shije dhe tradite
Fërgesë e Ngrohtë me Gjizë e Hudhra – Receta me Shije të Përsosur
Fërgesa është padyshim një nga traditat më të hershme të kuzhinës shqiptare. E gatuar në mënyra të ndryshme në treva...
Hurmashica – E Ëmbël, e Shijshme Plot Sherbet
Është një ëmbëlsirë fantastike që të rrëmben shijen që në momentin e parë sapo e provon. Hurmashicat janë biskota të...
Mënyra Perfekte e Përgatitjes së Kulaçit të Butë në Shtëpi
Kulaçi i shtëpisë është një ndër recetat më tipike tradicionale shqiptare, e trashëguar brez pas brezi. Por shpesh amvisat hasin...
Gurabije me Sherbet – Të Ëmblat Magjike të Traditës
Gurabijet janë një ëmbëlsirë e thjeshtë por që përdoren gjërësisht në vendin tonë. Ajo me siguri ka qenë ëmbëlsira më...
Lakrori i Lunxhërisë – Receta Unike e Sofrës Shqiptare
Një recetë shumë e vjetër por shije plotë dhe unike në mënyrën e përgatitjes dhe përbërësve të saj. Sekreti i...
Speca të Pjekura – Shije dhe Vlera në Një Pjatë
Një sallatë tipike e kuzhinës shqiptare që të tundon menjëherë me shijen e saj e të ngacmon oreksin, nepsin dhe...
Byrek Special me Spinaq – Traditë e Vjetër dhe Shije Unike
Tradita shqiptare e gatimit është e pasur me shije e aroma të dashura, pas të cilave shumëkush që i ka...
Fërgesë me Domate – Receta më e Përsosur e Stinës së Verës
Në ka një gatim që sjell menjëherë nostalgjinë e fëmijërisë po aq sa edhe shijen e mirë është fërgesa me...
Si të Përgatisni Recetën e Lehtë me Bamje dhe Mish Pule
Bamjet janë ndër perimet më fantastike, të pasura në vlera ushqyese dhe që të kënaqin nepsin dhe oreksin me shijen...
Tasqebapi i Shtëpisë – Shije Perfekte Për Çdo Stinë
Një recetë tipike, e vjetër dhe e trashëguar brez pas brezi në të gjitha trevat, tasqebapi vijon të mbetet ashtu...
Salcë me Patëllxhanë – Nga të Vjetrat e Traditës Shqiptare
Në Shqipëri, patëllxhani kultivohet prej shekujsh dhe është pjesë e pandarë e gatimeve vendase. Përdorimi i tij mbetet pjesë e...
Byrek i Ëmbël me Krem Qumështi – Traditë dhe Shije
Kuzhina shqiptare është e famshme për traditën e saj në kuzhinë. Specialitete të veçanta të përgatitura me produkte të freskëta...
Pulë e Mbushur me Thërrime dhe Hudhra – Receta me Vlerat e Traditës
Thërrime, Rroshnica apo Dromka. Pavarësisht emrit që ndryshon sipas krahinave të ndryshme, shija e kësaj recete tradicionale shqiptare është e...
Kungulleshka të Pjekura në Qumësht – Tradita e Veçantë Shqiptare
Përgatitja e qumështorit me kungulleshka është një traditë e veçantë, kryesisht e amvisave të Korçës. Është një gatim fantastik në...
Japrak me Spinaq – Nga më të Mirat e Traditës Shqiptare
Një recetë me produktet më të shëndetshme të prodhuara nga toka shqiptare. Spinaq, labot, nenë dhe erëza e mrekullueshme e...
Tava Verore me Bamje – Traditë, Shije, Shëndet
Bamjet janë perimet më fantastike, plot shije e të pasura me vlera ushqyese. Tradita e kuzhinës shqiptare në përgatitjen e...
Gliko me Kumbulla – Nga Ëmbëlsirat më të Mira Traditës
Shqipëria është e njohur për glikotë e saj të mrekullueshme me fruta, por edhe me perime si patëllxhani apo edhe...
Qifqitë – Më të Mirat e Sofrës Gjirokastrite
Kuzhina gjirokastrite spikat në kulinarinë shqiptare me larmishmërinë dalluese të saj në gatimet tipike tradicionale, shijeplota dhe me famë kudo...
Pispili me Qepë të Njoma – Aroma e Traditës në Tryezë
Pisipilia është padyshim ndër gatimet më speciale në kuzhinën shqiptare. E përgatitur me kombinime të ndryshme mbushjesh, me djathë a...
Supë me Qofte të Vogla nga Duarartat Shqiptare
Për të kënaqur shijen, nepsin dhe oreksin dhe për të ngrohur organizmin gjithashtu. Një recetë fantastike, tipike e kuzhinës shqiptare...
Kek me Fruta e Arra – Ëmbëlsia e Kuzhinës Shqiptare
Një mënyrë e thjeshtë, tradicionale për të ëmbëlsuar gjithë familjen është keku me fruta dhe arra. Kjo recetë është tipike...
