nga AgroWeb më 10 Gusht, 2020

Mënyra Perfekte e Pjekjes së Mishit në Shtëpi – Sekreti Që Duhet Të Dini

Një sfidë e vërtetë është për amvisat pjekja e mishit në shtëpi. Zakonisht, amvisat shqiptare përgatisin mish të pjekur në raste festash, gëzimesh familjare apo gjatë fundjavave kur të gjithë mblidhen në shtëpi. Si traditë, mishi më i përdorur është ai i qengjit, kecit por edhe viçit. Por pjekja e mishit në furrë në shtëpi […]

nga AgroWeb më 7 Gusht, 2020

Mënyra më e Shijshme e Përgatitjes së Tavës me Pulë dhe Oriz

Receta me mish pule janë fantastike në çdo mënyrë gatimi. Në supa të ndryshme, gjellë apo tava mishi i pulës mbetet ndër më të preferuarit jo vetëm për shijen që u jep gatimeve por edhe për vlerat ushqyese që ka. AgroWeb.org ju sjell më poshtë një recetë të shijshme dhe një mënyrë gatimi shumë të […]

nga AgroWeb më 7 Gusht, 2020

Si Të Përgatisni me Shije Byrekun me Kungull Stine

Është koha perfekte për një byrek me kungull të stinës. Tradita shqiptare e përgatitjes së byrekëve është unike në botë, aq sa kuzhina shqiptare identifikohet me recetën e tij. Askush nuk i reziston dot byrekut shqiptar. Menjëherë sapo del nga furra ai mbledh gjithë shtëpinë rreth tij. I shijshëm dhe i kombinuar me mbushje të […]

nga AgroWeb më 30 Korrik, 2020

Receta e Përsosur e Patëllxhanëve të Pjekur me Djathë  

Patëllxhanët janë ndër perimet fantastike që pavarësisht mënyrës apo recetës së përgatitjes të tërheqin përherë oreksin. Vlerat fantastike të patëllxhanit vijnë kryesisht nga vitaminat dhe mineralet. Patëllxhani është i mbushur me vitamina C, K, B6, magnez, fosfor, bakër, fibër, acid folik, potas dhe mangan. Të përgatitur në gjellë e tava të ndryshme, sallata apo edhe […]

nga AgroWeb më 25 Korrik, 2020

Mënyra e Vjetër e Përgatitjes së Paçes Tradicionale në Shtëpi

Është një nga gjellët që ndez oreksin menjëherë sapo e ke në tryezë. Traditë e trashëguar brez pas brezi nga nënat dhe gjyshet shqiptare, ky gatim special është fantastik dhe të përfshin tërësisht me shijen e tij. Ushqimi më i kërkuar në restorantet tradicionale sidomos kur bëhet fjalë për ndalesa të shpejta por sigurisht një […]

nga AgroWeb më 24 Korrik, 2020

Bukë Shtëpie me Qumësht – Receta Me Shijen Më Të Mirë

Çdo recetë e përgatitur në shtëpi nuk ka të krahasuar për shijen ashtu si edhe vlerat ushqyese. Aq më tepër kur vjen puna tek produkti bazë i çdo vakti, buka. E përgatitur në shtëpi, buka jo vetëm që është shije plotë dhe e shëndetshme por i jep padyshim shije të veçantë edhe çdo gatimi që […]

nga AgroWeb më 22 Korrik, 2020

Speca të Mbushura – Receta Verore plot Shije dhe Shëndet

Specat e mbushura me oriz mbeten një nga recetat më të preferuara të shqiptarëve sidomos gjatë stinës së verës kur ato gatuhen nga duart e amvisave. Është një nga gatimet më të vjetra e të shijshme të kuzhinës tradicionale shqiptare. Fantastike për t’u shijuar dhe shumë të thjeshta për t’u përgatitur në shtëpi. Ideale për […]

nga AgroWeb më 17 Korrik, 2020

Si Të Përgatisni Recetën e Lehtë me Bamje dhe Mish Pule

Bamjet janë ndër perimet më fantastike, të pasura në vlera ushqyese dhe që të kënaqin nepsin dhe oreksin me shijen e tyre fantastike në çdo gatim e recetë. Të përgatitura në gjellë e tava të ndryshme, bamjet mbeten padyshim një ndër gatimet më të preferuara të shqiptarëve. AgroWeb.org ju sugjeron më poshtë recetën e përgatitjes […]

nga AgroWeb më 17 Korrik, 2020

Marmalatë Shtëpie Me Fiq Nga Tradita e Ëmbël Shqiptare

Marmalata e fikut përgatitet krejt lehtë dhe është fantastike për t’u konsumuar në çdo stinë. Të gjitha llojet e reçelit dhe marmalatave shqiptare janë fantastike, të shijshme e plot ëmbëlsi, por si shija e reçelit dhe marmalatës të fikut nuk ka! Është e pamundur të mungojë në kuzhinën e amvisave shqiptare, të cilat e përgatisin […]

nga AgroWeb më 17 Korrik, 2020

Byrek i Ëmbël me Kungull të Stinës – Receta me Shije Fantastike

Është koha perfekte për një byrek me kungull, të cilët, të freskët sapo kanë dalë në treg. Tradita shqiptare e përgatitjes së byrekëve është unike në botë, aq sa kuzhina shqiptare identifikohet me recetën e tij. Askush nuk i reziston dot byrekut shqiptar. Menjëherë sapo del nga furra ai mbledh gjithë shtëpinë rreth tij. I […]

nga AgroWeb më 16 Korrik, 2020

Shqeto Përmeti – Si Të Përgatisni Supën Me Shijen Mbresëlënëse

A do të hash e të bësh qejf? Sofra e shtruar si për mbret, pastërti e për yzmet, të tillë gjen veç në Përmet….. Jo më kot, edhe Fan Noli ka veçuar Përmetin në poezitë e tij si një ndër vendet më të spikatura të Shqipërisë sidomos në traditën e tij të gatimit. Me gatime […]

nga AgroWeb më 16 Korrik, 2020

Pite Të Mbushura Me Gjizë – Më Të Dashurat Nga Duart E Amvisave

Pitet e përgatitura nga nënat shqiptare janë padyshim gatimi më i preferuar i të vegjëlve ashtu si edhe të rriturve. Të mbushura me gjizë a me djathë, me qepë e domate, me mish grirë a me spinaq pitet ofrojnë një shije fantastike që të përfshin tërësisht duke të ndjellë për t’i konsumuar sa më parë. […]

nga AgroWeb më 2 Korrik, 2020

Trishka me Sherbet – Ëmbëlsira Mahnitëse e Fëmijërisë

Një traditë e hershme e recetave të ëmbla të kuzhinës shqiptare që padyshim lidhet me kujtimet e fëmijërive, pasi është një nga gatimet që nënat e gatuanin shpesh në raste festash e gëzimesh familjare. Pavarësisht recetave të ndryshme të ëmbëlsirave sot, trishka ose e njohur ndryshe si keku me sherbet ka një ëmbëlsi të butë […]

nga AgroWeb më 17 Qershor, 2020

Tasqebapi i Shtëpisë – Shije Perfekte Për Çdo Stinë

Një recetë tipike, e vjetër dhe e trashëguar brez pas brezi në të gjitha trevat, tasqebapi vijon të mbetet ashtu si dikur një nga gjellët më shijeplota e të mrekullueshme të sofrës shqiptare. Tasqebapi i shtëpisë padyshim nuk mund të bëjë përjashtim në menunë tradicionale të gjellëve nga duart e nënave dhe gjysheve shqiptare. Një […]

nga AgroWeb më 15 Qershor, 2020

Reçeli Special Me Nespulla – Shija e Veçantë Natyralisht Bio

Është pikërisht sezoni i tyre dhe i gjen kudo në tregjet e fshatarëve. Në vendin tonë, Nespulla nuk është një frut që kultivohet masivisht. Pemët e këtyre frutave fantastike gjenden në oborret e shtëpive private, përgjithësisht në fshatra dhe janë tërësisht bio, pra, natyrale. Sezoni i tyre është i shkurtër dhe zgjat kryesisht dy muaj. […]

nga AgroWeb më 12 Qershor, 2020

Pitalka Kosove – Buka e Butë dhe e Shijshme e Traditës

Në ka një gatim që të përfshin tërësisht që në kafshatën e parë, ato janë padyshim pitalkat e Kosovës. Të ngrohta dhe të buta, pitalkat janë bukë të rrumbullakëta dhe të vogla të kudo gjendura në çdo cep të Kosovës. Një gatim i hershëm, pjesë e traditës dhe kulinarisë shqiptare i përgatitur me mjeshtërinë e […]

nga AgroWeb më 11 Qershor, 2020

Zupa Shtëpie – Ëmbëlsi e Freskët, e Lehtë

Zupa shtëpie, një ëmbëlsirë krejt e lehtë, e kombinuar në mënyrë fantastike me arra, reçel dhe biskota për të kënaqur shijen në çdo kohë të ditës. E shoqëruar me kafe, çaj apo duke e shijuar edhe vetëm, kjo ëmbëlsirë është ndër më tradicionalet, e përgatitur shpesh nga amvisat në shtëpi dhe një nga më të […]

nga AgroWeb më 4 Qershor, 2020

Llokume me Qershi – Delikatesë E Lehtë, E Ëmbël

Tashmë që sezoni i qershive ka nisur dhe tregjet janë mbushur plot me frutat kokërrvogla të kuqe e të ëmbla mjaltë amvisat kanë shumë mundësi për të përgatitur receta fantastike me përbërësin kryesor qershitë. E tillë është edhe receta e përgatitjes së llokumeve me lëng qershie. Është e pamundur të dëgjosh për llokumet e të […]

nga AgroWeb më 4 Qershor, 2020

Mënyra Perfekte e Përgatitjes së Fërgesës në Shtëpi

Në ka një pjatë shqiptare që të hap menjëherë oreksin dhe nepsin për ta shijuar, ajo është fërgesa, një traditë e hershme e kuzhinës shqiptare. Traditë e Shqipërisë së Mesme kryesisht, por e gatuar me mjeshtëri nga amvisat në të gjitha trevat shqiptare, fërgesa mbetet një nga recetat më të shijshme të kuzhinës tradicionale shqiptare. […]

nga AgroWeb më 2 Qershor, 2020

Pulë e Pjekur me Lakër Arme – Tradita Fantastike në Tryezë

Kulinaria shqiptare spikat në shijen e saj në çdo gatim. Receta të kripura e të ëmbla tradicionale mahnisin me shijet dhe aromat e tyre duke tërhequr këdo drejt tryezës. AgroWeb.org sjell më poshtë një recetë fantastike të përgatitjes së pulës me lakër arme, një traditë fantastike e nënave dhe gjysheve shqiptare, e cila të përfshin […]