Tre Sallata Ideale për të Mbajtur Diabetin nën Kontroll

Sallatat mund të konsiderohen shumë mirë si një ‘minierë ari’ për sa i përket ushqyesve që u nevojiten diabetikëve për të ulur sheqerin në gjak.

Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni tre receta sallatash të shijshme dhe të lehta në përgatitje që u përshtaten më së miri nevojave të diabetikëve.

Sallata Me Spinaq Dhe Hudhër

Përbërësit e sallatës:

• 6 filxhanë çaji me gjethe të vogla spinaqi
• 2 thelpinj hudhër të grirë
• 1 lugë gjelle me uthull të bardhë molle
• Çerek luge me piper të zi
• Një majë luge çaji me kripë
• Qepë e kuqe
• Një lugë e gjysmë gjelle me vaj ulliri.

AgroWeb.org sugjeron vaj ekstra të virgjër.

Përgatitja e sallatës:

Hidhini të gjithë përbërësit përveç qepës dhe spinaqit në një tas sallate.

Përziejini mirë me lugë druri dhe më pas shtoni qepën e grirë dhe gjethet e spinaqit.

Përziejini sërish dhe servireni sallatën menjëherë më pas.

Sallata Me Rrepa Dhe Kastravecë

Përbërësit e sallatës:

• 200 gramë kastravecë
• Vaj ulliri
• 90 gramë rrepa të kuq
• 10 gramë ullinj të zinj
• Uthull dhe kripë

Përgatitja e sallatës:

Lajini rrepat e kuq me ujë të bollshëm dhe pritini.

Lajini kastravecat, qërojini dhe më pas pritini në feta të holla rrethore.

Të gjithë përbërësit e mësipërm hidhini në një tas sallate dhe përziejini mirë.

Servireni sallatën menjëherë.

Sallata Me Kastravecë

Përbërësit e sallatës:

• 1 kastravec
• 2 lugë gjelle me fara të pjekura susami
• Çerek filxhani kafe me uthull
• Një majë luge çaji me kripë

Përgatitja e sallatës:

Lajini dhe qërojini kastravecët.

Prijini për së gjati dhe hiqini farat e tyre duke përdorur një lugë.

Më pas fetat e kastravecave vendosini mbi letrën e kuzhinës për të hequr lagështinë e tepërt.

Në një tas sallate përzieni kripën, uthullën e përbërësit e tjerë dhe në fund shtoni kastravecët bashkë me farat e susamit.

Përziejini mirë dhe servireni sallatën menjëherë./AgroWeb.org