nga AgroWeb më 21 Janar, 2021
Kompania prodhuese e çokokremit me emrin më të madh në botë pranon ndryshimin e formulës së përgatitjes së produktit. Nutella prej vitit 2017 ka një recetë të re dhe konsumatorët nuk janë aspak të kënaqur me lajmin. Qendra e Mbrojtjes së Konsumatorit në Hamburg, Gjermani, prej vitesh ka vënë në dukje se çokokremi i famshëm […]
nga AgroWeb më 15 Janar, 2021
Bajamet janë padyshim fantastike në shijen e tyre ashtu si edhe në vlera. Ato janë një nga përbërësit kryesorë të shumë ëmbëlsirave dhe recetave fantastike në kuzhinë. Bajamet përdoren edhe për qerasje në formën e bonboneve në raste festash, dasmash e gëzimesh familjare. Në këtë artikull të AgroWeb.org do të mësoni se si të përgatisni […]
nga AgroWeb më 14 Janar, 2021
Zupa e Dukës, kështu mendohet të jetë emri i vërtetë i Tiramisusë, ëmbëlsirës kaq të dashur edhe nga shqiptarët. E mori këtë emër pikërisht në nder të Kozimo Mediçit, i cili e solli recetën në Fierence dhe i dha famë. Sipas gastronomëve Tiramisuja u kthye shumë shpjet në ëmbëlsirën e preferuar të familjeve fisnike të […]
nga AgroWeb më 6 Janar, 2021
Shprehja ne jemi çfarë hamë, merr kuptim më shumë se kurrë kur flasim për regjimin e përditshëm ushqimor të gjithësecilit. Një jetesë e shëndetshme është pikënisje për shëndet të mirë ndaj ekspertët theksojnë fort nevojën për të ndjekur dietat e duhura ushqimore. Sipas të dhënave nga AgroWeb.org Dieta Mesadhetare cilësohet si më e shëndetshmja dhe […]
nga AgroWeb më 31 Dhjetor, 2020
Recetat për përgatitjen e petullave janë nga më të ndryshmet dhe AgroWeb.org gjithmonë ka sjellë variante të reja. Edhe sot sjell për lexuesin një tjetër recetë petullash, të cilat zakonisht konsumohen me çajin e pasdites por dhe në mëngjes. Ajo që i bën të veçanta këto petulla është se kanë kanellë në përbërjen e tyre. […]
nga AgroWeb më 16 Dhjetor, 2020
Ushiqmet janë ndër pjesët më të rëndësishme të të gjithë ciklit jetësor. E megjithatë duket sikur sa më shumë ato janë prezente në përditshmëri, aq më shumë rekomandohet kufizimi i tyre. Këto pohime sado kontradiktore mund të duken, përvoja ka treguar se janë mëse të vërteta. Disa ushqime konsiderohen të shëndetëshme, e disa të tjera […]
nga AgroWeb më 16 Dhjetor, 2020
Mund të keni provuar apo gatuar bakllavanë tradicionale për raste festash. Me shijen e saj të veçantë që e merr falë petëve të shkrifta dhe mbushjes me arra të mbuara. Ajo mbetet një nga ëmbëlsirat më të preferuara të shqiptarëve. Por AgroWeb.org sot ju sjell një recetë të re të përgatitjes së bakllavasë: asaj të […]
nga AgroWeb më 9 Dhjetor, 2020
Nëse ju ka pëlqyer sultjashi kur e përgatiste gjyshja, atëherë keni për t’u mrekulluar me këtë recetë. Sultjashi i pjekur është një ëmbëlsirë delikate me bazë orizi dhe qumështi, e cila përgatitet në disa hapa. Përveç shijes, kjo recetë që sjell AgroWeb.org është e shëndetshme dhe zgjedhja perfekte pas një vakti të plotë. Mund të […]
nga AgroWeb më 2 Dhjetor, 2020
Kjo është stina perfekte për të përgatitur këtë recetë të lehtë kompostoje me ftonj. Njësoj si mollët dhe dardhët, kompostoja e ftoit ka një aromë dhe shije që të mrekullon. Kompostoja e ftoi është perfekte për t’u servirur si një ëmbëlsirë e vetme por dhe mund ta përfshini në shumë receta të tjera. Ngjyra e […]
nga AgroWeb më 11 Nëntor, 2020
Qumështi i kondensuar është një nga tundimet më të mëdha në kuzhinë, për të mitur e të rritur. Që kur ky qumësht iu prezantua konsumatorit shqiptar, një fetë buke me qumësht të kondensuar të derdhur në formë rrethore, ishte alternativa superiore ndaj bukës me sheqer. Në ditët e sotme, në raftet e supermarketeve mund të […]
nga AgroWeb më 29 Tetor, 2020
Rrushi i thatë ofron një nga mënyrat më të mira dhe natyrale për të ëmbëlsuar gatimet tuaja. Krijimtaria juaj në kuzhinë mund të rritet nëse rrushin e thatë e transformoni në pelte. Për këtë ju nevojitet ujë dhe rrush i thatë. Rrushi i thatë ka shumë vlera për uljen e tensionit të gjakut dhe përmirësimin […]
nga AgroWeb më 28 Tetor, 2020
Dashamirësit e ëmbëlsirave me siguri e kanë pikë të dobët atë që njihet si Crème Brûlée ose Krem Qumështi i Djegur. Kjo ëmbëlsirë u shfaq për herë të parë, në librin e gatimit të François Massialot të publikuar në vitin 1691. Krem Brule shërbehet në forma rrumbullake dhe mbushet me sheqer të karamelizuar. Sipërfaqja e […]
nga AgroWeb më 23 Tetor, 2020
Organizmi duhet të jetë gjithnjë i hidratuar në mënyrë që të funksionojë siç duhet. Nëse mendoni se kur teperaturat janë më të ulëta trupi nuk ka nevojë për shumë lëngje gaboheni. Në vend të pijeve të gazuara dhe të industrializuara, ekspertët rekomandojnë lëngjet sa më natyrale dhe pa konservantë. Një prej frutave që ofron një […]
nga AgroWeb më 16 Tetor, 2020
Uthulla e mollës është një aleate e rëndësishme e shëndetit. Ajo përgatitet nëpërmjet fermentimit dhe është shumë e pasur me fosfor, magnez, kalium dhe kalçium. Uthulla e mollës rekomandohet kundër një sërë problemesh shëndetësore dhe është veçanërisht e mirë për shëndetin e lëkurës. Këto përfitime i atribuohen uthullës organike, të cilën ju mund ta përgatisni […]
nga AgroWeb më 9 Tetor, 2020
Receta të ëmbla apo të kripura, të gatuara prej shekujsh me radhë, të trashëguara brez pas brezi e kanë shndërruar kuzhinën shqiptare në një nga më të veçantat e kulinarisë. Një qumështor nga duart e amvisave shqiptare do të magjepste këdo me shijen e tij. Është një nga ëmbëlsirat më të shijshme të kuzhinës shqiptare. […]
nga AgroWeb më 1 Tetor, 2020
Sorbitoli është një lloj karbohidrati që gjendet natyralisht tek disa fruta përfshirë mollët, kajsitë, hurmat e Arabisë, frutat e pyllit, pjeshkët, kumbullat dhe fiqtë. Nga ana tjetër, sorbitoli gjendet edhe si substancë artificiale industriale që përdoret në shurup, ushqime të paketuara, pije dhe barna. Në aspektin tregëtar, sorbitoli përdoret për ruajtjen e lagështisë, për të […]
nga AgroWeb më 28 Shtator, 2020
Ushqimi është një nga gjërat më të rëndësishme në këtë planet. Është i nevojshëm për çdo gjallesë për trupat tanë dhe për mirëqenien e një faktor kyç i jetesës së gjatë. Njeriu ka krijuar dhe zbuluar shumë mënyra se si mund ta shijojë ushqimin duke filluar që nga produktet natyrale, deri tek ato që përgatiten […]
nga AgroWeb më 10 Shtator, 2020
Ata që tregohen të vëmendshëm kur lexojnë etiketat e ushqimeve, me siguri janë njohur me terma si “ pa sheqer”, “ pa sheqer të shtuar” apo “pa ëmbëlsues shtesë.” Për hir të së vërtetës këto terma të bëjnë konfuzë. Në lidhje me rolin e sheqerit në shëndetin tonë, duhet të pranojmë se sheqeri nuk është […]
nga AgroWeb më 31 Gusht, 2020
Kompostoja është një traditë mjaft e hershme shqiptare. Ajo përbën mënyrën më popullore për të ruajtur ose shtuar vlerat e frutave. Përgatitja e kompostos është mjaft e thjeshtë. Duhet ujë, pak sheqer dhe fruta. Në vendin tonë, kompostoja më popullore është ajo e kumbullës, por tradita jonë nuk është e kufizuar vetëm tek kumbulla. Molla, […]
nga AgroWeb më 19 Gusht, 2020
Hurmat e Arabisë janë tejet të shëndetshme për organizmin. Ato janë një burim i pasur fibrash të shëndetshme, minerale dhe vitaminash. Në variantin e tyre të freskët, këto hurma janë thesar vlerash. Fibra Një racion prej 100 gramë hurmash të freskëta ofron 6.7 gramë fibër. Kjo përbën 25 përqind të sasisë së këshilluar ditore të […]
