shqiptare. Traditë e Shqipërisë së Mesme kryesisht, por e gatuar me mjeshtëri nga amvisat në të gjitha trevat shqiptare, fërgesa mbetet një nga recetat më të shijshme të kuzhinës tradicionale shqiptare. […]

nga AgroWeb më 17 Janar, 2019

Cila është Mënyra më Perfekte e Përgatitjes së Pilafit në Shtëpi

Orizi është një nga sfidat më të mëdha të gatimit. Të gjithë që kanë përgatitur ndonjëherë pilafin, e dinë që rezultati nuk është asnjëherë njësoj. Ndodh që njëherë të dali pak i fortë dhe i thatë, herë të tjera del shumë i ujshëm. AgroWeb.org ju tregon mënyrën se si të përgatisni pilafin më të shijshëm […]

nga AgroWeb më 17 Janar, 2019

Petanik i Ngrohtë me Fasule – Receta Ideale Për Stinën e Dimrit

Në ka një shije që të përfshin tërësisht sidomos në këto ditë të ftohta ajo është shija e recetës me petanik me fasule. Një recetë, nga më të mirat e duarve të gjysheve dhe nënave. Si dhe një gatim ndër më të vjetrit e kuzhinës shqiptare. Petaniku është traditë kryesisht e jugut të Shqipërisë, konkretisht […]

nga AgroWeb më 16 Janar, 2019

Bukë Shtëpie me Qumësht – Receta Me Shijen Më Të Mirë

Çdo recetë e përgatitur në shtëpi nuk ka të krahasuar për shijen ashtu si edhe vlerat ushqyese. Aq më tepër kur vjen puna tek produkti bazë i çdo vakti, buka. E përgatitur në shtëpi, buka jo vetëm që është shije plotë dhe e shëndetshme por i jep padyshim shije të veçantë edhe çdo gatimi që […]

nga AgroWeb më 11 Janar, 2019

Lakrori i Çobanit – Si Ta Përgatisni Thjeshtë Në Shtëpi

Lakrori i Çobanit është një recetë e vjetër e traditës shqiptare, e përgatitur brez pas brezi nga amvisat sidomos në stinën e dimrit. Një recetë tipike e ditëve të ftohta për t’i dhënë forcë organizmit falë vlerave ushqyese që kjo pjatë mbart nga përbërësit e saj. Shijeplotë dhe fantastike për t’u shtruar në raste të […]

nga AgroWeb më 11 Janar, 2019

Jahni Dimërore Plot Shije Me Mish Viçi dhe Qepë

Pa dyshim, jahnia shqiptare është ndër pjatat më të shijshme, të cilën amvisat kujdesen ta përgatisin përherë në familjet e tyre. Dikur ishte pjata e parë me të cilën, nënat dhe gjyshet mirëprisnin miqtë në tryezat e shtruara plot për dreka apo darka. Kjo pjatë tipike shqiptare, e trashëguar me mjeshtëri brez pas brezi sjell […]

nga AgroWeb më 11 Janar, 2019

Supa e Ngrohtë për Shëndetin e Stomakut dhe Rigjallërimin e Organizmit

Kjo është një recetë me shije fantastike, që jo vetëm të kënaq nepsin dhe oreksin me shijen e saj por rigjallëron organizmin dhe nxit shëndetin e mirë të stomakut gjithashtu. Kjo pjatë është e pasur në vlera ushqyese dhe shoqërohet në mënyrë të mrekullueshme me sallata të freskëta të stinës apo edhe bukë të thekur. […]

nga AgroWeb më 10 Janar, 2019

Qofte Shtëpie me Presh dhe Miell Misri – Shije Unike nga Amvisat

Me një shije krejt speciale, të lehta dhe fantastike për t’u konsumuar në çdo kohë të ditës. Kjo recetë përgatitet shumë lehtë dhe shpejt, ideale për të shoqëruar vaktin e drekës por edhe të darkës. Kombinohet me supa të ndryshme të lehta, por edhe thjeshtë me sallata të freskëta të stinës apo perime të pjekura. […]

nga AgroWeb më 9 Janar, 2019

Papare me Djathë – Nga Më të Vjetrat e Traditës

Quhet papare (pa para) sepse përbërësit e saj janë të thjeshtë, të paktë dhe jo të kushtueshëm, e gjenden lehtësisht në kuzhinën e çdo familjeje shqiptare. Dikur, Paparja ka qenë një ndër gatimet më popullore të nënave dhe gjysheve, të cilat e përgatisnin atë sidomos për mëngjes. E ngrohtë dhe fantastike në shije, Paparja edhe […]

nga AgroWeb më 9 Janar, 2019

Tasqebapi i Shtëpisë – Shije Perfekte Për Çdo Stinë

Një recetë tipike, e vjetër dhe e trashëguar brez pas brezi në të gjitha trevat, tasqebapi vijon të mbetet ashtu si dikur një nga gjellët më shijeplota e të mrekullueshme të sofrës shqiptare. Tasqebapi i shtëpisë padyshim nuk mund të bëjë përjashtim në menunë tradicionale të gjellëve nga duart e nënave dhe gjysheve shqiptare. Një […]

nga AgroWeb më 4 Janar, 2019

Roshnica Të Ngrohta Plot Shije – Si T’i Përgatisni Vetë Në Shtëpi

Në një ndër gatimet më autentike nga duart e amvisave shqiptare janë padyshim roshnicat. Kuzhina shqiptare është fantastike në listën e recetave të panumërta tradicionale duke na ofruar shije fantastike për çdo stinë. Padyshim që në çdo stinë, një pjatë roshnicash me pulë a zog fshati do të kënaqte oreksin dhe nepsin e kujdo. Kjo […]

nga AgroWeb më 4 Janar, 2019

Kek Pa Miell Dhe Sheqer – Përbërësit Sekret Të Një Ëmbëlsire Të Shëndetshme

Kjo është receta që çdo amvisë duhet të ketë patjetër në listën e recetave të ëmbla të saj. Pa miell, pa sheqer, madje edhe pa qumësht e gjalpë, pra pa asnjë nga përbërësit tradicionalë të ëmbëlsirave, kjo recetë do t’ju lërë pa fjalë për shijen fantastike të saj. Kjo ëmbëlsirë e thjeshtë përgatitet shumë shpejt, […]

nga AgroWeb më 3 Janar, 2019

Merrni Recetën – Si Të Përgatisni Maja Natyrale Buke Vetë Në Shtëpi

Një nga mënyrat më të mençura për t’u ushqyer shëndetshëm është përgatitja e shumë përbërësve vetë në shtëpi, edhe e atyre produkteve që duket se gjenden vetëm në markete apo dyqane. AgroWeb.org ju sjell më poshtë të gjithë hapat që duhet të ndiqni për përgatitjen e majasë natyrale të bukës dhe recetave të tjera me […]

nga AgroWeb më 27 Dhjetor, 2018

Pulë Ali Pasha – Shije Nga Oborri i Pashallëkut të Janinës  

Quhet e tillë sepse është gatuar posaçërisht për Ali Pashanë, sundimtarit të njohur të jugut të Shqipërisë, kryengritës kundër pushtetit të Portës Osmane. Receta për Pulë Ali Pasha, një gatim i shndërruar në tradicional të sofrës shqiptare. Famoz për të huajt që vizitojnë Shqipërinë e sidomos restorantet me gatimet e traditës. Një recetë e shijshme, […]

nga AgroWeb më 27 Dhjetor, 2018

Supë Frikase Me Pulë – Shije Nga Mjeshtëria E Amvisave Shqiptare

Supa frikase me pulë është një ndër traditat më të hershme të kuzhinës shqiptare. E përgatitur nën kujdesin dhe mjeshtërinë e nënave dhe gjysheve tona, kjo supë e lehtë, është fantastike për t’u gatuar për një vakt të shijshëm dreke. Supa Frikase ka pak përbërës, mish pule, vezë, kos dhe erëza. Por të kombinuar së […]

nga AgroWeb më 27 Dhjetor, 2018

Petulla me Ujë të Gazuar – Receta Unike me Shije Fantastike

Një recetë fantastike me shije të veçantë është ajo e petullave të përgatitura me ujë të gazuar. Të mrekullueshme për mëngjes, por edhe në çdo kohë të ditës, e shoqërohen në mënyrë të mrekullueshme me mjaltë, me reçel a me djathra të ndryshëm. Mësoni më poshtë nga AgroWeb.org recetën e thjeshtë të përgatitjes së petullave […]

nga AgroWeb më 27 Dhjetor, 2018

Mënyra Perfekte e Pjekjes së Mishit në Shtëpi – Sekreti Që Duhet Të Dini

Një sfidë e vërtetë është për amvisat pjekja e mishit në shtëpi. Zakonisht, amvisat shqiptare përgatisin mish të pjekur në raste festash, gëzimesh familjare apo gjatë fundjavave kur të gjithë mblidhen në shtëpi. Si traditë, mishi më i përdorur është ai i qengjit, kecit por edhe viçit. Por pjekja e mishit në furrë në shtëpi […]