Nëse jeni duke kërkuar për një recetë të re sallate, të veçantë dhe të ftohtë, kjo është receta e duhur për ju!
Ky është një version alternativ i recetës së makaronave klasike të ftohta, ose sallatës tipike të orizit dhe është vërtet e thjeshtë për t’u bërë.
Një pjatë e lehtë por në të njëjtën kohë shumë e shijshme falë shtimit të qiqrave, rukolës dhe borzilokut të freskët, që do t’i japë një aromë unike.
Kjo është një recetë që mund të përgatitet paraprakisht në shtëpi, të cilën ju mund ta merrni në zyrë ose ta shijoni gjatë një pikniku në natyrë!
AgroWeb.org ju fton të përgatisni vetë këtë sallatë të shijshme me elb, domate qershi, misër dhe ullinj.
Përbërësit
- 320 g elb
- 160 g ullinj
- 400 g domate qershi
- 200 g qiqra të pjekura
- 100 g misër
- 10 g majdanoz
- 15 g rukola
- Borzilok për shije
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Kripë për shije
- Piper i zi për shije
Përgatitja
Për të përgatitur këtë sallatë, së pari vendosni një tenxhere plot me ujë të kripur në sobë dhe lëreni të ziejë.
Sapo uji të fillojë të vlojë, hidhni elbin dhe gatuajeni për 40 minuta. Ndërkohë, copëtoni ullinjtë dhe domatet dhe hidhini në një tas së bashku me qiqrat e pjekura dhe misrin.
Sapo elbi të përfundojë zjeri, kullojeni dhe ftoheni nën ujë të rrjedhshëm.
Shtojeni në një enë bashkë me përbërësit e tjerë duke hedhur edhe rukolën dhe borzilokun e grirë.
Në fund spërkateni me vaj ulliri dhe piper të zi sipas dëshirës.
Përziejini mirë dhe vendoseni sallatën në frigorifer për të paktën dy orë dhe më pas shërbejeni.
Këshilla
Nëse dëshironi ju mund të provoni ta pasuroni këtë sallatë edhe me djathë ose pak gjizë të kripur.
Ju mund ta ruani këtë sallatë në frigorifer për 2 ditë./AgroWeb.org
