SIGURIA USHQIMORE
Cilat janë 5 ushqimet që nuk duhen larë para gatimit?
Një nga rregullat e para në fushën e higjienës ushqimore që na mësohet që në moshë të vogël është larja...
7 Llojet Më Të Zakonshme Të Patogjenëve Që Vijnë Nga Ushqimi – Ushqimet Më Të Rrezikuara
Qendra për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) vlerëson se rreth 48 milionë njerëz sëmuren nga patogjenët që vijnë nga...
A Është Vërtetë E Dëmshme Të Pish Kafe të Ndenjur?
Kafeja është ndër pijet më të preferuara në botë dhe kjo është e kuptueshme, duke pasur parasysh faktin se ka...
Siguria Ushqimore – Cilat janë Sëmundjet që Vijnë nga Ushqimi
Siguri ushqimore do të thotë të ruash, të përgatisësh e ta shërbesh ushqimin në mënyrën e duhur. Në mënyrë që...
Infeksionet që Vijnë nga Ushqimet – Gjithnjë e Më të Vështira Për t’u Kuruar
Siguria ushqimore dhe ushqimi i mirë e i shëndetshëm, janë nga temat më të përfolura të viteve të fundit. Ky...
Pse Është I Rëndësishëm Pastrimi I Perimeve Dhe Frutave?
Frutat dhe perimet janë produktet më të rëndësishme në regjimin tuaj ushqimor, por nëse nuk i lani mirë ato, pasojat...
Si Kontaminohet Akullorja me Baktere? Çfarë Thonë Ekspertët
Pas një investigimi mbi kontamiminin e akulloreve të cilat shiten në kryeqytet nga disa baktere të dëmshme, shqetësimi mbi këtë...
Dyshohen Se Akulloret Që Shiten Në Tiranë Me Baktere e Stafilokok
Prej disa ditësh, në rrjetet sociale po qarkullojnë shqetësime të qytetarëve për cilësinë e akulloreve të hapura që shiten në...
Shija e Humbur e Domates – Shkencëtarët Gjejnë Zgjidhjen për ta Rikthyer
Është e vërtetë që shumë ushqime sot nuk kanë më shijen e mëparshme. Këtë mund ta keni përjetuar në vetën...
Pajisja e Duhur Për Shtëpi Të Pastër Dhe Ushqime Të Sigurta
Pastërtia është një nga pikat e forta të një shëndeti të mirë dhe të fortë. Madje këto kohë, higjiena ka...
Siguria ushqimore, inspektorët e AKU-së do përzgjidhen nga Komisioni për Auditimin e Trupave certifikuese
Inspektorët e Autoritetit Kombëtar të Ushqimit (AKU) dhe trupa të tjera certifikuese që sigurojnë rregullat e konkurrencës te fermerët dhe...
Siguria ushqimore – Asgjësohen mbi 5 mijë tonë produkte ushqimore
Trupat inspektuese të Autoritetit Kombëtar të Ushqimit vijojnë pandërprerë inspektimet dhe monitorimet në të gjithë vendin me qëllim garantimin e...
Makaronat Diamond – Zgjedhja Më e Mirë Për Ata Që Gatuajnë Me Zemër
Makaronat janë produkti më i dashur nga të gjitha moshat. Duke qenë se është shumë e lehtë t’i përgatitësh ato...
Siguria ushqimore dhe protokollet antiCovid/ 405 inspektime dhe 29 masa paralajmëruese
Trupat inspektuese të Autoritetit Kombëtar të Ushqimit, vijojnë pandërprerë inspektimet dhe monitorimet në të gjithë vendin me qëllim garantimin e...
Markat Më të Sigurta të Ushqimeve – Ku i Gjeni në Supermarketet Shqiptare
Kjo periudhë e vështirë ka vënë në provë aspekte të shumta të jetës shoqërore dhe ekonomike edhe në Shqipëri. Pas...
Siguria Ushqimore – Vaksinim Falas në Ndihmë të Fermerëve për 480 mijë Krerë Bagëti
Ministri i Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural, Bledi Çuçi u shpreh se 80 mijë krerë bagëti u vaksinuan falas gjatë këtij...
Siguria Ushqimore – Dyqanet e Mishit Drejt Standardeve Europiane
Ministri i Shtetit për Mbrojtjen e Sipërmarrjes, Eduard Shalsi tha se falë mbështetjes së Agjencisë për Zhvillim Bujqësor dhe Rural,...
Pastrimi i Frutave dhe Perimeve Gjatë Koronavirus dhe Disa Këshilla të Tjera
Në kontekstin e pandemisë COVID-19, Autoriteti Kombëtar i Ushqimit në vazhdimësi ka publikuar materiale shkencore, mbi sigurinë e ushqimit dhe...
AKU Bashkëpunim me Biznesin për Garantimin e Sigurisë Ushqimore
Praktikat e mira të sigurisë ushqimore për shitësit me pakicë, përmbushja e detyrimeve rregullatore dhe trajtimi i efekteve të pandemisë...
Me Standardet e BE – Bulmeti Shqiptar Gati Për Tregjet e Huaja
Shqipëria bëhet gati të nisë eksportin e produkteve blegtorale (qumësht, gjalp, djathë) në tregjet e huaja. Zv.drejtoresha e Institutit të...
COVID-19, Këshillat Praktike Të Mjekëve Për Sigurinë Ushqimore
Higjena dhe siguria ushqimore janë të një rëndësie parësore për çdo amvisë shqiptare. Përveç rregullit të artë të disinfektimit të...
